Món bún măng vịt không hề xa lạ, là món ăn quen thuộc nhưng cách chế biến sao cho món ăn thơm ngon chuẩn hương vị thì không phải ai cũng biết.
Cách làm bún măng vịt thơm ngon đúng vị
Nguyên liệu:
- Vịt cỏ - 1 con
- Măng tươi - 1 củ
- Hành hoa - 1 ít
- Gừng - 1 củ
- Ớt - 1 quả
- Hành khô - 1 củ
- Rau sống ăn kèm -
- Gia vị - Bột canh, bột nêm, mắm, mì chính, dầu ăn.
- Bún ăn kèm - tùy thuộc vào số người ăn
Hướng dẫn:
Bước 1: Vịt cỏ làm sạch, chặt phần đầu, cánh và phần chân để riêng cho vào bát tô, ướp thịt vịt với chút bột nêm, hành khô băm nhỏ, gừng thái chỉ.
Bước 2: Măng tươi thái lát mỏng sau đó cho vào nồi luộc cho bớt chua.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn cho phần đầu, cánh và chân vịt vào xào. Tiếp đến cho măng vào xào cùng. Với cách này nồi nước dùng sẽ ngon đậm đà hơn.
Bước 4: Cho phần thân vịt còn lại vào nồi luộc chín, vớt thịt vịt ra để khô sau đó chặt miếng vừa ăn.
Bước 5: Phần nước luộc vịt chế vào nồi vịt măng vừa xào và đun sôi. Khi nồi nước dùng sôi nêm nếm lại gia vị vừa miệng.
Bước 6: Cho bún vào bát tô, xếp thịt vịt vào bát rồi chan nước dùng lên trên. Bún vịt ăn kèm với rau sống thái nhỏ, còn thịt vịt chấm với nước mắm tỏi ớt magi rất hợp nhé.
Bún vịt rất đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn.
Mùa hè cũng là mùa vịt nên không thể bỏ lỡ làm món bún vịt cho cả nhà bạn nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm bún măng vịt đãi cả gia đình món bún hấp dẫn này!
Từ khóa tìm kiếm:
- công thức bún măng vịt
- cách làm bún măng vịt
- hướng dẫn bún măng vịt
- món ngon từ vịt cỏ
- các món ăn với rau sống
- mon an voi rau song
- các món ăn từ vịt cỏ
- cách nấu bún măng vịt
- cac mon ngon tu rau song
- cac mon an kem voi rau song
- vịt sáo bún
- cac mon an kem rau song
- món ăn rau sống
