Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất

14/09/2015

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Với cốt bánh mềm ấm, ngọt ngào, thơm lừng mùi sữa, Tres leches là món bánh bông lan kem sữa rất phổ biến và được người dân vùng Nam Mỹ như Costa Rica, Ecuador, Mexico… rất yêu thích. Cùng học cách làm bánh bông lan ngon tuyệt này nhé!

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất kết quả

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất

Bởi Ms. Ăn uống, 14/09/2015

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất

Nguyên liệu:

  • Phần cốt bánh : - Bột mì - 128g
  • Đường - 200g
  • Bột nở - 5g
  • Tinh chất vanilla - 5ml
  • Sữa tươi - 80ml
  • Kem tươi (hay heavy cream ) - 60ml
  • Trứng - 5 quả
  • Sữa đặc có đường - 1 lon
  • Sữa đặc không có đường - 1 lon
  • Một ít muối -
  • Phần kem trang trí : - Heavy cream - 473ml
  • Đường - 45g

Hướng dẫn:

Bước 1 :

- Ở bước đầu tiên này, bạn chuẩn bị một tô (hoặc một âu lớn) rồi cho bột mì, bột nở cùng một chút muối vào. Trộn đều tất cả lên.

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất 1

Bước 2 :

- Bạn chuẩn bị 2 bát con để tách riêng 5 lòng trắng và 5 lòng đỏ trứng của 5 quả trứng ra mỗi bát khác nhau.

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất 2

Bước 3 :

- Với bát lòng đỏ trứng, bạn cho thêm đường và cho vào máy đánh trứng, bạn nên bật máy đánh trứng ở chế độ cao để cho trứng được bông lên, đến khi nhìn hỗn hợp trứng đường trở nên nhạt màu ,nhìn bông là được nhé!

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất 3

Bước 4 :

-Tiếp đó, bạn cho thêm tinh chất vanilla và sữa tươi vào máy đánh trứng, chuyển máy đánh trứng về chế độ thấp và đánh cho đến khi tất cả hoà quyện vào với nhau là ok nha!

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất 4

Bước 5 :

- Sau khi hoàn tất hỗn hợp trứng + đường + sữa tươi + vanilla, bạn đổ hỗn hợp vào tô bột đã trộn ở bước 1, trộn đều tất cả lên cho đến khi hoà quyện.

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất 5

Bước 6 :

- Bây giờ chúng ta sẽ dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng lên, bạn đánh trứng ở tốc độ cao cho đến khi chuyển sang màu trắng thì bạn cho thêm 55 g đường vào rồi tiếp tục đánh bông lòng trắng trứng đến lúc thành chóp cứng thì ngừng lại.

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất 6

Bước 7 :

- Bạn cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp được trộn đều ở bước 5, trộn đều tất cả lên.

- Khi hỗn hợp đã trộn đều, tơi, mềm, mịn bạn trải hỗn hợp lên khay nướng, nhớ trải đều để bánh không bị chỗ phồng chỗ xẹp, chỗ thì ngon chỗ lại bị cháy nhé.

- Bạn cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ là 180 độ C trong thời gian là 35-40 phút, khi bánh chín bạn bỏ ra ngoài để nguội.

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất 7

Bước 8 :

- Tiếp theo bạn cho 1 lon sữa đặc có đường, sữa đặc không đường và sữa tươi ( heavy cream) vào trong một bình (giống như trong hình được thì tốt, nếu không thì có thể cho vào bát, tô, âu), dùng phới đánh đều tất cả lên.

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất 8

Bước 9 :

- Khi bánh đã nguội hẳn, bạn dùng dĩa xiên đều lên trên mặt bánh ( giống trong hình ) để tạo những lỗ thoáng cho sữa ngấm vào trong.

- Sau đó, bạn rưới từ từ  và đều hỗn hợp sữa lên trên mặt bánh để cho sữa thấm vào bánh và đợi trong vòng 10 phút nhé!

Lưu ý : bạn nên rưới thật đều tất cả bánh kể cả những cạnh xung quanh và mặt bánh đều có sữa nha!

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất 9

Bước 10 :

- Bước cuối cùng là bạn chỉ cần đánh bông kem tươi với đường và phủ đều lên mặt bánh là đã hoàn thành xong món bánh bông lan tuyệt ngon này rồi đó.

- Bạn để bánh trong tủ lạnh sau 30 phút là có thể lấy ra thưởng thức được rồi.

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất 10

Món bánh bôn lan này có tên là Tres leches. Với cốt bánh mềm ấm, ngọt ngào, thơm lừng mùi sữa, Tres leches là món bánh bông lan kem sữa rất phổ biến và được người dân vùng Nam Mỹ như Costa Rica, Ecuador, Mexico… rất yêu thích.

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất kết quả

"Tres Leches" có nghĩa là "3 loại sữa", tên bánh được đặt theo thành phần dùng để nhúng bánh tạo ra độ mềm ẩm và mùi thơm đặc trưng đấy các bạn ạ.

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất kết quả

 

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất kết quả

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bông lan ngon ngây ngất này nhé!

 

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • công thức bánh bông lan
  • cách làm bánh bông lan
  • hướng dẫn bánh bông lan
  • cách làm bánh bông lan sữa tươi
  • bánh bông lan sữa tươi
  • cach lam banh bong lan sua
  • Lam banh bong lan sua tuoi
  • banh bông lan sưa
  • lam banh bong lan sua
  • bánh bông lan sữa đặc
  • cách làm bánh bông lan bơ sữa
  • banh bong lan trung sua
  • cong thuc lam banh bong lan sua tuoi

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất, Công thức bánh bông lan cuộn trứng muối xốp mềm khó cưỡng kết quảCông thức bánh bông lan cuộn trứng muối xốp mềm khó cưỡng Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất, Cách làm bánh bông lan màu đỏ 16Cách làm bánh bông lan màu đỏ nhung đặc biệt Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất, Hướng dẫn làm bánh Oreo bơ đậu phộng cực ngon kết quảHướng dẫn làm bánh Oreo bơ đậu phộng cực ngon Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất, Công thức cho bánh bông lan cherry nướng thêm ngon kết quảCông thức cho bánh bông lan cherry nướng thêm ngon Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất, Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo kết quảCông thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo
  • Ngày: 14/09/2015
  • Trong: Bánh ngọt, Cách làm bánh, Đồ ăn sáng, Đồ ăn vặt, Món ăn cho bé, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Cách làm thạch trung thu ngon hết sẩy

← Bài trước
Cách làm thạch trung thu ngon hết sẩy

Hướng dẫn làm món hoành thánh kim chi ngon giòn rụm

Bài sau →
Hướng dẫn làm món hoành thánh kim chi ngon giòn rụm

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh bông lan sữa mềm ngon ngây ngất, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×