Nhấm nháp ngày lạnh với thịt heo khô cay, cách làm thịt heo khô cay, thịt heo khô cay, hướng dẫn làm thịt heo khô cay, bí quyết làm thịt heo khô cay ngon

Nhấm nháp ngày lạnh với thịt heo khô cay, cách làm thịt heo khô cay, thịt heo khô cay, hướng dẫn làm thịt heo khô cay, bí quyết làm thịt heo khô cay ngon
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Home » Bài viết » Nhấm nháp ngày lạnh với thịt heo khô cay

07/02/2018

Nhấm nháp ngày lạnh với thịt heo khô cay

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Thịt heo khô cay là món ăn vặt vô cùng tuyệt vời với thịt heo tươi ngon, thấm đẫm gia vị, dai dai, cay nhẹ đem lại cảm giác ngon tuyệt cho người cho người thưởng thức.

Nhấm nháp ngày lạnh với thịt heo khô cay

Bởi Ms. Ăn uống, 07/02/2018

Nhấm nháp ngày lạnh với thịt heo khô cay

Nguyên liệu:

  • Thịt nạc heo - 500 gr
  • Gừng - 1 nhánh
  • Sả - 3 cây
  • Ớt sừng - 2 quả
  • Tỏi - 1 củ
  • Gia vị ướp - 1 thìa bột ớt; 1 thìa dầu hào; 1 thìa nước mắm

Hướng dẫn:

Bước 1: Thịt heo mua về các bạn đem rửa sạch với muối để khử mùi hôi rồi rửa lại lần nữa cho sạch. Sau đó, các bạn để thịt heo ráo nước, thấm khô lần nữa rồi đem thái miếng to bản, dọc theo thớ thịt, dầy khoảng 5mm.

cách làm thịt heo khô cay 1

Bước 2: Sả, ớt các bạn đem rửa sạch rồi cắt khúc ngắn. Tỏi các bạn bóc sạch vỏ, rửa sạch, gừng các bạn cạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát.

cách làm thịt heo khô cay 2

Bước 3: Tiếp theo, các bạn cho sả, tỏi, ớt, gừng vào máy xay rồi đậy nắp xay nhỏ hỗn hợp nhưng không cần quá nhỏ.

cách làm thịt heo khô cay 3

Bước 4: Sau đó, các bạn đổ nguyên liệu sả vừa xay ra bát, tiếp theo cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào cùng rồi trộn thật đều, thu được phần gia vị ướp thịt khô heo.

cách làm thịt heo khô cay 4

Bước 5: Tiếp theo, các bạn cho thịt heo đã chuẩn bị vào tô sau đó đổ bát gia vị vừa trộn vào cùng, đeo bao tay và xoa bóp, trộn thật đều cho thịt ngấm đều gia vị. Các bạn ướp thịt ít nhất 2 tiếng hoặc khoảng 6-8 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh sẽ càng ngon hơn, giúp thịt ngấm đều gia vị hơn.

cách làm thịt heo khô cay 5

Bước 6: Thịt sau khi đã ướp xong thì các bạn xếp từng miếng thịt lên giá sắt, cho khay thịt vào lò sấy 100 độ C, dùng 1 cái đũa gài ở cửa lò để hơi nước thoát ra.

cách làm thịt heo khô cay 6

Các bạn sấy khoảng 20-30 phút thì lấy thịt ra lật 1 lần và đem sấy tiếp tới khi thấy miếng thịt khô heo đã khô như ý muốn là được.

cách làm thịt heo khô cay 7

Cuối cùng, các bạn lấy khô heo khỏi lò, để nguội rồi thưởng thức.

cách làm thịt heo khô cay 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn vặt ngon tuyệt này nhé!

Cách chọn thịt heo ngon

Thịt tươi: Mặt ngoài có lớp màng khô, bề mặt hơi se lại. Ở mặt cắt của thịt có màu hồng sáng, bì mềm mại, thớ thịt săn, độ đàn hồi tốt (lấy ngón tay ấn vào thịt khi buông ra không để lại vết móng tay). Mỡ có màu sáng, độ chắc, có mùi thơm đặc trưng. Mặt khớp xương láng và trong, dịch hoạt trong. Tuỷ bám chặt vào thành ống tuỷ, đàn hồi.

Thịt ôi: Mặt ngoài miếng thịt bắt đầu nhớt, hoặc nhớt nhiều (tuỳ mức độ ôi), mặt cắt hơi ướt, độ dàn hồi kém (ấn ngón tay vào thịt khi buông ra còn để lại vết lõm tay). Mỡ tối màu, độ chắc giảm, có mùi ôi. Mặt khớp xương có nhiều nhớt, dịch hoạt đục. Tuỷ dễ tróc ra khỏi ống, màu sắc đã tối hoặc nâu.

Thịt lợn già hoặc lợn nái: Thớ thịt nhão có màu đỏ sẫm, da dầy.

Thịt lợn bệnh: Thớ thịt nhão, mỡ vàng hoà trong thớ thịt có thể có hạt trắng đục. Trong gan bầu dục có những chấm nhỏ. Bì lợn có thể có những mảng xuất huyết tròn hoặc bầu dục. Có thể bì không còn nguyên vẹn, bị khoét từng đám (do cắt bỏ ung nhọt hoặc màng xuất huyết).

Không nên mua thịt lợn quá già hoặc quá non. Chỉ nên mua loại thịt lợn vừa lứa có màu hồng, bì mỏng. Thịt nạc có 2 loại: thịt thăn và thịt nạc mông. Thịt thăn ngon hơn, xào nấu ngọt nhưng nêu để quá lửa sẽ bã và khô. Thịt nạc mông mềm hơn.

Với chân giò, nên chọn mua chân giò sau vì có nhiều thịt và bì mềm.

Nếu mua mỡ lợn để rán lấy nước thì các bạn nên chọn mỡ lá to, màu hơi trắng hồng.

 

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm thịt heo khô cay 8

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn thịt heo khô cay
  • công thức thịt heo khô cay
  • cách làm thịt heo khô cay
  • cac mon an vat cung viet huong
  • Mot so mon an ngon va de lam

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Nhấm nháp ngày lạnh với thịt heo khô cay, Hướng dẫn làm phô mai Ricotta bằng lò vi sóng cực dễ kết quả 1Hướng dẫn làm phô mai Ricotta bằng lò vi sóng cực dễcực ngon hướng dẫn làm thịt heo khô cay, Công thức cho bánh bông lan cherry nướng thêm ngon kết quảCông thức cho bánh bông lan cherry nướng thêm ngon cách làm thịt heo khô cay, Hướng dẫn làm kẹo marshmallow 2 lớp dẻo, ngon hết sẩy kết quảHướng dẫn làm kẹo marshmallow 2 lớp dẻo, ngon hết sẩy hướng dẫn làm thịt heo khô cay, cách làm bánh trôi nước lá dứa 3Hướng dẫn làm bánh trôi nước lá nếp ấm bụng ngày đông thịt heo khô cay, cách làm patbingsu 6Hướng dẫn làm patbingsu đá bào ngon như ngoài tiệm
  • Ngày: 07/02/2018
  • Trong: Đồ ăn vặt, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Cách làm giò bò ngon như ngoài hàng

← Bài trước
Cách làm giò bò ngon như ngoài hàng

Hướng dẫn làm kẹo lạc vừng ngon như ngoài hàng

Bài sau →
Hướng dẫn làm kẹo lạc vừng ngon như ngoài hàng

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Nhấm nháp ngày lạnh với thịt heo khô cay, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • cách làm thịt heo khô cay, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • thịt heo khô cay, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm thịt heo khô cay, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • bí quyết làm thịt heo khô cay ngon, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Nhấm nháp ngày lạnh với thịt heo khô cay, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • cách làm thịt heo khô cay, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • thịt heo khô cay, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm thịt heo khô cay, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • bí quyết làm thịt heo khô cay ngon, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • Nhấm nháp ngày lạnh với thịt heo khô cay, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×