cach nau canh tom chua cay, cach lam canh tom nam, canh nam kim cham, canh chua tom, nau an ngon, mon ngon, canh tom chua cay ngon, canh tom chua ngon

cach nau canh tom chua cay, cach lam canh tom nam, canh nam kim cham, canh chua tom, nau an ngon, mon ngon, canh tom chua cay ngon, canh tom chua ngon
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Home » Bài viết » Canh tôm chua cay kiểu Thái

15/02/2013

Canh tôm chua cay kiểu Thái

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Cùng chào tạm biệt Tết với món canh tôm chua kiểu Thái (canh tom chua kieu Thai) (hay còn gọi là canh Tom Yum) chua dịu, thơm ngon, tạo cảm giác ngon miệng đưa cơm này nhé.

Canh tôm chua kiểu Thái

Bởi Phương Nguyễn, 15/02/2013

Canh tôm chua kiểu Thái

  • Thời gian thực hiện 20 phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • Thời gian nấu: 10 phút
  • Dị ứng: Tôm

Nguyên liệu:

  • Tôm - 1 bát tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng
  • Nước - 1 bát tô
  • Sả - 1 củ
  • Lá chanh - 3-4 lá
  • Nấm kim châm - 1 túi
  • Chanh - 1-2 quả (tùy theo khẩu vị)
  • Ớt tươi - Vài quả (tùy khẩu vị)
  • Sa tế - Vừa đủ (nếu thích)
  • Hành lá - Vừa đủ
  • Rau mùi - Vừa đủ
  • Nước mắm - Vừa đủ
  • Bột canh - Vừa đủ

Hướng dẫn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chẻ lưng tôm rút bỏ chỉ đen.
Hành, mùi, nấm kim châm rửa sạch. Sả cắt gốc, rửa sạch, đập dập. Lá chanh rửa sạch.
Nau an ngon, mon ngon, so tay nau an, bi kip nau an, canh tom chua cay, canh tom chua, canh nam
Bước 2: Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Các bạn thắt nút sả lại rồi thả vào nồi (thắt nút lại để khi nấu canh xong, mình vớt sả ra dễ hơn nhé) đun khoảng 5 phút.
Nau an ngon, mon ngon, so tay nau an, bi kip nau an, canh tom chua cay, canh tom chua, canh nam
Bước 3: Lần lượt cho nấm, lá chanh đã rửa sạch vào nồi rồi thả tôm vào.
Nau an ngon, mon ngon, so tay nau an, bi kip nau an, canh tom chua cay, canh tom chua, canh nam
Bước 4: Thêm sa tế và ớt tươi vào canh sao cho vừa khẩu vị...
Nau an ngon, mon ngon, so tay nau an, bi kip nau an, canh tom chua cay, canh tom chua, canh nam
... Rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi thả hành mùi thái nhỏ và vặn to lửa cho nước canh sôi trở lại rồi tắt bếp.
Nau an ngon, mon ngon, so tay nau an, bi kip nau an, canh tom chua cay, canh tom chua, canh nam
Mẹo nhỏ: Nhà mình nấu canh chua hay cho một chút nước mắm vào canh trước khi bắc canh xuống, cho nước mắm sẽ làm canh chua thêm đậm đà và dậy mùi thơm. Các bạn có thể thử xem sao nhé.
Bước 5: Múc canh ra bát, vắt thêm nước cốt chanh sao cho được độ chua vừa ý là bạn đã có bát canh tôm chua cay kiểu Thái (canh tom chua cay kieu Thai) thơm ngon rồi đấy nhé.
Nau an ngon, mon ngon, so tay nau an, bi kip nau an, canh tom chua cay, canh tom chua, canh nam

Print Friendly, PDF & Email

Thêm một số thông tin hữu ích cho món canh tôm chua cay kiểu Thái (canh tom chua kieu Thai) nhé:

  • Mình vốn rất thích ăn các món ăn của Thái, với vị chua, cay và thơm rất đặc trưng đặc biệt là món canh Tom Yum. Trước ở cùng với mấy bạn người Thái, các bạn hay mang theo hộp gia vị Tom Yum để nấu canh ăn rất ngon mà lại còn nhanh nữa. Khi hết gia vị các bạn ấy vẫn có thể nấu được món canh Tom Yum hấp dẫn sử dụng các nguyên liệu tự nhiên sẵn có mà vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng của món ăn. Ở Việt Nam giờ cũng có bán gói gia vị Tom Yum nhưng mà chẳng biết chất lượng thế nào nên mình thường dùng các nguyên liệu tự nhiên như sả, ớt, lá chanh,… để tạo hương vị cho món canh Ngon.
  • Món canh tôm chua cay kiểu Thái (canh tom chua cay kieu Thai) thơm ngon được nấu rất nhanh và đơn giản cực kỳ đưa cơm giúp bạn thay đổi thực đơn cho cả gia đình. Yêu cầu thành phẩm của món canh là tôm phải vừa chín tới, ngọt mà cắn vẫn giòn, không bị khô xác, nước canh chua dịu dậy mùi thơm của chanh, lá sả và vị cay của ớt hoặc sa tế. Món canh tôm chua cay kiểu Thái có thể ăn nóng với cơm hoặc với bún đều rất ngon và hợp khẩu vị nhé cả nhà.

Nếu các bạn thích các món canh chua, các bạn cũng có thể tham khảo món canh chua ngao hoặc canh chua cá cực kỳ hấp dẫn của Sổ Tay Nấu Ăn nhé.

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm canh tom chua cay
  • hướng dẫn canh tom chua cay
  • công thức canh tom chua cay
  • cach nau mon tom
  • canh tom chua kieu thai
  • canh chua tom kieu thai
  • canh tom chua cay kieu thai
  • Cach Nau Canh Chua Tom
  • canh tôm chua cay
  • canh chua kieu thai
  • canh tôm nấu nấm kim châm
  • canh tom kieu thai
  • cach lam tom chua cay

Comments

Có thể bạn chưa biết:

canh nam kim cham, cach lam thit lon cuon dua chuot ngon, nau an ngon, huong dan lam mon ngon, so tay nau anThịt luộc cuộn dưa chuột ngọt mát cho ngày hè nóng canh tom chua ngon, cuốn tôm thịt, cuon tom thitCuốn tôm thịt làm nhanh ăn ngon cach nau canh tom chua cay, Cách nấu canh bí nấu tômCách nấu canh bí nấu tôm canh nam kim cham, lẩu hải sản 3Lẩu hải sản cho ngày cuối tuần thêm ấm áp cach lam canh tom nam, Canh hến nấu hoa chuối – Dân dã mà ngon
  • Ngày: 15/02/2013
  • Trong: Cách nấu canh, Món ăn Thái, Món ăn Việt Nam
  • Bình luận (4)
Nộm gà bắp cải

← Bài trước
Nộm gà bắp cải

Trứng cuộn tôm đẹp mắt thơm ngon

Bài sau →
Trứng cuộn tôm đẹp mắt thơm ngon

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • cach nau canh tom chua cay, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • cach lam canh tom nam, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • canh nam kim cham, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • canh chua tom, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • nau an ngon, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

4 Responses to Canh tôm chua cay kiểu Thái

  1. Pingback: Các món canh chua chống ngán sau Tết | Nấu ăn ngon | nau an ngon | món ngon | mon ngon | hướng dẫn nấu ăn | huong dan nau an

  2. Pingback: Canh kim chi đậu phụ nóng hổi cho ngày lạnh | Sổ tay nấu ăn

  3. Pingback: Nấu canh cá chua với mẻ | Nau canh ca chua voi me | Sổ Tay Nấu Ăn

  4. Bạn ơi, nấu kiểu này không cách gì ra được món Thái đâu. Hồi xưa mình cũng tin vào cái công thức này, rút cuộc nấu ra ăn không đc, vị của chanh quá gắt mà canh lại không thơm tho gì cả. Đến khi sang Thái mới rõ công thức nấu, cái lá mà người ta dùng để nấu ấy là một loại lá nhìn giống lá chanh cam nhưng khi dùng để nấu thi nước canh không bị đắng. Các trang web ở VN thì chỉ nói là dùng lá chanh nên cứ tin theo mà làm thì cuối cùng nước canh có vị khó chịu lắm, không ngon. Rất tiếc là ở VN không có loại lá này, vậy nên tốt nhất ko bỏ lá gì cả. Cũng không cần dùng satế, nếu thích màu cho đẹp thì khử ớt màu chứ dùng satế thì vị sẽ khác hẳn. Và thêm một gia vị quan trọng của món canh này nữa đó là riềng. Dùng riềng vàng cắt lát nhỏ thì không cay nhiều mà ăn được cả lát riềng rất ngon

    Mùi vị đặc biệt của món canh này mà VN mình hay gọi là lẩu thái đó chính là nhờ 3 loại gia vị : riềng, xả, và cái lá đặc biệt ấy.

    Món canh này có thể nấu với tôm, gà và cá, vì không có loại lá đó nên mùi vị sẽ không thể giống hoàn toàn được nhưng vẫn ngon (chứ đừng thay bằng lá chanh hay cam bưởi gì cả, canh sẽ bị đắng dở lắm +_+). Ngoài ra, để làm cho vị chua của canh hơn hơn thì cho thêm một ít me, chanh cũng dùng vừa phải thôi chứ đừng cho nhiều vị chua sẽ gắt (hồi xưa mình tuân theo công thức này mà làm cuối cùng ăn không được 🙁 )

    Có vài góp ý, hy vọng sau khi thử nấu cách này, các bạn sẽ cảm nhận hương vị gần hơn với món Thái.

    Thân mến!

    Trả lời
    secret bình luận: 10/07/2013 lúc 21:56

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • cach nau canh tom chua cay, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • cach lam canh tom nam, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • canh nam kim cham, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • canh chua tom, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • nau an ngon, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • mon ngon, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×