hen xao he, dan da

hen xao he, dan da
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Home » Bài viết » Hến xào hẹ – Quà quê dân dã mà ngon

26/01/2013

Hến xào hẹ – Quà quê dân dã mà ngon

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Hến là nguyên liệu cực thông dụng và sẵn có ở mọi miền quê Việt. Từ hến, người Việt đã sáng tạo ra rất nhiều món ăn hấp dẫn như canh hến, hến xúc bánh đa, gỏi hến, cơm hến, bún hến, hến xào sả ớt, v.v. Hãy cùng thử công thức hến xào hẹ (hen xao he) cực thơm ngon của Sổ Tay Nấu Ăn nhé.

Hến xào hẹ – Quà quê dân dã mà ngon

Bởi Phương Nguyễn, 26/01/2013

Hến xào hẹ – Quà quê dân dã mà ngon

  • Thời gian thực hiện 20 phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15 phút
  • Thời gian nấu: 5 phút

Nguyên liệu:

  • Hến - 500gr
  • Hẹ - 50gr
  • Ớt chuông đỏ - 2 quả
  • Dưa cải chua - Một chút
  • Tỏi - 4 tép
  • Hành khô - 1 củ
  • Nước tương - 1 thìa
  • Tương ớt - Vừa đủ
  • Dầu ăn - Vừa đủ

Hướng dẫn:

Bước 1: Sơ chế hến
Hến mua về rửa sạch, ngâm với nước với một chút muối và cắt vài lát ớt vào trong khoảng vài giờ cho hến nhả hết bùn đất, rửa lại bằng nước cho sạch rồi cho vào nồi luộc. Khi hến chín, mở miệng thì tắt bếp. Dùng vá vớt từng muỗng hến ra rổ, đãi chọn lấy phần thịt để riêng (các bạn đãi hến như đãi gạo ấy nhé). Lặp lại cho đến khi hết hến trong nồi nhé.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Hẹ cắt khúc; ớt chuông đỏ, cải chua, hành, tỏi cắt nhỏ.
nau an ngon, mon ngon hen xao he, so tay nau an
Bước 3: Nấu ăn
Làm nóng chảo, cho một chút dầu ăn vào rồi cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm.
Nau an ngon, mon ngon hen xao he buoc 2, so tay nau an
Khi hành, tỏi đã vàng thơm, cho hến vào xào.
Nau an ngon, mon ngon hen xao he buoc 3, so tay nau an
Xào cho tới khi hến săn lại thì cho ớt và cải chua cắt nhỏ vào.
Nau an ngon, mon ngon hen xao he buoc 4, so tay nau an
Thêm nước tương và gia vị vừa ăn
Nau an ngon, mon ngon hen xao he buoc 5, so tay nau an
Đảo đều tay cho hến và nguyên liệu ngấm gia vị rồi cho lá hẹ cắt khúc vào.
Nau an ngon, mon ngon hen xao he buoc 6, so tay nau an
Sau đó thêm tương ớt vào, nếu thích ăn cay, có thể thái thêm vài lát ớt tươi và xào chung.
Nau an ngon, mon ngon hen xao he buoc 7, so tay nau an
Tiếp tục xào thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Xúc ra dùng nóng. Trước khi tắt bếp, các bạn rắc một chút hạt tiêu cho thơm nhé.
Nau an ngon, mon ngon hen xao he buoc 8, so tay nau an

Print Friendly, PDF & Email

Các bạn có thể dùng hến xào hẹ (hen xao he) với cơm trắng như món chính hay ăn chơi với bánh đa nướng như một món qùa quê dân dã đều rất ngon nhé.

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn hen xao
  • công thức hen xao
  • cách làm hen xao
  • hen xao
  • hến xào hẹ
  • canh hẹ nấu hến
  • cach lam hen xao
  • cach xao hen ngon
  • cach xao hen
  • hên xao gia he
  • hen nau he
  • cach nấu canh hẹ với hến
  • hen xao gia

Comments

Có thể bạn chưa biết:

dan da, Cách làm ốc xào me 9Cách làm ốc xào me dan da, Cach nau rau bi xao toi ngon, mon ngon moi ngay, so tay nau an, mon ngon cuoi tuan, huong dan nau an ngonRau bí xào tỏi dan da, Cải xào nấm hương – Món ngon dễ làm hen xao he, chuối xanh xào ốc đậuCách làm chuối xanh xào ốc hen xao he, Cách làm sườn xào chua ngọtCách làm sườn xào chua ngọt
  • Ngày: 26/01/2013
  • Trong: Món ăn Việt Nam, Món xào
  • 1 bình luận
Nộm gà xé phay

← Bài trước
Nộm gà xé phay

Mỳ spaghetti sốt thịt bò cực ngon

Bài sau →
Mỳ spaghetti sốt thịt bò cực ngon

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • hen xao he, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • dan da, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • hen xao he, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • dan da, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • hen xao he, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

One Response to Hến xào hẹ – Quà quê dân dã mà ngon

  1. Pingback: Cách làm canh hến nấu bầu | Cach lam canh hen nau bau | Sổ Tay Nấu Ăn

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • hen xao he, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • dan da, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • hen xao he, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • dan da, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • hen xao he, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • dan da, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×