Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả

Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả

06/06/2017

Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Gà hấp sả là món ăn yêu thích của nhiều gia đinh với thịt gà hấp vừa chín tới, ngấm nhẹ gia vị, ngọt dai, có mùi thơm đậm của sả, lá chanh, gừng. Chỉ cần bỏ chút thời gian vào bếp là bạn đã có món ăn ngon tuyệt để đãi gia đình và bạn bè rồi đấy!

Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả

Bởi Ms. Ăn uống, 06/06/2017

Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả

Nguyên liệu:

  • Gà - 1/2 con, khoảng 1 kg
  • Sả - 100 gr
  • Gừng - 1 nhánh lớn
  • Lá chanh non - vài cái
  • Chanh - 1 quả
  • Ớt sừng - 3 trái
  • Rượu trắng - 30 ml
  • Gia vị - muối hạt, muối tinh, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, hành khô
  • Nồi hấp gà - 1 cái lớn

Hướng dẫn:

 Sơ chế nguyên liệu làm món gà hấp sả:

–    Hành khô các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đem băm nhuyễn.

cách làm gà hấp sả 5

–    Sả các bạn cắt bỏ gốc và lá hỏng rồi đem rửa sạch, một nửa băm nhuyễn, 1 nửa đập dập cắt khúc 3cm.

–    Gừng tươi các bạn gọt vỏ hoặc cạo vỏ rồi rửa sạch, một nửa băm nhuyễn, một nửa thái chỉ.

cách làm gà hấp sả 4

–    Lá chanh non các bạn đem rửa sạch, một nửa thái sợi nhỏ, một nửa để nguyên.

–    Ớt sừng các bạn rửa sạch, thái lát.

–    Gà các bạn làm sạch, lấy lòng gà để riêng.

–    Tiếp theo, các bạn rửa gà với nước có pha rượu trắng, gừng băm nhuyễn và một ít muối để khử mùi thịt gà và khi chế biến món ăn sẽ thơm ngon hơn, để ráo.

cách làm gà hấp sả 3

–    Chanh các bạn vắt lấy nước cốt.

–    Tiếp theo, các bạn trộn đều ớt băm, 2 thìa hành băm nhuyễn, 2 thìa sả băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn, ½ thìa tiêu rồi xát đều quanh mình gà để trong 30 phút để gà ngấm gia vị. Các bạn nhớ trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Khi xát hỗn hợp quanh mình gà, các bạn cũng nên xát đều để thịt gà thấm đều gia vị, khi ăn sẽ ngon hơn.

cách làm gà hấp sả 6

Các bước thực hiện làm món gà hấp sả:

Bước 1:

Trước tiên, các bạn cho một lượng muối hạt vừa đủ dàn khắp mặt đáy của nồi dày khoảng 0,5 cm.

Sau đó, các bạn lần lượt lót các lớp sả, lá chanh, gừng lên trên.

cách làm gà hấp sả 1

Bước 2:

Tiếp theo, các bạn đặt trên cùng 1 cái đĩa tạo khoảng cách khoảng 2cm rồi cho gà lên trên, đậy nắp kín lại và hấp với lửa nhỏ vừa trong vòng 40-45 phút là được.

Trong quá trình hấp, các bạn phải đảm bảo nắp nồi được đậy kín để gà chín bằng hơi nóng, đồng thời sau 20 phút bạn trở mình gà để gà được chín đều nhé.

Bước 3:

Khi gà chín, các bạn cho gà ra đĩa, chặt miếng vừa ăn và sắp xếp gà lên đĩa trang trí sao cho giống hình con gà để món ăn thêm phần bắt mắt nhé.

Sau đó, các bạn cho phần lá chanh thái chỉ lên và một ít ớt thái lát lên trên

Bước 4:

Làm muối chấm ăn kèm: các bạn trộn đều 1,5 thìa muối tinh, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, một ít ớt thái lát và 1 thìa nước cốt chanh để ăn kèm với gà hấp sả nhé.

cách làm gà hấp sả 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé.

Những lưu ý để có món gà hấp sả thơm ngon

  • Yêu cầu món ăn: Món gà hấp vừa chín tới, có mùi thơm đậm của sả, lá chanh, gừng. Thịt gà ngấm nhẹ gia vị, ngọt dai, thơm ngon.
  • Cách chọn thịt gà ngon:

Gà ta làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp. Con gà siêu trứng rất giống với gà ta nên cần phân biệt rõ. Da gà ta vàng nhạt và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng trong khi gà siêu trứng lại trắng hoặc vàng toàn thân (có thể do nhuộm thuốc màu độc hại).

Để nhận biết được gà có bị nhuộm màu hay không hãy quan sát, nếu da gà có màu vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì đó là gà được nhuộm hóa chất.
Da gà ta mỏng, mịn, độ đàn hồi cao. Chọn thịt gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.
Muốn mua gà ngon thì không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm. Ngoài ra, để tránh mua phải gà bơm nước, bạn hãy để ý, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì nên tránh, không mua nữa. Vì nước bơm vào gà thường được pha lẫn hàn the (theo một số chủ cửa hàng cho biết).

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm gà hấp sả 7

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn gà hấp sả
  • cách làm gà hấp sả
  • công thức gà hấp sả
  • các món ăn tu cây sả
  • món ngon cuối tuần
  • làm đồ ăn từ chanh
  • mon tu sa
  • các món ngon chế biến từ lá chanh
  • các món ăn chế biến từ chanh
  • làm gì với quả chanh
  • cac mon la tu chanh
  • mon an nao nau cho ruou
  • đồ ăn đơn giản dễ làm

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả, Cách làm thịt bò khô ngon như ngoài hàngCách làm thịt bò khô ngon như ngoài hàng Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả, cách làm vịt rang riềng 3Đưa cơm với món vịt rang riềng Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả, Cách làm chả cá ngừ cay cho bữa tốiCách làm chả cá ngừ cay cho bữa tối Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả, Sườn kho khếCách nấu sườn kho khế – Món Ngon Mỗi Ngày Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả, Thịt bò xào sả ớt ngon khó cưỡng
  • Ngày: 06/06/2017
  • Trong: Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Hướng dẫn nấu chè nha đam hạt sen thơm mát ngày hè

← Bài trước
Hướng dẫn nấu chè nha đam hạt sen thơm mát ngày hè

Cách làm nộm rau muống thịt bò- ăn là thèm

Bài sau →
Cách làm nộm rau muống thịt bò- ăn là thèm

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Ngon cơm ngày hè với gà hấp sả, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×