Lạ miệng với chả viên thịt bò khoai tây giòn rụm, chả viên thịt bò khoai tây, cách làm chả viên thịt bò khoai tây, hướng dẫn làm chả viên thịt bò khoai tây, bí quyết làm chả viên thịt bò khoai tây ngon

Lạ miệng với chả viên thịt bò khoai tây giòn rụm, chả viên thịt bò khoai tây, cách làm chả viên thịt bò khoai tây, hướng dẫn làm chả viên thịt bò khoai tây, bí quyết làm chả viên thịt bò khoai tây ngon
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Home » Bài viết » Lạ miệng với chả viên thịt bò khoai tây giòn rụm

09/12/2017

Lạ miệng với chả viên thịt bò khoai tây giòn rụm

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Chả viên thịt bò khoai tây với vỏ ngoài giòn rụm, nhân bên trong tươi ngon, thấm đẫm gia vị, dậy hương thơm chấm cùng sốt chua ngọt đem lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức!

Lạ miệng với chả viên thịt bò khoai tây giòn rụm

Bởi Ms. Ăn uống, 09/12/2017

Lạ miệng với chả viên thịt bò khoai tây giòn rụm

Nguyên liệu:

  • Khoai tây - 4 củ
  • Hành tây - 1 củ
  • Cà rốt - 1/2 củ
  • Nấm - 3-4 cái
  • Thịt bò thăn - 500 gr
  • Trứng gà - 4 quả
  • Vụn bánh mì - 1 gói
  • Bột mỳ - 1/2 bát con
  • Gia vị - hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, muối, dầu

Hướng dẫn:

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây giòn rụm

Bước 1: sơ chế nguyên liệu  

–        Thịt bò mua về các bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi xay nhuyễn hoặc băm nhỏ đều được.

cách làm chả viên thịt bò khoai tây 2

–        Khoai tây các bạn gọt vỏ, cắt miếng. Sau đó, các bạn ngâm ngay khoai vào nước để không bị thâm đen nhé.

cách làm chả viên thịt bò khoai tây 3

–        Cà rốt, hành tây các bạn gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhuyễn.

–        Nấm các bạn đem rửa sạch, băm nhuyễn. Nếu bạn sử dụng nấm hương khô thì bạn ngâm với nước nóng một lúc cho nấm nở đều, sau đó cắt hết chân, rửa sạch lại với nước rồi băm nhỏ.

–        Trứng các bạn chia đôi nhé. Đập 2 quả vào bát và đánh tan.

Bước 2: các bước thực hiện món chả viên thịt bò khoai tây.

–        Trước tiên, các bạn bắc một nồi nước lên bếp cho một chút muối vô, rồi cho khoai tây vào luộc chín.

cách làm chả viên thịt bò khoai tây 4

–        Để kiểm tra khoai, các bạn dùng một chiếc đũa chọc vào khoai. Nếu thấy khoai mềm, bở thì bạn tắt bếp. Sau đó, các bạn chắt hết nước luộc khoai đi, bắc nồi lên đun khoai một tẹo cho khô hết nước thì tắt bếp, vớt khoai ra bát.

cách làm chả viên thịt bò khoai tây 5

–        Sau đó, các bạn dùng 1 cái thìa lớn và cứng, bạn dặm nát khoai ra. Nếu muốn khoai nhuyễn nhanh thì các bạn có thể đem khoai giã trong cối sẽ được khoai mềm, mịn và nhanh hơn.

-       Tiếp theo các bạn bắc một cái chảo lên bếp, bạn cho một chút dầu ăn. Sau đó, các bạn cho hành tây vào xào. Sau đó là cà rốt, thịt bò vào đảo đều. Tiếp theo các bạn cho nấm vào, nêm chút bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu. Bạn nếm thử nhân chả cho hợp với khẩu vị của mình là được. Khi hỗn hợp chín thì bạn cho chúng ra bát.

cách làm chả viên thịt bò khoai tây 6

cách làm chả viên thịt bò khoai tây 7

–        Tiếp theo, các bạn trộn đều khoai tây với hỗn hợp trên, bạn đập thêm 2 quả trứng, nêm thêm chút hạt tiêu và hạt nêm. Bởi khi trộn với khoai tây thì nguyên liệu của chúng ta cũng bị nhạt bớt.

–        Bạn trộn thật đều hỗn hợp lên để tất cả đều được ngấm vị. Sau đó nặn hỗn hợp trên thành từng viên vừa ăn, để riêng ra một đĩa lớn.

cách làm chả viên thịt bò khoai tây 8

–        Tiếp đến chúng ta sẽ làm vỏ ngoài cho chả viên với các nguyên liệu sau: bột mì, vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù) và trứng.

–        Đầu tiên các bạn lăn viên chả qua bột mì, bạn nhớ lăn đều nhiều lần cho chả quyện nhiều bột. tiếp theo, bạn nhúng chả vào bát trứng và cuối cùng là phủ kín một lớp áo vụn bánh mì. Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết chả viên nhé.

cách làm chả viên thịt bò khoai tây 9

–        Sau đó, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn sao cho dầu ngập viên chả là được, bạn thả từng viên chả vào chiên.

cách làm chả viên thịt bò khoai tây 10

–        Khi chiên, các bạn nhớ lật chúng thường xuyên để chả vàng đều hai mặt mà không bị cháy nhé. Khi chả có màu vàng đẹp mắt thì bạn vớt ra ngoài. Để vào giấy thấm dầu để làm hết dầu đi.

–        Cuối cùng, các bạn trình bày chả viên thịt bò khoai tây ra đĩa rồi thưởng thức nhé.

cách làm chả viên thịt bò khoai tây 1

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món chả viên thịt bò khoai tây giòn rụm

–        Khi chọn thịt bò cho món ăn bạn nên chọn thịt bò tươi và tự xay, bởi nếu bạn mua trong siêu thị sẽ không biết rõ được đấy là loại thịt bò gì và dễ bị pha nhiều mỡ hơn như vậy khi ăn sẽ không ngon và ngấy hơn.

–        Nước chấm: các bạn sử dụng tương ớt, nước mắm tỏi ớt hay xốt mayonnaise đều rất ngon nhé.

–        Khi chọn khoai tây các bạn cũng lưu ý: chọn khoai mới, màu vàng tươi, không có đốm xanh, khoai cứng không mềm. Như vậy khi ăn mới không có vị ngái, khoai bở thơm và rất ngon.

–        Khi xào hỗn hợp thịt bò, bạn không nên xào quá lâu mà chỉ vừa chín tới như vậy hành tây không bị nát, thịt bò cũng không bị dai. Một số bạn thường cho thêm chút nước vào khi xào nhân chả, nhưng các bạn chú ý là không cho nước nhé. Bởi vì thời gian xào là rất ngắn, nước không kịp cạn hết mà nhân chả sẽ bị nát, ăn không ngon.

 

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm chả viên thịt bò khoai tây 1

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn chả viên thịt bò khoai tây
  • công thức chả viên thịt bò khoai tây
  • cách làm chả viên thịt bò khoai tây
  • hoa qua
  • chả viên khoai tây
  • monanvatngon

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Lạ miệng với chả viên thịt bò khoai tây giòn rụm, cách làm bánh mì kẹp cá ngừ 10Bữa sáng nhanh gọn với bánh mì kẹp cá ngừ Lạ miệng với chả viên thịt bò khoai tây giòn rụm, - Bước 8: Bánh sau khi đan xong cho vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 40-45 phút. - Bước 9: Lấy bánh ra, để nguội rồi cắt thành miếng để ăn. 8Cách làm bánh anh đào vừa ngon vừa đẹp bí quyết làm chả viên thịt bò khoai tây ngon, Cách làm bánh nếp tẩm đường xiên giòn ngon khó cưỡng thành phẩmCách làm bánh nếp tẩm đường xiên giòn ngon khó cưỡng chả viên thịt bò khoai tây, thạch trung thu 9Cách làm thạch trung thu ngon hết sẩy Lạ miệng với chả viên thịt bò khoai tây giòn rụm, cách làm bánh bột lọc 1Ngon miệng với bánh bột lọc nhà làm
  • Ngày: 09/12/2017
  • Trong: Đồ ăn vặt, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Lạ miệng với bánh mỳ cay bọc khoai tây chiên giòn

← Bài trước
Lạ miệng với bánh mỳ cay bọc khoai tây chiên giòn

Mẹo nấu ăn ngon để tránh béo phì mà bạn nên biết

Bài sau →
Mẹo nấu ăn ngon để tránh béo phì mà bạn nên biết

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Lạ miệng với chả viên thịt bò khoai tây giòn rụm, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • chả viên thịt bò khoai tây, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • cách làm chả viên thịt bò khoai tây, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm chả viên thịt bò khoai tây, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • bí quyết làm chả viên thịt bò khoai tây ngon, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Lạ miệng với chả viên thịt bò khoai tây giòn rụm, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • chả viên thịt bò khoai tây, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • cách làm chả viên thịt bò khoai tây, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm chả viên thịt bò khoai tây, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • bí quyết làm chả viên thịt bò khoai tây ngon, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với chả viên thịt bò khoai tây giòn rụm, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: adm[email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×