Hướng dẫn làm kẹo lạc vừng ngon như ngoài hàng, kẹo lạc, cách làm kẹo lạc, hướng dẫn làm kẹo lạc, bí quyết làm kẹo lạc ngon

Hướng dẫn làm kẹo lạc vừng ngon như ngoài hàng, kẹo lạc, cách làm kẹo lạc, hướng dẫn làm kẹo lạc, bí quyết làm kẹo lạc ngon
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Home » Bài viết » Hướng dẫn làm kẹo lạc vừng ngon như ngoài hàng

09/02/2018

Hướng dẫn làm kẹo lạc vừng ngon như ngoài hàng

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Kẹo lạc vừng với màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, cách làm đơn giản,, khi ăn thấy kẹo giòn sần sật, vị ngọt vừa phải đem lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.

Hướng dẫn làm kẹo lạc vừng ngon như ngoài hàng

Bởi Ms. Ăn uống, 09/02/2018

Hướng dẫn làm kẹo lạc vừng ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu:

  • Lạc - 400 gr
  • Đường cát - 300 gr
  • Vừng - 100 gr
  • Mạch nha - 50-80 gr
  • Vụn dừa khô - 50 gr

Hướng dẫn:

Sơ chế nguyên liệu làm kẹo lạc vừng:

– Nướng lạc bằng lò nướng:

Trước tiên, các bạn àm nóng lò trước ở nhiệt độ 140 – 150 độ C, chế độ hai lửa cho ổn định nhiệt độ.

Sau đó, các bạn rải lạc ra khay có lót sẵn giấy nến để dầu lạc chảy ra không vào khay.

cách làm kẹo lạc vừng 1

Tiếp theo, các bạn cho khay vào lò nướng, rãnh giữa. Thời gian nướng 15 – 20 phút, đến khi hạt lạc tróc vỏ, chín đều.

Lưu ý: Với hạt lạc không vỏ, thời gian nướng thấp hơn, khoảng 12 – 15 phút thôi nhé!

Sau khi nướng lạc xong, các bạn cho gói lạc vào giấy báo, giấy nến, để yên đó 10 – 15 phút cho hạt lạc tróc vỏ dễ hơn, cũng như tạo độ giòn cho lạc.

Tiếp theo, các bạn mở lớp giấy ra, dùng tay bóp nhẹ cho vỏ lụa phía ngoài tróc hết. Đổ lạc ra rổ/ rá xảy cho sạch vỏ.

– Rang vừng:

Các bạn rải ra khay cho nướng trong lò, nhiệt độ 140 độ C, chế độ hai lửa, khoảng 10 phút.

Các bước làm kẹo lạc vừng bằng lò nướng và lò vi sóng:

Bước 1: Chuẩn bị lò nướng bằng cách trải giấy nướng lên khay 20x20cm

Bước 2: Sau đó, các bạn rắc một thìa cà phê hạt vừng lên trên đĩa. Để thêm một muỗng hạt vừng trong một cái bát khác, sẽ dùng sau.

Bước 3: Tiếp theo, các bạn cho lạc, hạt vừng và vụn dừa trong một cái bát và trộn đều.

Bước 4: Trong một cái bát khác, các bạn cho đường, nước và nước chanh. Cho vào lò vi sóng khoảng 2 phút, ở mức cao 800W. Lấy ra quấy đường trong vòng 10 giây, cho trở lại lò vi sóng tiếp tục quay ở mức 800W thêm 2 phút nữa hoặc đến khi đường hơi chuyển màu mật ong.

cách làm kẹo lạc vừng 2

Bước 5: Tiếp theo, các bạn cho hỗn hợp lạc ở trên vào đường và quấy đều tay cho đến khi đường bọc đều quanh hạt. Đổ hỗn hợp vào khay nướng và nhanh tay dùng thìa hoặc muôi đã nhúng dầu ăn dàn đều ra. Rắc nốt số hạt vừng còn lại lên trên. Hãy làm thật nhanh tay vì kẹo sẽ cứng lại rất nhanh.

cách làm kẹo lạc vừng 3

Bước 6: Để kẹo nguội trong 10 phút. Trong lúc đó, các bạn phết nốt dầu ăn lên dao. Lấy kẹo ra khỏi khay và cắt thành các dải rộng từ 2cm đến 2,5cm. Sau đó lại cắt tiếp thành các miếng nhỏ. Để nguội hoàn toàn.

Cuối cùng, các bạn bọc kẹo lạc bằng giấy bóng kính gói kẹo hoặc dùng luôn màng mọc thực phẩm để gói sau đó trữ trong túi nilong hoặc hộp kín. Hay là có thể cho luôn vào trong hộp kín mà không cần bọc, kẹo vẫn giòn ngon.

cách làm kẹo lạc vừng 4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món kẹo lạc vừng thơm ngon

– Chọn lạc:

Các bạn nên chọn lạc loại có vỏ lụa hoặc không đều được. Tuy nhiên làm kẹo lạc bằng loại có vỏ lụa thì kẹo sẽ thơm ngon hơn, chỉ mất xíu thời gian vo bóp xảy sạch lớp vỏ lụa thôi.

– Vì đường ở dạng nóng chảy nên sẽ rất nóng, các bạn nên dùng gang tay trong quá trình làm kẹo lạc tránh bỏng.

Làm kẹo lạc vừng bằng cách này đảm bảo tiện lợi mà vẫn giữ được hương vị giòn thơm của kẹo.

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm kẹo lạc vừng 4

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn kẹo lạc
  • công thức kẹo lạc
  • cách làm kẹo lạc
  • đồ ăn vặt ngày tết
  • những món ăn vặt ngon dễ kiếm
  • mon an vat han
  • lam keo vung kheotay com
  • cach nau kẹo lac
  • cách làm kẹo vừng ngon
  • cách làm kẹo lạc vừng
  • cach lam keo lac ngon như ngoai hang
  • cách làm kẹo lạc ngon

Comments

Có thể bạn chưa biết:

bí quyết làm kẹo lạc ngon, cách làm mứt mận 1Cách làm mứt mận ngon như ngoài hàng bí quyết làm kẹo lạc ngon, Hướng dẫn lám mứt đậu đỏ ngon ngọt đón tết 5Hướng dẫn làm mứt đậu đỏ ngon ngọt đón Tết kẹo lạc, Hướng dẫn làm mứt khoai lang giòn dai đón Tết kết quảHướng dẫn làm mứt khoai lang giòn dai đón Tết Hướng dẫn làm kẹo lạc vừng ngon như ngoài hàng, cách làm bánh lưỡi mèo 9Cách làm bánh lưỡi mèo thơm ngon tại nhà cách làm kẹo lạc, cách làm mứt quất dẻo 6Hướng dẫn làm mứt quất dẻo thơm ngon tại nhà
  • Ngày: 09/02/2018
  • Trong: Đồ ăn vặt, Món ăn Tết, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Nhấm nháp ngày lạnh với thịt heo khô cay

← Bài trước
Nhấm nháp ngày lạnh với thịt heo khô cay

Lạ miệng với mứt dứa dẻo viên hấp dẫn

Bài sau →
Lạ miệng với mứt dứa dẻo viên hấp dẫn

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Hướng dẫn làm kẹo lạc vừng ngon như ngoài hàng, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • kẹo lạc, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • cách làm kẹo lạc, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm kẹo lạc, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • bí quyết làm kẹo lạc ngon, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Hướng dẫn làm kẹo lạc vừng ngon như ngoài hàng, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • kẹo lạc, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • cách làm kẹo lạc, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm kẹo lạc, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • bí quyết làm kẹo lạc ngon, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm kẹo lạc vừng ngon như ngoài hàng, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×