Hướng dẫn cách làm bánh bao chay hình thỏ đón Tết Trung thu

Trang chủ / Món ngon mỗi ngày / Cách làm bánh bao chay hình thỏ đón trung thu – Bánh trung thu

Cách làm bánh bao chay hình thỏ đón trung thu – Bánh trung thu

22/01/2024Phương Nguyễn

Bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh Trung thu đặc biệt để tặng cho người thân yêu, thể hiện sự yêu thương và khéo léo qua từng chi tiết bánh. Một chiếc bánh Trung thu hình con thỏ ngộ nghĩnh cũng là một ý tưởng tuyệt vời cho món quà dành cho các em nhỏ trong dịp lễ trung thu. Bài viết này của Sổ tay nấu ăn sẽ chia sẻ với bạn cách làm và tạo hình cho những chiếc bánh Trung thu đặc biệt với hình dáng đáng yêu của con thỏ.

Tự tay làm bánh Trung thu hình con thỏ ngộ nghĩnh để tặng người thân. Hướng dẫn chi tiết và khéo léo tạo hình bánh. Một món quà đáng yêu cho các bé trong dịp lễ trung thu.

Thời gian thực hiện 01h 05min
Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu: 45 phút
Tổng: 1 giờ 5 phút

Mục lục

Nguyên liệu:

Bột mỳ - 200gr
Bột nở - 5gr
Sữa tươi - 100ml
Đường - Vừa đủ
Đậu đỏ - Vừa đủ (hoặc đậu đen để làm mắt thỏ)

Hướng dẫn:

Bước 1: Nhào bột

Cho sữa vào lò vi sóng quay khoảng 2-3 phút cho sữa ấm lên, sau đó cho đường vào hòa tan với đường. Để sữa thật nguội. Trộn đều bột mì và bột nở với nhau rồi từ từ cho sữa vào trộn và nhào bột cho đều tay cho bột thành khối mịn, không dính tay. Các bạn nên cho sữa vào từ từ để tránh bột bị nhão quá nhé. Các bạn cho vào âu rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, ủ trong khoảng 2-3 giờ cho bột nở hoàn toàn rồi chia bột thành các miếng nhỏ đều nhau.

Cách làm bánh bao - bánh trung thu

Bước 2: Tạo hình

Có hai cách tạo hình thỏ. Cách thứ nhất, các bạn vê bột thành dải tròn dài sau đó chập đôi lại và cuộn bột thành hình như dưới rồ dùng khéo cắt bột để làm chân và miệng thỏ, dùng thân kéo ấn bột để tạo hình tai. Dùng đậu đỏ hoặc đậu đen để làm mắt thỏ.

Lấy một ít bột nặn thành 3 dải nhỏ để làm tai và đuôi thỏ. Nặn phần bột còn lại để làm thân thỏ rồi gắn tai và đuôi thỏ vào. Dùng đậu đỏ hoặc đậu đen ấn vào để làm mắt thỏ.

Bước 3: Hấp bánh

Cho bánh vào xửng, hấp trong khoảng 15-20 phút cho bánh chín là xong rồi nhé.

Lưu ý khi làm bánh bao chay hình thỏ

Bánh trung thu hình thỏ đón Trung thu là một món quà thú vị và đáng yêu cho dịp lễ trung thu. Dưới đây là một số lưu ý khi làm bánh bao chay hình thỏ để đảm bảo thành công:

Nguyên liệu: Chọn nguyên liệu chất lượng và phù hợp. Sử dụng bột mì loại đặc biệt để làm vỏ bánh, đậu đỏ ngâm nước trong thời gian đủ để chúng mềm và dễ nghiền.
Tạo hình: Khi tạo hình cho bánh, hãy chắc chắn làm từng bước một cẩn thận. Lăn bột thành viên đồng đều và đảm bảo rằng lớp vỏ bánh không quá dày hoặc quá mỏng. Đặt nhân bánh vào và cuộn bột quanh nhân để tạo hình thỏ.
Chi tiết thỏ: Tạo hình cho tai thỏ bằng cách nặn bột thành hình nhỏ hơi dài. Sử dụng tăm để tạo đường kẻ giữa tai thỏ và vo tròn một chút bột nhỏ để làm tai. Sử dụng hạt đậu đen để tạo mắt cho thỏ và có thể thêm nơ nhỏ để làm đẹp.
Nướng bánh: Trước khi nướng bánh, hãy để lò nóng sẵn với nhiệt độ phù hợp, thường là 180 độ C. Đặt bánh trung thu hình thỏ lên khay nướng được lót giấy nến để tránh bánh bị dính. Nướng bánh trong thời gian xác định và kiểm tra định kỳ để đảm bảo bánh chín đều và không bị cháy.
Thưởng thức: Sau khi bánh đã nướng chín và nguội, bạn có thể thưởng thức bánh trung thu hình thỏ đáng yêu và thơm ngon cùng gia đình và bạn bè trong dịp lễ trung thu.

Kết luận

Bánh bao chay hình thỏ đón Trung thu là một món ăn thú vị và đáng yêu trong dịp lễ trung thu. Qua quá trình làm bánh, chúng ta đã nhận thấy rằng việc chọn nguyên liệu chất lượng và cẩn thận tạo hình là quan trọng để đạt được kết quả thành công. Hãy thử làm bánh bao chay hình thỏ đón Trung thu và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ trong gia đình và bạn bè.