tôm kho tàu, tôm kho

tôm kho tàu, tôm kho
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Home » Bài viết » Tôm kho tàu thơm ngon đến lạ

17/07/2013

Tôm kho tàu thơm ngon đến lạ

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Cùng với món thịt kho tàu thì tôm kho tàu là món ăn miền Nam đặc trưng với vị ngọt, thơm, béo của nước dừa. Khi nấu ăn, người miền nam rất hay cho nước dừa vào để tạo độ ngọt, thanh cho món ăn. Hôm nay hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách nấu tôm kho tàu – món ngon dễ làm theo cách của người miền Nam nhé.

Tôm kho tàu thơm ngon đến lạ

Bởi Phương Nguyễn, 17/07/2013

Tôm kho tàu thơm ngon đến lạ

Nguyên liệu:

  • Tôm - 500gr
  • Dừa tươi - 1 trái
  • Hành lá - 1 nắm
  • Tỏi - 1 củ
  • Dầu ăn - Vừa đủ
  • Dầu điều - Vừa đủ
  • Tiêu - Vừa đủ
  • Đường - Vừa đủ

Hướng dẫn:

1. Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch,cắt khúc, phần đầu hành lá băm nhỏ, để riêng.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ để lại đuôi cho đẹp. Đầu tôm bỏ đi, lấy gạch ra để riêng. Chẻ lưng tôm rút bỏ chỉ đen. Ướp tôm với một ít tiêu, đầu hành trắng băm nhỏ, tỏi băm, bột canh, nước mắm, đường cho ngấm.
2. Kho tôm
Gạch tôm tán mịn, thêm chanh, đường, dầu ăn, tiêu, nước mắm và hạt nêm. Cho lên bếp hấp cách thủy, khuấy đều cho tới khi gạch tôm sền sệt lại.
Cho tôm vào chảo dầu ăn, chiên sơ cho tôm săn lại chuyển sang màu hơi vàng thì gắp ra, để vào nồi kho. Sau đó, rưới gạch tôm đều lên trên, cho dầu điều để món kho có màu đẹp mắt, thêm vài lát ớt nếu thích ăn cay. Đổ thêm nước dừa vào đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa đun liu riu . Trong quá trình kho trở tôm cho tôm ngấm đều gia vị. Tiếp tục đun cho tới khi nước hơi sánh lại, chuyển sang màu vàng cánh gián đẹp mắt thì rắc hành lá và tiêu vào tắt bếp.
3. Trình bày
Gắp tôm ra đĩa sâu long, rưới nước kho đều lên tôm, có thể rắc thêm hành lá cắt nhỏ, tiêu và rau mùi cắt nhỏ cho đẹp mắt. Ăn nóng với cơm trắng.

Print Friendly, PDF & Email

Yêu cầu thành phẩm của món tôm kho tàu là tôm có màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt, thịt tôm dai, ngọt, vị vừa ăn, thơm mùi nước dừa, hạt tiêu và hành.
Cách nấu tôm kho tàu, tom kho tauMột số bí quyết cho món tôm kho tàu ngon:

  • Chọn tôm to vừa phải, càng săn chắc, vỏ tôm trơn bóng, không bị chảy nước, không bị nhớt là tôm tươi. Chọn tôm có vỏ màu sậm, cầm nặng tay thì tôm sẽ có nhiều gạch hơn. Nên chọn tôm không có trứng, thịt tôm sẽ nhiều thịt, thịt tôm sẽ chắc và dai hơn tôm trứng nhé.
  • Để cho tôm kho được dai và thơm và đậm đà hơn, các bạn nên ướp tôm với một chút hành, tỏi và gia vị cho thơm, sau đó cho vào chiên sơ với lửa lớn trước khi kho nhé.

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm tôm kho tàu
  • công thức tôm kho tàu
  • hướng dẫn tôm kho tàu
  • tom kho tau
  • tôm kho
  • cach kho tom
  • cach kho tom ngon
  • cach nau tom kho tau
  • cach lam tom kho
  • cach lam mon tôm kho tau
  • tom kho tau mien nam
  • cách kho tôm kho tàu

Comments

Có thể bạn chưa biết:

tôm kho tàu, Cách nấu cá kho sấu ngon, cách kho cá ngonCách nấu cá kho sấu – Món ăn lạ mà ngon tôm kho tàu, Cách làm tôm nướng muối ớt (2)Cách làm tôm nướng muối ớt ngon tôm kho tàu, Tôm hấp mướp, món ăn lạTôm hấp mướp – Món ăn lạ mà ngon tôm kho tàu, cách làm kho quẹt ngonCách làm kho quẹt ngon tôm kho, Đậu non hấp nấm hươngĐậu non hấp nấm hương
  • Ngày: 17/07/2013
  • Trong: Món ăn miền Nam, Món Kho, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Súp tôm bí đỏ thơm ngon cho bé

← Bài trước
Súp tôm bí đỏ thơm ngon cho bé

Thịt bò xào khoai tây mềm thơm cho bữa tối

Bài sau →
Thịt bò xào khoai tây mềm thơm cho bữa tối

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • tôm kho tàu, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • tôm kho, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • tôm kho tàu, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • tôm kho, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • tôm kho tàu, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • tôm kho tàu, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • tôm kho, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • tôm kho tàu, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • tôm kho, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • tôm kho tàu, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • tôm kho, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×