Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật

Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật

18/02/2018

Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Tai heo ngâm chua ngọt với màu sắc bắt mắt, tai heo cùng rau củ giòn sần sật, có vị chua chua, ngọt ngọt diu, thích hợp là món ăn kèm giúp bữa ăn của bạn bớt ngấy bởi dầu mỡ.

Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật

Bởi Ms. Ăn uống, 18/02/2018

Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật

Nguyên liệu:

  • Tai heo - 2 cái
  • Cà rốt - 2 củ
  • Củ cải trắng - 1/2 củ
  • Sả - 2 nhánh
  • Ớt sừng - 1 quả
  • Giềng - 1 miếng
  • Gừng - 1 miếng
  • Lá chanh - 1 ít

Hướng dẫn:

Bước 1: Gừng, riềng mua về các bạn gọt hoặc cạo vỏ thật sạch rồi đem rửa sạch, thái lát mỏng.

1/2 củ sả các bạn rửa rồi thái lát mỏng. 1/2 cắt khúc đập dập.

Ớt các bạn rửa sạch rồi thái lát.

Lá chanh các bạn rửa sạch rồi thái sợi nhuyễn.

cách làm tai heo ngâm chua ngọt 2

Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch rồi thái cọng hơi dài nhưng không quá dày, rửa sạch để ráo.

Bước 2: Tai heo các bạn cạo rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó, các bạn nấu 1 nồi nước với chút muối, 2 lát gừng, sả đập dập và 1 lá chanh vò sợi (tạo mùi thơm). Khi nước sôi các bạn cho tai heo vào luộc 20-25 phút.

cách làm tai heo ngâm chua ngọt 3

Bước 3: Tai heo chín các bạn gắp ra ngâm vào âu nước đá lạnh (cách này giúp tai heo không bị thâm đen và giòn). Các bạn ngâm vài phút thì lấy ra, lau khô tai heo rồi thái miếng không quá mỏng.

cách làm tai heo ngâm chua ngọt 4

Bước 4: Tiếp theo, các bạn cho phần nguyên liệu nước mắm dấm vào nồi nấu sôi, để nguội hoàn toàn.

cách làm tai heo ngâm chua ngọt 5

Bước 5: Tai heo và tất cả các nguyên liệu các bạn cho vào âu trộn đều. Sau đó cho vào hũ đã tiệt trùng. Đổ nước mắm dấm vào ngập nguyên liệu, đậy nắp kín.

cách làm tai heo ngâm chua ngọt 6

Bước 6: Các bạn để lọ ngâm nơi thoáng mát hay ngăn mát tủ lạnh 1 đến 2 ngày là ăn rất ngon.

cách làm tai heo ngâm chua ngọt 1

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món tai heo ngâm chua ngọt ngon

Cách chọn tai heo: Các bạn nên chọn những tai heo có màu sáng, khá săn chắc khi cầm trên tay, không có cảm giác mềm nhũn.

Các cách làm sạch tai heo:

  1. Dùng giấm hoặc chanh

Dùng dao tách bỏ phần thịt xung quanh đáy tai. Sau đó xát muối + giấm hoặc muối + chanh mạnh tay vào phần đáy tai để làm mất mùi hôi, rửa lại thật sạch bằng nước. Cuối cùng, hòa một ít giấm hoặc chanh vào nước, cho tai heo vào ngâm khoảng 10 phút. Vớt ra để ráo, đảm bảo lỗ tai heo của bạn vừa sạch vừa trắng.

  1. Dùng bột

Có thể làm sạch lỗ tai heo của bạn bằng bột như bột mì hay bột năng đều được. Đổ bột lên lỗ tai heo, chà xát mạnh tay. Khi nào xuất hiện một lớp bọt thì dùng dao cạo lớp bọt này đi. Làm nhiều lần, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Lỗ tai heo sẽ rất sạch.

  1. Dùng phèn chua

Chỉ với một cục phèn chua nhỏ bạn có thể làm sạch lổ tai heo nhanh chóng. Ngâm cục phèn chua vào trong nước, sau đó thả nguyên lỗ tai heo vào, ngâm khoảng 5 – 10 phút rồi dùng dao làm sạch. Cuối cùng ngâm lỗ tai heo vào chậu nước có pha muối loãng, cạo lại một lần nữa rồi rửa lại bằng nước lạnh. Lỗ tai heo của bạn cũng sẽ sạch, trắng.

  1. Muối và nước khế

 

Bạn chỉ cần dùng một ly nhỏ nước khế và một nắm muối là có thể làm sạch tai heo nhanh chóng. Đổ một ít nước khế lên tai heo rồi dùng dao cạo sạch phần da bẩn.

Tiếp tục dùng muối chà xát lên tai heo và rửa sạch bằng nước lạnh.

  1. Dùng nước gạo hoặc nước dưa chua

Ngâm tai heo vào trong nước vo gạo hoặc nước dưa chua để khoảng 5 - 10 phút rồi dùng dao cạo sạch.

Cắt nửa quả chanh chà lên tai heo rồi dùng dao cạo lại lần nữa.

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm tai heo ngâm chua ngọt 1

Từ khóa tìm kiếm:

  • công thức tai heo
  • cách làm tai heo
  • hướng dẫn tai heo
  • https://sotaynauan com/la-mieng-voi-tai-heo-ngam-chua-ngot-gion-san-sat/
  • xem cach ngam tai heo chua ngot
  • thumbim4
  • tai heo làm chua ngọt
  • lổ tai ngâm chia
  • lổ tai dưa cải chua ngọt
  • làm lổ tai heo chua ngọt
  • làm dưa chua lổ tai heo
  • cách ngâm tai heo voi cải chua ngọt
  • cach lam mon tai heo ngam chua

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật, Hướng dẫn cách làm thịt xá xíu ngon khó cưỡng 11Hướng dẫn cách làm thịt xá xíu ngon khó cưỡng Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật, cách làm mứt mận 1Cách làm mứt mận ngon như ngoài hàng Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật, Hướng dẫn lám mứt đậu đỏ ngon ngọt đón tết 5Hướng dẫn làm mứt đậu đỏ ngon ngọt đón Tết Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật, Cách làm thịt ba chỉ ngâm giấm ngon đến miếng cuối cùng kết quảCách làm thịt ba chỉ ngâm giấm ngon đến miếng cuối cùng Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật, Cách làm thịt gà kho đông cực ngon kết quảCách làm thịt gà kho đông cực ngon
  • Ngày: 18/02/2018
  • Trong: Món ăn Tết, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Học làm tôm rim dưa ăn hết cả nồi cơm

← Bài trước
Học làm tôm rim dưa ăn hết cả nồi cơm

Tận dụng bánh chưng sau Tết làm món mới cực hấp dẫn

Bài sau →
Tận dụng bánh chưng sau Tết làm món mới cực hấp dẫn

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×