Mứt gừng, cách làm mứt gừng

Mứt gừng, cách làm mứt gừng
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Home » Bài viết » Làm mứt gừng đón Tết nào

16/01/2013

Làm mứt gừng đón Tết nào

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Tiếp tục với chủ đề món ăn Tết, mình giới thiệu với các bạn công thức làm món mứt gừng cực kỳ đơn giản. Từng miếng gừng thơm ngon, ấm nồng, với vị cay cay nơi đầu lưỡi sẽ giúp các bạn xua tan đi cái lạnh giá của mùa đông này đấy nhé. Món mứt gừng còn được coi là món không thể thiếu trong khay mứt Tết của người xứ Bắc. Các bạn hãy thử cùng Sổ tay nấu ăn làm mứt gừng theo công thức dưới đây nhé.

Làm mứt gừng đón Tết nào

Bởi Phương Nguyễn, 16/01/2013

Làm mứt gừng đón Tết nào

Nguyên liệu:

  • Gừng - 500gr (nhà mình hay chọn gừng non để mứt gừng không bị xơ)
  • Đường - 300gr
  • Chanh - 1 quả
  • Muối - 1 thìa nhỏ

Hướng dẫn:

Gừng chọn nhánh to, tươi, non để mứt không bị xơ. Rửa sạch bùn đất, rồi dùng dao cạo sạch vỏ sau đó rửa lại một lần nữa với nước cho sạch.
cách làm mứt gừngPha muối với nước. Dùng dao thái gừng thành các lát mỏng, hoặc các bạn có thể dùng dụng cụ nạo rau củ, nạo gừng thành các lát mỏng rồi cho vào tô nước muối. Ngâm khoảng 2 tiếng.
cách làm mứt gừngSau 2 tiếng, vớt gừng ra, xả gừng với nước sạch cho hết vị mặn rồi đun sôi nước, cho gừng vào luộc, vắt nước cốt chanh vào nồi luộc gừng cho gừng được trắng.
cách làm mứt gừngKhi nước luộc gừng sôi thì đổ ra xả với nước lạnh rồi lặp lại quy trình luộc. Luộc gừng là để giảm bớt vị cay và đắng của gừng. Số lần luộc tùy thuộc vào việc bạn thích ăn cay nhiều (số lần luộc ít) hoặc cay ít (số lần luộc nhiều hơn). Nhà mình thường luộc và xả gừng với nước lạnh khoảng 2 lần thôi nhé.
cách làm mứt gừngTrộn gừng với đường. Ở đây mình đã lấy nguyên liệu đúng theo tỉ lệ rồi nhé. Nếu các bạn dùng ít hoặc nhiều gừng hơn thì cũng gia giảm lượng đường theo tỉ lệ gừng : đường = 10:6 cho phù hợp nhé. Các bạn ngâm gừng cho đến khi đường tan hết, thỉnh thoảng đảo cho gừng ngấm đều.
cách làm mứt gừngDùng chảo to, đế dày để sên mứt. Các bạn dàn đều gừng vào chảo, bật bếp ở mức nhỏ nhất để sên mứt gừng. Khi đường sôi thì cầm cán chảo lắc nhẹ để đường không bị cháy. Các bạn có thể dùng thìa hoặc đũa đảo nhẹ, nhưng chú ý đừng làm nát miếng gừng nhé.
cách làm mứt gừngCứ thế sên cho đến khi đường cạn, kết tinh lại thành các hạt trắng nhỏ, miếng gừng bắt đầu khô thì tắt bếp. Lúc này, các bạn tiếp tục đảo nhẹ gừng để lợi dụng nhiệt của chảo làm khô gừng.
cách làm mứt gừng

Cứ tiếp tục đảo cho đến khi miếng gừng khô hoàn toàn là được.

cách làm mứt gừngKhi mứt nguội, đường cứng lại, bám thành một lớp đều bên ngoài miếng gừng, các bạn có thể cho gừng vào hộp kín để bảo quản.
cách làm mứt gừng

Print Friendly, PDF & Email

Công thức làm mứt gừng cực kỳ đơn giản phải không nào. Chúc các bạn thành công và có những giây phút hạnh phúc & ấm áp bên gia đình khi cùng nhau thưởng thức món mứt gừng thơm ngon do chính tay mình làm nhé.
Cách làm mứt gừng
Ngoài công thức như trên, bạn cũng có thể dùng gừng để làm mứt gừng dẻo hay ô mai khế xào gừng cũng rất ngon đấy nhé.

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn mứt gừng
  • công thức mứt gừng
  • cách làm mứt gừng
  • cach lam mut gung
  • mut gung ngon
  • lam mut gung
  • canh lam mut gung
  • yhs-per_003
  • mut tet
  • cachlammutgung
  • cach lammut gung
  • hoc cach lam mut gung
  • cach lam muc tet

Comments

Có thể bạn chưa biết:

cách làm mứt gừng, Nau an ngon, hoc nau an, mon ngon muoi dua hanh truyen thong 8Muối dưa hành ngon ăn tết thôi nào Mứt gừng, Nau an ngon, hoc nau an, mon ngon muoi dua hanh 5“Bí quyết” muối dưa hành ngọt mà không hăng cách làm mứt gừng, Học làm ô mai sấu gừngHọc làm ô mai sấu gừng Mứt gừng, Cách làm ngô chiên bơ thơm ngon, giòn rụm cách làm mứt gừng, Thịt heo xào khoai tây cực ngon
  • Ngày: 16/01/2013
  • Trong: Đồ ăn vặt, Khai vị tráng miệng, Món ăn miền Bắc, Món ăn miền Trung, Món ăn Tết, Món ăn Việt Nam
  • Bình luận (2)
Cách làm mứt dừa thơm bùi béo ngậy đón Tết

← Bài trước
Cách làm mứt dừa thơm bùi béo ngậy đón Tết

Mứt vỏ cam dẻo thơm chống viêm họng ngày lạnh

Bài sau →
Mứt vỏ cam dẻo thơm chống viêm họng ngày lạnh

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Mứt gừng, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • cách làm mứt gừng, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Mứt gừng, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • cách làm mứt gừng, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Mứt gừng, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

2 Responses to Làm mứt gừng đón Tết nào

  1. Pingback: Các món mứt thơm ngon đón Tết | Nấu ăn ngon | nau an ngon | món ngon | mon ngon | hướng dẫn nấu ăn | huong dan nau an

  2. Pingback: Ô mai mận xào gừng thơn ngon | Man xao gung cuc ngon | Sổ Tay Nấu Ăn

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Mứt gừng, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • cách làm mứt gừng, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Mứt gừng, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • cách làm mứt gừng, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • Mứt gừng, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • cách làm mứt gừng, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×