Bạn đã chán ngấy với công thức lưỡi heo luộc thông thường. Hôm nay sotaynauan.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm món lưỡi heo xào chua ngọt để bữa cơm gia đình của bạn không còn chán mà lại tăng độ hấp dẫn nhé!
Cách làm lưỡi heo xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu:
- Lưỡi heo - 1 cái
- Hành khô - 1 củ
- Cà chua - 1 quả
- Tỏi - 1 củ
- Dầu hào, tương ớt, hạt tiêu, hành hoa, rau mùi, bột năng, đường, mắm, dấm, bột canh - gia vị
Hướng dẫn:
Bước 1: Cà chua các bạn rửa sạch, thái múi cau. Hành hoa, rau mùi nhặt bỏ lá già và rễ rồi đem rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô và tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Bạn cho lưỡi heo vào nồi nước đun đến khi nước sôi.
Bước 3: Bạn gạn bỏ nước trong nồi đi, dùng dao cạo bỏ sạch lớp màng trắng trên mặt lưỡi rồi rửa lại với nước cho sạch.
Bước 4: Thái lưỡi heo thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bạn ướp lưỡi heo với 1 thìa ăn cơm dầu hào, 1 thìa cà phê bột canh.
Bước 5: Bạn làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành và tỏi vào phi thơm rồi cho lưỡi heo vào xào qua.
Bước 6: Bạn pha một bát hỗn hợp gồm 6 thìa cà phê dấm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa mắm, 1 thìa tương ớt.
Bước 7: Đổ hỗn hợp chua ngọt cùng cà chua vào chảo lưỡi vừa được xào qua. Đun liu riu ở lửa nhỏ nhất để lưỡi heo ngấm gia vị cho tới khi cạn hết nước.
Bước 8: Bạn hòa một thìa cà phê bột năng với 3 thìa ăn cơm nước. Dùng thìa dầm tan cà chua. Đổ bát bột năng vừa pha vào đun cho nước sệt lại, cho hành và rau mùi thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 9: Bạn xúc lưỡi heo ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên. Ăn nóng cùng cơm nhé.
Từ khóa tìm kiếm:
- cách làm lưỡi heo xào chua ngọt
- công thức lưỡi heo xào chua ngọt
- hướng dẫn lưỡi heo xào chua ngọt
- lưỡi lợn xào chua ngọt
- lưỡi heo xào chua ngọt
- lưởi heo xào
- lưỡi heo xào thập cẩm
- luoi xao chua ngot
- lưỡi lợn xào
- luoi heo xao thom
- lưỡi heo xào dứa
- cách làm lưỡi heo chua ngọt
- lưỡi lợn chua ngọt
