Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt

Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt

17/09/2015

Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Bạn muốn có những chiếc bánh trung thu tự làm thật ý nghĩa để dành tặng người thân, bạn bè trong đêm trăng tròn? Điều đó sẽ không hề khó nếu bạn chịu khó tìm hiểu cách làm bánh trung thu nhé. Bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh xanh mướt dịu mắt lại dễ làm sẽ là lựa chọn thích hợp cho bạn nếu muốn thử sức làm bánh trung thu tại nhà. Học cách làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh cùng sổ tay nấu ăn nhé.

Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt

Bởi Ms. Ăn uống, 17/09/2015

Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt

Nguyên liệu:

  • Phần vỏ bánh -
  • Bột bánh dẻo - 460 gr
  • Nước - 1 l
  • nước đường bánh dẻo - 50 ml
  • Tinh dầu lá dứa - 1/2 muỗng cà phê
  • Tinh dầu hoa bưởi - 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn - 60 ml
  • Phần nhân bánh -
  • Đậu xanh đã cà vỏ - 250 gr
  • Đường - 170 gr
  • Bột bánh dẻo - 60 gr
  • Dầu ăn - 100 ml
  • Mứt bí - 30 gr
  • Muối - 1/3 muỗng cà phê

Hướng dẫn:

Cách làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh 1

Sơ chế nguyên liệu  

-        Mứt bí các bạn thái thành những miếng nhỏ.

-        Đậu xanh bạn ngâm 3 tiếng cho ngấm nước và đậu nở rồi đem đãi sạch vỏ

-        Các bạn nhớ chuẩn bị đầy đủ khuôn bánh và rắc bột nếp khô vào để khi đổ bánh vào sẽ không bị dính.

Các bước  

Phần nhân bánh:

Bước 1: Đậu xanh sau khi ngâm và được đãi sạch vỏ thì bạn cho vào nồi đun với 600ml nước, để lửa vừa phải, vừa đun bạn vừa hớt bọt nổi lên để đậu được ngon, bùi hơn.

Các bạn đun cho đến khi nước đậu xanh hơi cạn thì đậy nắp cho đậu chín mềm một chút là được.

Bước 2: Đậu xanh khi đã được làm chín thì bạn cho cùng đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Sau đó bạn đem trộn đều đậu xanh với bột và dầu ăn. Bạn cho hỗn hợp này lên chải chống dính, sên nhân trên lửa vừa cho đến khi nhân quyện thành một khối không dính đáy chảo thì bạn cho mứt bí vào sên thêm một lúc nữa rồi tắt bếp.

Cách làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh 2

Bước 3: Phần đậu xanh và mứt bí sau khi sên xong bạn để nguội một chút cho dễ làm rồi vo nhân thành những viên đều nhau. (Bạn không nên vo nhân quá to vì như thế bánh sẽ mất độ cân bằng giữa phần nhân và phần vỏ)

Phần vỏ bánh:

Bước 4: Tiếp theo các bạn cho tất cả nước đường, dầu ăn, tinh dầu lá dứa, hoa bưởi vào với nhau rồi rắc bột từ từ vào, khuấy đều. Bạn nên cho bột từng ít một để tránh bột bị vón cục

Cách làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh 3

Các bạn nhào bột thật kĩ cho đến khi bột mịn, quyện đều và không bị dính vào bát là được. Sau khi bột đã được trộn đều thì bạn bọc kín âu bột lại rồi để qua đêm hoặc để 6 tiếng cho bột nở đều

Cách làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh 4

Bước 5: Tiếp theo các bạn lấy phần bột đã ủ ra, chia thành nhiều phần sao cho vỏ bánh gấp đôi phần nhân. Sau đó các bạn nhồi nhân vào giữa bột vỏ rồi vo lại cho đều tránh để bọt bánh bị nhiều quá hay nhân nhiều quá

Cách làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh 5

Bước 6: đóng bánh:

Các bạn cho viên bánh vào khuôn, ấn đều các góc cho bánh chắc rồi gõ nhẹ và lấy bánh ra. Khi lấy bánh từ khuôn ra bánh sẽ có hình đẹp và màu sắc bắt mắt, cảm giác mềm mịn.

Cách làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh 6

 

Cách làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh 8

Lưu ý  

-        Khi sên đậu xanh, bạn nhớ đảo đều lên cho nhân được quyện đều với nhau sẽ giúp bánh ngon hơn và đặc biệt là phần nhân sẽ không bị cháy.

-        Việc ủ bột bánh rất cần thiết bởi nó giúp bột nở, không bị chảy, bị mờ khuôn sau khi đã làm xong. Bạn nên ử bột càng lâu càng tốt hoặc ít nhất là 6 tiếng để bột có đủ thời gian để nở và khi đó bánh dẽ không bị cứng

-        Bánh dẻo nhân lá dứa sau khi làm xong các bạn có thể đem bọc vào màng bọc chuyên dụng, đóng vào túi hoặc hộp kín đẹp mắt để làm quà trung thu cho người thân, gia đình và bạn bè.

-         Bánh sau khi làm có màu sắc bắt mắt, màu xanh nhạt của lá dứa, vỏ bánh mềm mịn, hương thơm hấp dẫn đem lại cảm giác thích thú cho người thưởng thức

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

 

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh
  • cách làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh
  • công thức bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh
  • lá dứa làm bánh
  • cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh
  • cách làm tinh dầu lá dứa
  • tinh dầu hoa bưởi nấu chè
  • tinh dau la dua
  • các món ăn từ hoa bưởi
  • cach lam tinh dau hoa buoi
  • cách làm bánh dẻo lá dứa
  • làm bánh dẻo màu sanh lá dứa
  • làm bánh dẻo màu xanh lá dứa

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt, Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu 16Cách làm bánh Trung thu hình ngộ nghĩnh cho bé yêu Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt, cách làm bánh su kem hình thiên nga 5Cách làm bánh su kem hình thiên nga cực dễ thương Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt, Cách làm bánh bông lan màu đỏ 16Cách làm bánh bông lan màu đỏ nhung đặc biệt Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt, cách làm bánh trung thu hình con heo 4Cách làm bánh trung thu hình con heo dễ thương Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt, cách làm bánh trôi nước lá dứa 3Hướng dẫn làm bánh trôi nước lá nếp ấm bụng ngày đông
  • Ngày: 17/09/2015
  • Trong: Bánh ngọt, Bánh trung thu, Cách làm bánh, Đồ ăn vặt, Món ăn miền Bắc, Món ăn miền Nam, Món ăn miền Trung, Món ăn Việt Nam, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Hướng dẫn làm bánh của giới quý tộc Thái đẹp tuyệt

← Bài trước
Hướng dẫn làm bánh của giới quý tộc Thái đẹp tuyệt

Chào thu với món lẩu cá khoai thơm ngon tuyệt vời

Bài sau →
Chào thu với món lẩu cá khoai thơm ngon tuyệt vời

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh ngon tuyệt, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×