04/06/2024Phương Nguyễn
Hãy tự tay làm cho mình những chiếc bánh mì ngọt rất hợp cho những bữa sáng nào mọi người ơi! Cách làm thì cực kỳ đơn giản nhé, mọi người cùng tham khảo cách làm bánh mì ngọt bơ sữa cho bữa sáng của Sổ Tay Nấu Ăn qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- Bột mỳ - 250 gam
- Trứng gà - Nửa quả đánh tan, một lòng đỏ dùng để quết mặt bánh
- Bơ - 50 gam
- Sữa - 130 ml
- Đường - 30 gam
- Bột nở - 7 gam
- Vừng mè - Vừa đủ
Hướng dẫn:
- Nhào bột mỳ với trứng gà đánh tan, sữa, đường và bột nở. Hãy trộn đều cho bột dính (quánh lại).
- Đun nóng bơ cho tan chảy ra cho vào hỗn hợp bột mỳ đã nhào ở trên rồi khuấy đều.
- Rắc thêm một ít bột vào trộn sơ, khối bột rất mềm và không dính tay.
- Đem ủ cho tới khi khối bột nở ra gấp đôi thì đem vo tròn thành từng viên vừa tay và để tiếp tục nở lần 2 (mất khoảng 40-45 phút). Chú ý để không bị dính các viên bột bạn dùng giấy nướng bánh cắt thành các miếng nhỏ và đặt viên bột lên.
- Đánh tan lòng đỏ trứng gà với sữa tươi rồi dùng hỗn hợp đó quét phết lên mặt viên bột đồng thời rắc vừng mè lên mặt.
- Đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20 phút.
2 Responses to Cách làm bánh mì ngọt bơ sữa cho bữa sáng