Hướng dẫn làm cóc dầm, cóc ngâm chua ngọt

Hướng dẫn làm cóc dầm, cóc ngâm chua ngọt
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Hướng dẫn làm cóc dầm, cóc ngâm chua ngọt

10/05/2017

Hướng dẫn làm cóc dầm, cóc ngâm chua ngọt

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Món cóc ngâm sẽ là món ăn yêu thích của những ai thích nhấm nháp đồ ăn còn món cóc dầm sẽ đem đến cho bạn vị chua ngọt vừa phải, chút cay nhẹ cùng miếng cóc giòn sần sật, thơm ngon, thấm đẫm gia vị. Chỉ cần bỏ chút thời gian vào bếp cùng các nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có món ăn ngon tuyệt để đãi gia đình, bạn bè và những người thân yêu rồi đấy.

Hướng dẫn làm cóc dầm, cóc ngâm chua ngọt

Bởi Ms. Ăn uống, 10/05/2017

Hướng dẫn làm cóc dầm, cóc ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

  • Cóc ngâm -
  • Cóc tươi - 1 kg
  • Đường vàng - 150 gr
  • Nước mắm nguyên chất - 2 thìa
  • Muối - 3 thìa
  • Ớt sừng - 2 cái
  • Ớt bột - 2 thìa
  • Dấm - 1 ít
  • Cóc dầm -
  • Cóc - 200 gr
  • Đường - 5 muỗng cafe
  • Muối tinh - 2 muỗng cafe
  • Ớt sừng - 1 - 2 quả

Hướng dẫn:

Cách 1

Sơ chế nguyên liệu làm cóc ngâm chua ngọt:

-Ớt sừng các bạn bỏ cuống rồi rửa sạch, thái lát.

-Cóc tươi các bạn đem gọt vỏ ( Cách tốt nhất là bạn dùng nạo sắc nạo lớp vỏ mỏng để giữ được vị chua, mùi thơm đăc trưng của của món có ngâm).

cách làm cóc ngâm, cóc dầm chua ngọt 3

-Sau đó, các bạn bổ cóc ra thành 2 hoặc 3 phần hoặc tỉa thành các hình khác nhau ngâm vào chậu nước có 3 thìa muối cho cóc sạch nhựa.

-Sau 20 phút, các bạn vớt cóc ra rổ, để ráo nước.

Các bước làm cóc ngâm chua ngọt:

-Pha hỗn hợp nước ngâm: trước tiên, các bạn lấy 300ml nước đun sôi với đường, vừa đun vừa khuấy đều để đường tan hết, để nguội rồi hòa tan hai thìa nước mắm, 2 thìa ớt, ớt sừng, 5 thìa canh giấm.

cách làm cóc ngâm, cóc dầm chua ngọt 1

-Sau đó, các bạn cho cóc vào hũ thủy tinh, đổ hỗn hợp ngâm cóc ở trên vào hũ sao cho nước ngập mặt cóc.

cách làm cóc ngâm, cóc dầm chua ngọt 2

-Sau 1 ngày, các bạn có thể thưởng thức được rồi.

cách làm cóc ngâm, cóc dầm chua ngọt 4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn vặt này nhé!

Những lưu ý để có món cóc ngâm chua ngọt ngon

-Cóc ngâm chua ngọt có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 7-10 ngày.

-Cóc chọn để ngâm chua ngọt nên chọn cóc còn non, cóc sẽ dễ bổ và có độ giòn.

-Cóc ngâm chua ngọt thích hợp để làm món nhắm, khi uống bia, rượu sẽ rất hợp.

-Ngoài cóc dầm ra thì các bạn có thể áp dụng tương tự với xoài hoặc dưa chuột.

Cách 2

Bước 1:

Trước tiên, các bạn gọt bỏ vỏ quả cóc rồi dùng dao khía đều dọc quả cóc rồi lách mũi dao tách thành từng miếng nhỏ.

Bước 2:

Tiếp theo, các bạn rắc đường vào các miếng cóc, xóc cho đường ngấm đều. Các bạn ngâm cóc với đường trước rồi mới đến ngâm với muối chính là bí quyết để miếng cóc dầm trở nên giòn ngon như ngoài hàng vì nếu xóc với muối trước thì miếng cóc sẽ bị nhũn, chảy nước và kém giòn.

Mẹo này có thể áp dụng cho tất cả các món hoa quả dầm.

Bước 3:

Đợi đến khi đường tan hết và ngấm vào cóc thì các bạn mới rắc muối ớt vào trộn đều. Tùy khẩu vị ăn cay mà các bạn quyết định có nên cho thêm ớt bột vào cóc dầm nữa hay không nhé.

cách làm cóc ngâm, cóc dầm chua ngọt 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món cóc dầm thơm ngon

Muốn có món cóc dầm ngon thì các bạn nên chọn cóc còn non, cóc sẽ dễ bổ và có độ giòn.

Ngoài cóc dầm thường thì các bạn có thể làm món cóc dầm bò khô cũng rất ngon nhé!

Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà các bạn có thể dầm cóc chua ngọt hay ngâm mắm nhé. Món cóc ngâm sẽ là món ăn yêu thích của những ai thích nhấm nháp đồ ăn còn món cóc dầm sẽ đem đến cho bạn vị chua ngọt vừa phải, chút cay nhẹ cùng miếng cóc giòn sần sật, thơm ngon, thấm đẫm gia vị. Chỉ cần bỏ chút thời gian vào bếp cùng các nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có món ăn ngon tuyệt để đãi gia đình, bạn bè và những người thân yêu rồi đấy. Mọi người sẽ vô cùng thích thú khi thưởng thức món ăn vặt ngon tuyệt này đấy và biết đâu bạn sẽ được mọi người người hỏi bí quyết để làm những món ăn vặt ngon tuyệt này đấy.

Print Friendly, PDF & Email

cách làm cóc ngâm, cóc dầm chua ngọt 4

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm cóc
  • hướng dẫn cóc
  • công thức cóc
  • coc dam chua ngot
  • cach lam coc ngam
  • cach lam coc ngam chua ngot
  • cach lam coc dam chua ngot
  • cach ngam coc chua ngot
  • cach ngam coc
  • hướng dẫn làm cóc chua ngọt
  • Cách làm món cốc dầm
  • hướng dẫn dầm cóc
  • coc ngam chua ngot

Comments

Có thể bạn chưa biết:

cóc ngâm chua ngọt, Hướng dẫn làm mận dầm chua ngọt ngon mê mẩnHướng dẫn làm mận dầm chua ngọt ngon mê mẩn Hướng dẫn làm cóc dầm, sấu dầm, sấu chín dầmCách làm sấu chín dầm – Món ngon mùa thu Hướng dẫn làm cóc dầm, cách nấu chè bưởi đơn giản mà ngonCách nấu chè bưởi đơn giản tại nhà cóc ngâm chua ngọt, cách làm bánh chanh lạ mà ngon 8Bánh chanh – món bánh lạ mà ngon Hướng dẫn làm cóc dầm, cách nấu chè bưởi 10Cách nấu chè bưởi ngon như ngoài hàng
  • Ngày: 10/05/2017
  • Trong: Đồ ăn vặt, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Hướng dẫn pha trà mận thơm ngon

← Bài trước
Hướng dẫn pha trà mận thơm ngon

Cách làm mochi hoa quả dẻo thơm mát lành

Bài sau →
Cách làm mochi hoa quả dẻo thơm mát lành

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Hướng dẫn làm cóc dầm, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • cóc ngâm chua ngọt, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm cóc dầm, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • cóc ngâm chua ngọt, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm cóc dầm, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Hướng dẫn làm cóc dầm, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • cóc ngâm chua ngọt, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm cóc dầm, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • cóc ngâm chua ngọt, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm cóc dầm, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • cóc ngâm chua ngọt, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×