04/06/2024Phạm Văn Quyết
Trà chanh giã tay đang là một thức uống hấp dẫn đối với giới trẻ ngày nay. Cách làm đơn giản và nguyên liệu phổ biến, phiên bản trà chanh đặc biệt này có hương vị độc đáo của chanh thơm. Hãy khám phá cách làm trà chanh giã tay ngon giới trẻ thích mê qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- Chanh tươi - Nửa quả
- Trà Lipton - 80ml nước cốt
- Mật ong hoa nhãn - 15ml
Hướng dẫn:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch nửa quả chanh bằng muối và nước. Sau đó, cắt chanh thành lát mỏng.
Đặt lát chanh và một ít đá hoặc đá viên vào ly chuyên dụng. Sử dụng búa hoặc chày chuyên dụng để giã mạnh tay, làm cho chanh nát để tinh dầu từ vỏ chanh tiết ra, mang lại hương thơm và lấy được nước cốt chanh trên đá viên.
Bước 2: Pha nước chanh
- Thêm 80ml nước cốt trà Lipton vào ly chứa chanh đã giã.
- Tiếp theo, thêm 15ml mật ong và khuấy đều. Bạn có thể điều chỉnh lượng trà và mật ong theo khẩu vị của mình.
- Chuyển nước trà chanh vào bình lắc và thêm đá. Lắc đều để trà hòa quyện.
Bước 3: Hoàn thành
- Đổ trà chanh giã tay vừa lắc vào ly và thêm đá.
- Cuối cùng, trang trí bằng lát chanh để tạo điểm nhấn và thưởng thức trà chanh ngon lành.
Lưu ý khi làm trà chanh giã tay
- Với công thức trên, hãy sử dụng chanh tươi từ Quảng Đông để mang đến cho thức uống hương thơm đặc biệt và tránh bị đắng.
- Chanh thơm Quảng Đông có vỏ ngoài sần sùi, hình dáng bầu dục và vỏ dày. Nó mang một hương thơm đặc trưng, kết hợp giữa hương chanh, bưởi và sả.
- Nhiều người loại bỏ lớp vỏ bên ngoài của chanh vì sợ mùi đắng. Tuy nhiên, loại chanh thơm này có tinh dầu tỏa hương qua vỏ mỏng, do đó không cần gọt bỏ lớp vỏ mỏng đó.
- Khi sử dụng chanh tươi Quảng Đông trong món trà chanh giã tay, bạn sẽ cảm nhận được một vị đắng rất nhẹ, cùng với hương thơm đặc trưng và chua nhẹ. Kết hợp với vị ngọt dịu từ mật ong, bạn sẽ có một thức uống tuyệt vời. Đặc biệt, món này rất thích hợp để giải khát trong những ngày nóng bức.
- Nếu bạn không thể tìm thấy chanh thơm Quảng Đông, bạn có thể thử với chanh vàng hoặc chanh xanh.
- Với món trà chanh giã tay, bạn có thể tùy chỉnh khẩu vị bằng cách điều chỉnh lượng trà Lipton, mật ong và đá viên. Bạn cũng có thể thêm trân châu trắng hoặc thạch trái cây để tạo thêm sự thú vị cho thức uống.
- Bạn đã thấy, món trà chanh giã tay có công thức đơn giản và nguyên liệu không phức tạp.
Xem thêm: Hướng dẫn cách pha trà chanh bạc hà thơm mát
Một số lợi ích của trà chanh
1. Giải độc và thanh lọc cơ thể
Trà chanh có tính chất giải độc, giúp loại bỏ các độc tố tích tụ trong cơ thể và làm sạch nội tạng. Axit citric có trong trà chanh giúp giảm tổn thương gan và giải nhiệt cơ thể trong những ngày hè nóng bức.
2. Tăng cường sức khỏe da
Vitamin C trong trà chanh có khả năng chống lão hóa và bảo vệ da khỏi tác động của tia cực tím trong mùa hè. Ngoài ra, vitamin C còn kích thích sản xuất collagen và giúp giảm sự hình thành nếp nhăn trên khuôn mặt.
3. Chống oxi hóa và chống viêm
Vitamin C có trong chanh có tác dụng chống oxi hóa, giúp phòng ngừa một số bệnh nhiễm trùng và tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, thành phần chống viêm trong chanh từ họ cam quýt giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa.
4. Ngăn ngừa ung thư
Uống trà chanh có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày, ung thư vú và ung thư ruột kết. Các chất chống oxi hóa trong chanh ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư ở các giai đoạn khác nhau.
5. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Uống trà chanh trong mùa hè giúp giảm nguy cơ đột quỵ và tăng huyết áp do tác động của nắng nóng. Vitamin C có trong chanh có thể ngăn chặn xơ vữa động mạch, hạ huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch.
6. Hỗ trợ tiêu hóa
Chanh pha với nước ấm có tác dụng làm sạch và cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa. Trà chanh giúp duy trì sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa bằng cách làm dịu, loại bỏ độc tố và chất thải, và tăng cường sự hấp thụ các chất có lợi từ thức ăn.
7. Làm dịu đau họng và ho
Pha trà chanh với nước ấm và mật ong có thể làm dịu cảm giác đau họng, giảm tình trạng ho và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Uống trà chanh trong mùa hè giúp làm mát cơ thể và cung cấp một giấc ngủ tốt hơn. Trà chanh cũng có khả năng giảm các triệu chứng cảm lạnh và cúm, giảm đau họng và giảm tình trạng cảm lạnh.
8. Tăng cường sức khỏe tinh thần
Trái cây thuộc họ cam quýt có tác dụng điều trị rối loạn lo âu và Alzheimer, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tâm thần. Hương thơm của trà chanh cũng có khả năng cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.
Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách làm trà chanh dâu tây
Kết luận
Trên đây là hướng dẫn cách làm trà chanh giã tay, việc tự tay chuẩn bị trà chanh giúp chúng ta tận hưởng một ly nước tràn đầy hương vị tự nhiên và tươi mát. Việc làm trà chanh giã tay là một cách tuyệt vời để tạo nên những khoảnh khắc thư giãn và sảng khoái trong cuộc sống hàng ngày. Hãy thử ngay bạn nhé!
Xin chào! Tôi là đầu bếp Phạm Văn Quyết – Chuyên gia ẩm thực với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nấu ăn và giảng dạy. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, từng làm việc tại nhiều nhà hàng cao cấp, là chuyên gia hướng dẫn nấu ăn trên nhiều kênh truyền hình, website và mạng xã hội, và khả năng truyền tải kiến thức nấu nướng một cách đơn giản, dễ hiểu, cùng với phong cách nấu ăn sáng tạo và đầy cảm hứng. Nên tôi đảm bảo sẽ mang đến cho bạn những món ăn ngon nhất.
Phong cách nấu ăn:
Kết hợp hài hòa giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại Sử dụng nguyên liệu tươi ngon, theo mùa
Chú trọng vào hương vị tự nhiên của món ăn
Luôn sáng tạo và thử nghiệm những công thức mới
Thành tựu:
Giải thưởng đầu bếp xuất sắc trong nhiều cuộc thi nấu ăn
Sách dạy nấu ăn bán chạy nhất