đậu phụ, làm đậu phụ, đậu phụ trứng

đậu phụ, làm đậu phụ, đậu phụ trứng
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Home » Bài viết » Cách làm đậu phụ trứng mềm thơm cho cả nhà

02/08/2013

Cách làm đậu phụ trứng mềm thơm cho cả nhà

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách làm đậu phụ trứng thơm ngon tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả nhà theo công thức của Sổ Tay Nấu Ăn. Món đậu phụ trứng làm cực kỳ đơn giản chỉ với các nguyên liệu sẵn có trong bếp gia đình là đậu tương và trứng. Các bạn hãy cùng thử xem sao nhé.

Cách làm đậu phụ trứng mềm thơm cho cả nhà

Bởi Phương Nguyễn, 02/08/2013

Cách làm đậu phụ trứng mềm thơm cho cả nhà

Nguyên liệu:

  • Đậu nành - 200gr
  • Trứng gà - 3 quả

Hướng dẫn:

1. Đậu nành ngâm nước cho nở đều, xát sạch vỏ đậu
Cách làm đậu phụ trứng2. Cho đậu nành vào máy làm sữa đậu nành, thêm nước theo định lượng hướng dẫn trong máy rồi bật máy.
Cách làm đậu phụ trứng3. Khi máy chạy xong, các bạn lọc lấy phần sữa đậu nành, để nguội.
Cách làm đậu phụ trứng4. Trứng đánh nhẹ cho tan rồi thêm sữa đậu nành vào khuấy đều.
Cách làm đậu phụ trứng5. Lọc qua rây cho hết bọt rồi cho hỗn hợp vào khuôn, có thể lót màng bọc thực phẩm để sau này lấy đậu ra được dễ dàng hơn. Cho khay đậu lên xửng hấp khoảng 10 phút với lửa vừa rồi đun thêm khoảng 5 phút với lửa nhỏ cho tới khi đậu chín, đông lại thì tắt bếp.

Cách làm đậu phụ trứng6. Lấy đậu ra khỏi khuôn, cắt miếng vừa ăn.
Cách làm đậu phụ trứng

Print Friendly, PDF & Email

Đậu phụ trứng sau khi đã hấp xong, cắt miếng đây nhé. Hôm nay mình làm hơi vội đậu không được mịn, hơi bị nhiều lỗ :p Đó là do khi đánh trứng đánh quá mạnh, trứng bị nổi bọt, lúc rây lại làm không kỹ nên hỗn hợp sữa đậu và trứng trước khi hấp vẫn còn nhiều bọt khí. Chỉ nhìn thì không ngon thôi chứ chất lượng không hề thay đổi nhé. Món đậu phụ trứng đạt tiêu chuẩn là mặt đậu phải mịn, mượt giống như làm kem caramel (bánh flan) ấy cả nhà nhé. Vì vậy nhớ đánh trứng thật nhẹ tay, rây cho hết bọt khí. Khi hấp phủ thêm một cái khăn sạch lên vung nồi để nước không nhỏ vào làm mặt đậu bị rỗ nhé. Món đậu phụ trứng có thể ăn ngay sau khi hấp hoặc chế biến thành các món như đậu sốt cà chua, đậu tẩm hành, đậu sốt thịt, hay dùng để nấu lẩu đều rất ngon nhé.

Cách làm đậu phụ trứng

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm đậu phụ
  • hướng dẫn đậu phụ
  • công thức đậu phụ
  • Cach lam dau hu trung
  • cách làm đậu phụ trứng
  • cách làm đậu trứng
  • cách làm tàu hủ trứng
  • cach lam dau phu trung
  • cách làm đậu hũ trứng
  • Cach lam dau phu
  • cách làm đậu hũ sữa tươi
  • dau hu trung
  • cách làm đậu hũ non trứng

Comments

Có thể bạn chưa biết:

làm đậu phụ, Cách làm trứng đúc hẹCách làm trứng đúc hẹ thơm ngon cho bữa tối đậu phụ trứng, cách làm tôm hấp nấm đông côCách làm tôm hấp nấm đông cô – Món Ngon Mỗi Ngày đậu phụ, Cách luộc trứng lòng đào ngonCách luộc trứng ngon và không bị vỡ,nổ đậu phụ trứng, cách làm bánh bao nhân thịt cải bắpCách làm bánh bao nhân thịt bắp cải làm đậu phụ, Cách làm chả cá ngừ cay cho bữa tốiCách làm chả cá ngừ cay cho bữa tối
  • Ngày: 02/08/2013
  • Trong: Món ăn Việt Nam, Món hấp, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Nấu lẩu ghẹ thơm ngon cho cuối tuần

← Bài trước
Nấu lẩu ghẹ thơm ngon cho cuối tuần

Cháo ngao nước cốt dừa thơm ngon

Bài sau →
Cháo ngao nước cốt dừa thơm ngon

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • đậu phụ, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • làm đậu phụ, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • đậu phụ trứng, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • đậu phụ, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • làm đậu phụ, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • đậu phụ, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • làm đậu phụ, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • đậu phụ trứng, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • đậu phụ, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • làm đậu phụ, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • đậu phụ trứng, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×