Ăn món sụn heo rim cá mắm đặc trưng không phải nơi nào cũng có với cơm trắng nóng hổi thì ngon tuyệt vời ông mặt trời luôn nhé!
Hướng dẫn làm sụn heo rim cá mắm cực đưa cơm
Nguyên liệu:
- 500gr sườn non -
- 1 miếng cá mặn -
- 1 nhánh sả; 3 tép tỏi -
- 1 trái ớt sừng; 1 miếng gừng -
- 1/3 muỗng cà phê tiêu -
- 2 muỗng canh đường -
- 1 muỗng canh nước mắm -
- 3 phần trắng hành lá -
Hướng dẫn:
Bước 1: Sả, hành, tiêu, gừng, tỏi cho vào cối giã nát.
Bước 2: Sụn chặt miếng nhỏ. Mắm cá băm nhỏ hay thái miếng nhỏ. Cho vào âu cùng 1/3 nguyên liệu giã nát cùng nước mắm và 1 muỗng đường.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu cùng đường còn lại. Khi nước đường có màu vàng nâu thì cho hết nguyên liệu giã nát còn lại vào xào thơm, sau đó cho sụn vào xào săn 4 phút.'
Tiếp đến cho mắm cá vào xào chung 5-6 phút.
Bước 4: Cuối cùng cho 1 chén nước vào, đậy nắp rim lửa thấp cho đến khi sụn mềm, nước sánh. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Sụn heo rim mắm cá cho ra dĩa, rắc thêm tiêu và ớt là hoàn tất.
Món này ăn với cơm nóng rất ngon.
Chúc các bạn thành công với sụn heo rim mắm cá lạ miệng cho cả nhà thưởng thức!
Từ khóa tìm kiếm:
- cách làm sụn heo
- hướng dẫn sụn heo
- công thức sụn heo
- món ăn đám cưới miền trung
- mon an cua mien trung
- món ngon nhât miền trung việt nam
- các món ăn lạ miền trung
- đồ ăn miền trung
- cach lam mam ca mien trung
- cách nấu cháo bò nghệ miền trung
- cau noi ve mon ngon mien trung
- day nau cac mon an ngon miem trung
- de xao kieu mien trung
