Hướng dẫn làm dưa cải muối ngon miễn chê, dưa cải muối, cách làm dưa cải muối, hướng dẫn làm dưa cải muối, bí quyết làm dưa cải muối ngon

Hướng dẫn làm dưa cải muối ngon miễn chê, dưa cải muối, cách làm dưa cải muối, hướng dẫn làm dưa cải muối, bí quyết làm dưa cải muối ngon
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Home » Bài viết » Hướng dẫn làm dưa cải muối ngon miễn chê

01/05/2017

Hướng dẫn làm dưa cải muối ngon miễn chê

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Dưa cải muối là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình với cải muối thơm ngon, giòn sần sật, ăn kèm với thịt sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon tuyệt khi thưởng thức!

Hướng dẫn làm dưa cải muối ngon miễn chê

Bởi Ms. Ăn uống, 01/05/2017

Hướng dẫn làm dưa cải muối ngon miễn chê

Nguyên liệu:

  • Cải bẹ - 1 kg
  • Đường - 40 gr
  • Gia vị - muối, mì chính
  • Nước - 1 lít
  • Tỏi - vài nhanh
  • Gừng - 1 củ
  • Riềng - 1 củ

Hướng dẫn:

cách làm dưa cải muối 1

Sơ chế nguyên liệu để muối dưa cải:

– Rau cải bẹ khi mua về bạn tách rời từng lá ra và rửa với nước cho sạch đất cát. Các bạn nên rửa 2 – 3 lần để loại bỏ hết cát và bụi bẩn.

cách làm dưa cải muối 6

–  Tiếp theo, các bạn xếp cải bẹ ra khay để phơi một nắng cho hơi héo.

cách làm dưa cải muối 2

– Hành lá mua về các bạn cắt bỏ rễ, lá héo úa rồi phơi cho héo cùng cải.

– Sau đó, các bạn rửa sạch cải và hành lá rồi thái nhỏ vừa ăn, dài chừng khoảng 5cm, đem rửa lại lần nữa cho sạch, để cho ráo nước.

– Tỏi, ớt, riềng các bạn gọt bỏ vỏ, chỗ sâu héo rồi rửa sạch, để ráo nước, thái lát nhỏ.

Các bước để muối dưa cải ngon

Bước 1: Trước tiên, các bạn pha nước muối dưa như sau: Các bạn cho nước đun sôi vẫn còn ấm ấm, đường, muối, một ít mì chính rồi khuấy đều cho tan rồi nếm thử có vị mặn và ngọt là được. Các bạn pha gia vị theo tỷ lệ 1 lít nước cần 3 thìa muối hạt và 1 thìa đường.

cách làm dưa cải muối 3

Bước 2: Tiếp theo, các bạn cho dưa cải vào hũ, thêm nước muối dưa vào cho ngập cải, rắc riềng tỏi ớt và hành lá lên trên, sau đó, các bạn dùng đĩa đè lên để ép cho dưa được chua nhanh hơn.

cách làm dưa cải muối 4

Bước 3: Cuối cùng, các bạn đậy kín hũ muối dưa để khoảng 2-3 ngày cho dưa chua, vàng là có thể được ăn nhé!

cách làm dưa cải muối 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn dân dã này nhé

Những lưu ý để có món dưa cải ngon tuyệt

– Khi mua cải bẹ để muối dưa thì bạn nên nhớ chọn cải màu xanh, không có lá sâu, ít rách.

– Để dưa muối không bị nổi váng thì các bạn nên chọn hũ muối dưa bằng thủy tinh đã được khử trùng thật sạch.

-Cách chọn dưa cải ngon:

Các bạn không nên chọn rau cải bị dập nát vì như vậy muối dưa không ngon. Bạn nên chọn rau cải tươi, mới hái, lá xanh, cứng.

– Mùa của cải xanh là từ tháng 9 đến tháng 4. Lúc này, cải sẽ rất non, lá xanh, mỏng, cọng to, không sần sùi hay nhiều sâu, vằn vện.

– Rau cải bẹ trắng còn gọi là rau cải trắng chứa nhiều chất bổ và vitamin. Hạt cải trắng gọi là bạch giới tử, có vị cay, tính ấm, không độc, tiêu đờm, thuận khí, trị lao truyền nhiễm, đau phong.

Cải bẹ trắng là món rau ăn quen thuộc. Lá cải bẹ trắng có thể chữa đau dạ dày, bệnh cam răng. Hạt cải bẹ trắng có vị cay, tính ấm, không độc có tác dụng trị đau răng, trị ho, tiêu thũng, tiêu đờm, thông kinh mạch.

Rau cải bẹ trắng chứa nguyên tố vi lượng cùng các hoạt chất thực vật (Phytochemicals) đặc biệt là có vitamin C, chống ôxy hóa mạnh. Các nhà dinh dưỡng học đã chứng minh, người lớn nếu một ngày ăn 500g cải trắng, lượng canxi, sắt, carpten và vitamin cầu thiết cho cơ thể sẽ được cung cấp nhiều, giúp đầu óc bình tĩnh, giảm mệt mỏi, giảm cholesterol…Nếu bạn hay người nhà bị đau bụng dưới, đau đầu, cam răng…, có thể khắc phục bằng cách sử dụng lá hoặc hạt cải bẹ trắng.

Muốn dưa để được lâu thì sau khi dưa chua vừa ăn, các bạn để hũ dưa vào trong tủ lạnh, ăn hết bạn để lại ót nước muối dưa để lần sau muối tiếp cũng sẽ nhanh chua hơn.

 

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm dưa cải muối 1

Từ khóa tìm kiếm:

  • công thức dưa cải muối
  • hướng dẫn dưa cải muối
  • cách làm dưa cải muối
  • da y nâ u n
  • mon an tu rieng
  • một số món ăn đơn giản
  • monngoncuoituan
  • cac mon nau voi gieng
  • Cac mon lam tu rieng
  • ga nau chung cu rieng
  • củ riềng nấu ăn
  • hướng dẫn cách làm dưa cải ngon
  • chế biến món ăn với hoa riềng

Comments

Có thể bạn chưa biết:

bí quyết làm dưa cải muối ngon, tôm chiên giòn sốt chua ngọt 10Tôm tẩm bột rán sốt chua ngọt hấp dẫn không thể chối từ Hướng dẫn làm dưa cải muối ngon miễn chê, Cá kho tộ hấp dẫnCá kho tộ hấp dẫn Hướng dẫn làm dưa cải muối ngon miễn chê, Cách làm pate gan heo thơm ngon tại nhà bí quyết làm dưa cải muối ngon, thịt viên sốt chua ngọt 6Thịt viên sốt chua ngọt đưa cơm dưa cải muối, cách làm cnah mướp đắng nấu tôm 1Canh mướp đắng nấu tôm ngọt mát ngày hè
  • Ngày: 01/05/2017
  • Trong: Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Học làm bánh giầy đậu xanh dẻo thơm hết nấc

← Bài trước
Học làm bánh giầy đậu xanh dẻo thơm hết nấc

Hướng dẫn làm cà muối giòn ngon tại nhà

Bài sau →
Hướng dẫn làm cà muối giòn ngon tại nhà

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Hướng dẫn làm dưa cải muối ngon miễn chê, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • dưa cải muối, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • cách làm dưa cải muối, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm dưa cải muối, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • bí quyết làm dưa cải muối ngon, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Hướng dẫn làm dưa cải muối ngon miễn chê, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • dưa cải muối, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • cách làm dưa cải muối, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm dưa cải muối, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • bí quyết làm dưa cải muối ngon, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm dưa cải muối ngon miễn chê, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×