Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu

01/09/2015

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Bánh Trung thu là một loại bánh hầu hết mọi người đều yêu thích và đặc biệt là các bạn nhỏ. Năm nay, các bà mẹ hãy tự tay làm một chiếc bánh nướng cho các con của bạn bằng công thức làm bánh trung thu hình ngộ nghĩnh. Phá cách đi hình ảnh bánh truyền thống, bánh trung thu với các hình dáng mặt thỏ, ô tô hay con cá sẽ khiến cho bất cứ ai nhìn thấy cũng đều thích thú. Đặc biệt, đây là loại bánh nướng với nhân đậu xanh ngọt dịu nên bạn có thể ăn nhiều mà không chán. Cách làm bánh rất dễ nên các bạn hãy thử xem nhé.

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu

Bởi Ms. Ăn uống, 01/09/2015

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu

Nguyên liệu:

  • Vỏ bánh -
  • Bột mì - 300 gr
  • Nước đường - 200 gr
  • Nước tro tàu - 5 ml
  • Dầu ăn - 40 gr
  • Phần nhân bánh -
  • Đậu xanh cà vỏ - 140 gr
  • Đường - 90 gr
  • Dầu ăn - 40 gr
  • Bột bánh dẻo hoặc bột năng - 10 gr
  • Hỗn hợp phết vỏ bánh -
  • Trứng - 1 quả
  • Nước hàng - 1 ít
  • Nước - 5 ml
  • máy xay, khuôn ép cơm mini hình mặt thỏ, ô tô, con cá,…, chổi phết bánh - dụng cụ

Hướng dẫn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 1

-        Trứng các bạn đập ra bát đồng thời tách riêng lấy lòng đỏ. Sau đó bạn trộn trứng với nước hàng và nước lọc rồi đánh cho thật đều.

-        Đậu xanh các bạn ngâm với nước cho nở đều rồi đãi sạch vỏ.

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 2

Bước 2: các bước thực hiện 

Phần nhân bánh

-        Đầu tiên, các bạn cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào ngập gấp đôi phần đậu xanh, rồi bạn bắc lên bếp mở lửa lớn.

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 3

-        Khi nồi đậu xanh sôi, các bạn mở lửa cho nhỏ bớt để tránh làm trào nước ra ngoài, đồng thời các bạn múc bỏ phần bọt nước nổi lên trên. Bạn kiểm tra thấy đậu nở thì thử miết  đậu vào thành nồi, nếu đậu đã nát nhừ thì các bạn có thể tắt bếp. Nhưng các bạn vẫn đậy vung nồi thêm một lúc nữa nhé.

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 4

-       Tiếp theo các bạn múc đậu ra bát để cho đậu xanh nguội nhé.

-        Khi đậu xanh đã nguội, các bạn cho đậu xanh vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn rồi đổ đậu xanh vào trong một cái nồi, bắc lên bếp, chúng ta tiến hành sên đậu xanh.

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 5

-        Trong quá trình sên đậu thì các bạn chú ý phải để lửa nhỏ và khuấy nồi đậu xanh liên tục không ngừng nghỉ để tránh làm đậu bị cháy nhé.

-        Sau đó, các bạn cho đường cát trắng vào nồi đậu khuấy đều.

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 6

-        Khi các bạn thấy nhân đậu xanh đã khô bớt nước thì các bạn tắt bếp và chuyển ngay đậu xanh sang một cái chảo chống dính khác. Các bạn bắc lên bếp, mở nhỏ lửa và tiếp tục đảo đều.

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 7

-        Sau đó, bạn cho từ từ dầu ăn vào nhân đậu xanh và khuấy đều cho dầu ăn thấm từ từ vào đậu.

-        Các bạn khuấy đậu xanh thêm một lúc nữa, khi các bạn thấy nhân đậu xanh đã được đặc lại thì các bạn hãy cho thêm bột  bánh dẻo hoặc bột năng vào nhé.

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 8

-        Bạn khuấy đậu xanh thêm vài phút nữa cho bột chín thì có thể tắt bếp, nhưng các bạn cứ tiếp tục đảo như vậy một lúc nữa để làm đậu thật dẻo quánh và nguội bớt nhé.

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 8

-        Sau khi nhân đậu xanh đã nguội thì các bạn hãy vo viên nhân bánh lại thành nhiều viên tròn

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 9

Phần vỏ bánh 

-        Đầu tiên, các bạn cho bột mì vào bát tô rồi dàn bột sang xung quanh để chừa một khoảng ở giữa hình miệng giếng.

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 10

-        Sau đó, các bạn cho nước đường, nước tro tàu và dầu ăn vào giữa.

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 11

-        Các bạn nhào bột cho thật kĩ để chúng ta được một khối bột thống nhất, mịn, dẻo

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 12

-        Sau đó các bạn cũng chia bột thành những phần bột nhỏ tương ứng với những số lượng của phần nhân bánh nhưng lớn hơn một chút nhé. Rồi vo viên lại nhé.

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 13

 

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 14

-        Tiếp theo bạn lấy một viên bột bánh, cán mỏng ra hoặc ấn dẹt xuống tay rồi cho một viên nhân vào giữa rồi vo tròn lại. Các bạn chú ý là khi nặn bánh phải làm cho phần bột ôm gọn nhân bên trong để khi ép bánh vào khuôn bánh không bị vỡ nhân nhé.

-        Các bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết bột bánh và nhân đậu xanh nhé.

-        Tiếp theo bạn chia bánh thành nhiều phần rồi lần lượt cho vào các khuôn hình khác nhau để tạo thành nhiều hình ngộ nghĩnh.

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 15

-        Sau đó bạn xếp bánh vào giấy nến (không xếp bánh quá gần nhau nhé) rồi cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ là 230 độ C.

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 15

-        Các bạn nướng bánh 10 phút thì lấy bánh ra ngoài hoặc các bạn thấy bánh chuyển sang màu đục thì cũng có thể lấy bánh, đợi cho bánh nguội thì các bạn dùng chổi phết một lớp hỗn hợp trứng lên bánh.

-        Đợi cho trứng ngấm vào bánh, các bạn cho bánh vào lò nướng tiếp khoảng 10 phút nữa thì các bạn có thể tắt lò  và lấy bánh ra ngoài.

-        Các bạn để bánh càng lâu thì bánh càng mềm và lên màu đẹp hơn.

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 16

Lưu ý  

-        Phần làm nhân bánh: Thời gian sên đậu khá lâu và đòi hỏi các bạn phải kiên nhẫn bởi khuấy đậu xanh khá mệt.

-        Nhân đậu xanh phải đạt độ bóng, dẻo, đặc quánh, không bị khô mà phải hơi ẩm.

-        Nếu các bạn làm xong nhân đậu mà chưa dùng ngay thì nhớ bọc kín miệng bát đậu xanh bằng màng bọc nilon nhé để không làm nhân bánh bị khô. Cách sên đậu này các bạn có thể áp dụng với các loại nguyên liệu khác như đậu đỏ, hạt sen nhé.

-        Khi nướng bánh các bạn cũng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian cho phù hợp với lò nướng của gia đình nhé. Và các bạn nhớ làm nóng lò nướng ngay khi bắt đầu làm bánh để không phải chờ đợi nhé.

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • công thức bánh trung thu
  • cách làm bánh trung thu
  • hướng dẫn bánh trung thu
  • món ngon từ đô xanh
  • các món ăn đơn giản từ đậu xanh
  • nước tro tàu
  • cac mon tu dau xanh
  • bánh làm từ đậu xanh
  • đậu xanh cà vỏ
  • các món từ đỗ xanh
  • che bien mon an tu dau xanh
  • các loại bánh làm từ đậu xanh
  • chế biến đỗ xanh

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu, cách làm bánh chanh 9Cách làm bánh cupcake hương chanh không cần lò nướng Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu, cách làm bánh su kem hình thiên nga 5Cách làm bánh su kem hình thiên nga cực dễ thương Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu, Cách làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh 8Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu, cách làm bánh bơ sữa 8Cách làm bánh mì sữa đơn giản, đẹp mắt, ngon miệng Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu, cách làm bánh trung thu hình con heo 4Cách làm bánh trung thu hình con heo dễ thương
  • Ngày: 01/09/2015
  • Trong: Bánh ngọt, Bánh nướng, Bánh trung thu, Cách làm bánh, Đồ ăn vặt, Món ăn miền Bắc, Món ăn miền Nam, Món ăn miền Trung, Món ăn Việt Nam, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày, Món nướng
  • Chưa có bình luận.
Cách làm bánh cupcake hương chanh không cần lò nướng

← Bài trước
Cách làm bánh cupcake hương chanh không cần lò nướng

Cách làm chả cá viên trứng cút ngon đậm đà đưa cơm

Bài sau →
Cách làm chả cá viên trứng cút ngon đậm đà đưa cơm

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×