Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ

05/09/2015

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

 

Trung thu đến là chúng ta lại nhớ đến những chiếc bánh nướng thơm ngon, một món không thể thiếu trong dịp này. Thay vì những chiếc bánh trung thu mua ngoài tiệm bạn có thể làm ngay tại nhà để cho gia đình thưởng thức rồi!

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ thành phẩm

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ

Bởi Ms. Ăn uống, 05/09/2015

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ

Nguyên liệu:

  • Phần nhân custard : -Bơ mềm - 25g
  • Đường cát - 60g
  • Lòng đỏ trứng đánh tan - 3 lòng đỏ
  • Kem tươi - 40ml
  • Sữa đặc - 15ml
  • Nước cốt dừa - 60ml
  • Bột mì - 20g
  • Bột custard - 15g
  • Bột ngô ( hoặc bột khoai tây) - 10g
  • Phần vỏ bánh: -Bơ mềm - 100g
  • Đường bột - 90g
  • Trứng nhỏ khoảng 60 - 65g, đánh tan - 1 quả
  • Bột mỳ - 220g
  • Bột custard - 35g
  • Bột nở - 1g

Hướng dẫn:

Bước 1 : Trước tiên chúng ta sẽ làm nhân bánh custard trước.

- Bạn rây bột mì, bột ngô và bột custard trong một tô (bát, âu) lớn.

-Cho bơ và đường vào một tô khác, đánh đều lên cho đến khi chuyển sang màu sáng ( giống trong hình), trong quá trình đánh bơ và đường bạn cho thêm lòng đỏ trứng đã chuẩn bị trước đó vào, cho từ từ và đánh đều cả ba lên đến khi tan hoàn toàn là được.

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ 1

Bước 2 :

- Tiếp đến bạn cho kem tươi, nước cốt dừa, sữa đặc vẫn vào tô đó, đánh đều lên.

-Bạn rây bột mì vào tô hỗn hợp vừa đánh,cũng lại đánh và trộn đều cho đến khi giống hỗn hợp trong hình.

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ 2

Bước 3 :

- Bạn chuẩn bị một nồi hấp để cho hỗn hợp đã đánh vào hấp. Bạn hấp trong khoảng thời gian là 25 phút, với mức lửa trung bình, không quá to cũng không quá nhỏ. Lưu ý, cứ 5 phút trôi qua là bạn lại dùng thìa đảo hỗn hợp một lần.

-Hết thời gian bạn tắt bếp, để cho nhân bánh nguội bớt.

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ 3

Bước 4 :

- Dùng găng tay sạch nặn nhân bánh khi còn ấm, nhào đến khi nhân bánh thật mềm thì dừng lại, bọc nhân custard vào tủ lạnh và để trong vòng 1 tiếng.

-Bạn có thể để nhân bánh ở tủ lạnh trong vòng 1 tuần kể từ lúc bắt đầu làm, nếu thời gian quá bận rộn,hoặc muốn làm nhiều lần bánh.

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ 4

Bước 5 :

- Lấy một tô khác cho lòng đỏ trứng và 15ml sữa đánh đều, dùng đồ lọc, lọc hỗn hợp cho hết những lợn cợn.

-Dùng cọ để phết hỗn hợp này lên mặt bánh.

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ 5

Bước 6 : Chúng ta chuyển sang làm phần vỏ bánh.

-Bạn cho bơ và đường vào tô, đánh tan hỗn hợp đến khi chuyển màu sáng thì cho lòng đỏ trứng vào đánh tiếp đến khi tan hoàn toàn.

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ 6

Bước 7 :

- Bạn rây bột mì, bột custard và bơ vào, cũng trộn đều lên, dùng tay nhào bột để tạo thành khối. Bạn lại bọc và để trong tủ lạnh ít nhất là 1 tiếng đồng hồ mới bỏ ra.

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ 7

Bước 8 :

-Hết thời gian 1 tiếng, bạn bỏ phần nhân bánh và vỏ bánh ra ngoài. Viên (nặn) thành hình tròn phần nhân bánh thành những viên khoảng 20g và phần vỏ bánh thành những viên khoảng 35g, để tách biệt ra để không bị lẫn bạn nhé! (như hình dưới đây là ok).

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ 8

Bước 9 :

- Chúng ta sẽ tiến hành tạo hình cho bánh. Bạn đặt một viên bột của phần vỏ bánh lên tay, ấn dẹt chúng xuống. Tiếp theo, cho phần nhân bánh custard lên, rồi bọc kín lại sao cho không khí không lọt vào giữa phần nhân và phần vỏ.

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ 9

Bước 10 :

- Bạn phủ bột lên khuôn và cho viên bánh vừa bọc vào, nén xuống để tạo hình cho bánh.

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ 10

Bước 11 :

- Bạn bật lò nướng ở 175 độ C, phết một lớp lòng đỏ trứng lên mặt bánh và nướng trong vòng 25 phút. Khi hết 25 phút bạn không nên bỏ bánh ra ngoài ngay sẽ bị cứng, mà nên để bánh trong lò 10 phút trước khi bỏ ra ngoài.

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ 11

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh trung thu tuyệt ngon này rồi đó, quá dễ để có món bánh ngon hết ý.

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ kết quả

Vỏ bánh chín vàng ruộm bọc bên trong là nhân custard mềm mịn thơm ngon, tạo nên hương vị thơm ngon cho món bánh!

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ thành phẩm

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh trung thu kiểu Hồng Kông này nhé!

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • công thức bánh trung thu
  • cách làm bánh trung thu
  • hướng dẫn bánh trung thu
  • mon ngon từ bột mỳ
  • làm bánh mặn từ bột mì
  • cách làm các loại bánh từ bột mỳ
  • làm bánh bột mỳ
  • các món bánh mặn làm từ bột mì
  • các món ăn làm từ bột mỳ
  • bột mỳ làm bánh
  • món ngon với bột ngô
  • cách nấu cháo bột mì ngon
  • bột mỳ rán

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ, cách làm cookie trái tim cho ngày Valentine 7Cách làm bánh cookie trái tim cho ngày Valentine thêm ấm áp Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ, Hướng dẫn làm bánh dứa Hong Kong thơm ngon khó cưỡng kết quảHướng dẫn làm bánh dứa Hong Kong thơm ngon khó cưỡng Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ, cách làm bánh su kem hình thiên nga 5Cách làm bánh su kem hình thiên nga cực dễ thương Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ, Cách làm món bánh rượu rum trái cây 16Hướng dẫn cách làm bánh rượu rum trái cây thơm lừng Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ, Cách làm mud pie vô cùng hấp dẫn cho mùa noel kết quả 2Cách làm mud pie vô cùng hấp dẫn cho mùa noel
  • Ngày: 05/09/2015
  • Trong: Bánh ngọt, Bánh nướng, Bánh trung thu, Cách làm bánh, Món ăn cho bé
  • Chưa có bình luận.
Hướng dẫn gà bọc xôi chiên giòn thơm ngon hấp dẫn

← Bài trước
Hướng dẫn gà bọc xôi chiên giòn thơm ngon hấp dẫn

Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn

Bài sau →
Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×