canh kim chi, nau canh kim chi, canh kim chi han quoc, cach nau kim chi

canh kim chi, nau canh kim chi, canh kim chi han quoc, cach nau kim chi
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Trang chủ > Bài viết > Phương pháp chế biến > Cách nấu canh > Canh kim chi đậu phụ nóng hổi cho ngày lạnh

02/03/2013

Canh kim chi đậu phụ nóng hổi cho ngày lạnh

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Mình vốn nghiện phim Hàn Quốc, đặc biệt là các thể loại phim bộ tình cảm sướt mướt với các bạn trai xinh gái đẹp thi kute và galant không thể cưỡng được. Ngày xưa xem phim cứ thấy các bạn ấy xì xụp, tranh nhau ăn các món ăn Hàn Quốc như canh rong biển, canh kim chi, cơm trộn, gimbac… mà thèm nhỏ dãi mặc dù khi ấy chả biết mấy món ấy có ngon không (chỉ nhìn cách ăn của các bạn đã thấy thèm rồi cơ ý) vì ngày xưa ở mình làm gì có đủ nguyên liệu để làm các món ấy.
Cho tới khi các sản phẩm ẩm thực của các nước trên thế giới có thể dễ dàng tìm thấy ở các siêu thị, thậm chí là các chợ, các cửa hàng đồ ăn nước ngoài tràn ngập trên thị trường, mình cũng bắt đầu thử đi ăn các món ăn Hàn Quốc để rồi mê tít và bắt tay tập làm các món ăn ngon theo phong cách của Hàn Quốc cho cả nhà.
Trong các bữa ăn của người Hàn Quốc, có một món không thể thiếu đó là kim chi. Kim chi của người Hàn Quốc cũng tương tự như các món dưa chua của người Việt mình vậy (có bổ sung thêm một số gia vị đặc trưng của ẩm thực Hàn). Kim chi có thể được ăn sống, cho vào chế biến cùng với các thực phẩm khác thành món xào, rán hoặc dùng để nấu canh ăn cũng rất ngon.
Canh kim chi đậu phụ với vị ngọt của thịt, man mát của đậu phụ, mùi thơm của lá hẹ và có vị chua chua cay cay đặc trưng của kim chi là một món canh cực ngon, làm nhanh mà lại dễ, rất hợp cho bữa cơm trong ngày lạnh của cả gia đình đấy.

Canh kim chi đậu phụ nóng hổi cho ngày lạnh

Bởi Phương Nguyễn, 02/03/2013

Canh kim chi đậu phụ nóng hổi cho ngày lạnh

  • Thời gian thực hiện 20 phút
  • Thời gian chuẩn bị: 5 phút
  • Thời gian nấu: 15 phút

Nguyên liệu:

  • Thịt xay - 200gr
  • Kim chi - 1 bát
  • Đậu phụ - 3 miếng
  • Lá hẹ - 1 nắm
  • Hành tím - 1 củ
  • Dầu ăn - Vừa đủ
  • Gia vị - Vừa đủ

Hướng dẫn:

Bước 1: Hành tím bóc vỏ, đập dập (cho dậy mùi thơm), cắt lát. Cho một chút dầu ăn vào nồi, phi thơm hành rồi cho thịt xay vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa.
canh kim chi, canh kim chi dau phu, cach nau canh kim chi ngon, cach nau canh kim chi dau phu ngon, mon ngon, nau an ngon, So Tay Nau An
Bước 2: Cho nước vừa đủ vào nồi (khoảng lưng bát tô to) đun sôi rồi cho kim chi cắt nhỏ vào.
canh kim chi, canh kim chi dau phu, cach nau canh kim chi ngon, cach nau canh kim chi dau phu ngon, mon ngon, nau an ngon, So Tay Nau An
Bước 3: Đậu phụ cắt miếng mỏng vừa ăn.
canh kim chi, canh kim chi dau phu, cach nau canh kim chi ngon, cach nau canh kim chi dau phu ngon, mon ngon, nau an ngon, So Tay Nau An
Bước 4: Thả đậu phụ vào nồi. Nhà mình dùng bày luôn nồi canh lên mâm mà không phải múc ra bát nên mình bày  đậu phụ vòng quanh nồi cho đẹp mắt. Đun sôi, nêm nếm cho vừa ăn rồi cho lá hẹ cắt khúc vào và tắt bếp.
canh kim chi, canh kim chi dau phu, cach nau canh kim chi ngon, cach nau canh kim chi dau phu ngon, mon ngon, nau an ngon, So Tay Nau An
Sau đó bắc nồi ra, ăn với cơm nóng rất ngon nhé.
canh kim chi, canh kim chi dau phu, cach nau canh kim chi ngon, cach nau canh kim chi dau phu ngon, mon ngon, nau an ngon, So Tay Nau An

Print Friendly, PDF & Email

Một số mẹo nhỏ cho món canh kim chi đậu phụ ngon

  • Món canh này mình dùng thịt băm để tiết kiệm thời gian, nếu có nhiều thời gian hơn, các bạn có thể dùng xương thay thế và ninh cho ngọt nước.
  • Độ chua chua cay cay của món canh sẽ được tạo ra bởi kim chi vì vậy, các bạn nếu thích chua nhiều có thể chọn loại kim chi muối để lâu hơn một chút và ngược lại. Nếu thích ăn cay hơn, có thể thêm ớt tùy thích nhé.
  • Hành khô phải đập dập trước khi cắt thì các tinh dầu hành mới tứa ra khỏi các ống chứa tinh dầu trong củ hành, hành khi phi sẽ dậy mùi thơm hơn.
  • Các bạn có thể dùng đậu phụ tươi hoặc đậu phụ Nhật mua tại các chợ hoặc siêu thị cho vào canh sẽ ngon và đẹp mắt hơn đấy. Mình không có nên dùng đậu phụ thường ăn thấy cũng OK
  • Các bạn có thể thêm khoai tây cắt miếng vào canh ăn cũng rất hợp nhé (Ngày xưa có một cái phim gì đó về một cô chồng bồ bịch rồi li dị sau đó tay trắng lập nghiệp và thành công nhờ món canh khoai tây kim chi đấy. Các bạn cứ thử xem sao)
  • Khi cho nước vào canh, các bạn đừng nêm nêm gì cả vì kim chi đã có vị măn sẵn, đợi sau khi cho kim chi vào  mới nêm nếm gia vị cho vừa nhé.
  • Nếu các bạn múc canh ra bát thay vì dùng luôn nồi như nhà mình, các bạn có thể bày đậu vòng quanh bát, cho kim chi và thịt xay (hoặc xương sườn) sang phía còn lại, rắc lá hẹ lên trên rồi chế nước canh vào cho đẹp mắt nhé.

Món canh kim chi đậu phụ ăn với cơm nóng sẽ giúp xua tan cái giá lạnh của mùa đông đấy nhé. Các bạn hãy cùng thử công thức nấu ăn ngon của Sổ Tay Nấu Ăn thôi nào.

canh kim chi, canh kim chi dau phu, cach nau canh kim chi ngon, cach nau canh kim chi dau phu ngon, mon ngon, nau an ngon, So Tay Nau An

Các bạn cũng có thể thử các món canh chua sau đây canh tôm chua cay kiểu Thái, canh chua ngao, canh chua cá theo công thức của Sổ Tay Nấu Ăn nhé.

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn canh kim chi
  • cách làm canh kim chi
  • công thức canh kim chi
  • cach nau canh kim chi
  • cách nấu canh kim chi hàn quốc
  • nau canh kim chi
  • lá hẹ
  • canh kim chi dau phu
  • canh kim chi han quoc
  • cach nau canh kim chi dau hu
  • canh kim chi dau hu
  • cac mon nau voi kim chi
  • chế biến lá hẹ

Comments

Có thể bạn chưa biết:

canh kim chi han quoc, cách nấu canh ngaoCanh ngao đậu phụ rau răm cach nau kim chi, nau canh ca chua voi me, nau canh chua ca voi me, huong dan nau an, mon ngon cuoi tuan, so tay nau anNấu canh cá chua với mẻ canh kim chi, cach lam canh hen nau bau ngon, cach nau canh hen ngon, so tay nau an ngon, huong dan nau an, cach nau canh ngonCách làm canh hến nấu bầu nau canh kim chi, Cách nấu canh sườn chuaCanh sườn chua – Món ngon cho ngày hè cach nau kim chi, Canh ốc, chuối, đậu ngon
  • Ngày: 02/03/2013
  • Trong: Cách nấu canh
  • Chưa có bình luận.
Chè bưởi – tự làm không khó

← Bài trước
Chè bưởi – tự làm không khó

Cách làm phô mai que, món ngon nhâm nhi ăn mãi không chán

Bài sau →
Cách làm phô mai que, món ngon nhâm nhi ăn mãi không chán

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

thuoc chua viem xoang Doctor Nam

Mẹo vặt nấu ăn

  • canh kim chi, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • nau canh kim chi, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • canh kim chi han quoc, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • cach nau kim chi, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận
  • canh kim chi, Mẹo rán nem vàng ươm, giòn rụm mà bạn nên biết Mẹo rán nem vàng ươm, giòn rụm mà bạn nên biết 04/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • canh kim chi, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • nau canh kim chi, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • canh kim chi han quoc, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • cach nau kim chi, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • canh kim chi, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • nau canh kim chi, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×