Thịt gà chiên gạo rang giòn thơm khó cưỡng

Bước 1: Gà rửa sạch, thấm khô rồi thái miếng hơi to. Ướp và gà các gia vị như đường, dầu hào, tiêu, nước mắm rồi trộn đều để 20 phút cho thịt thấm.

Sau đó cho gà vào túi nilon cùng bột chiên giòn xóc đều.

Bước 2: Cho gạo, lá chanh và sả vào chảo rang lửa hơi thấp.

Khi thấy gạo vàng thơm thì tắt bếp, để nguội. Sau đó cho gạo, lá chanh, gừng, muối và ớt khô vào máy xay nát. Cho gạo rang ra âu.

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng ít thịt gà vào chiên với lửa vừa. Khi thấy gà có vỏ vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4: Trong lúc gà đang còn nóng, cho luôn vào âu gạo rang rồi xóc đều.

Cho thịt gà xóc gạo rang ra đĩa. Ăn nóng cùng với nước chấm tương ớt rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt gà chiên giòn xóc gạo rang!