Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn

Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn

05/09/2015

Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Bánh bao là món ăn quen thuộc với nhiều người với các chế biến rất phong phú như bánh bao nhân thịt, bánh bao chay…. Hôm nay sổ tay nấu ăn sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món bánh bao khoai lang tím không những thơm ngon, đẹp mắt mà cách làm khá là đơn giản.  Cùng vào bếp và làm với sổ tay nấu ăn nhé cả nhà!

Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn

Bởi Ms. Ăn uống, 05/09/2015

Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu:

  • Bột mì - 280 gr
  • Đường trắng - 30 gr
  • Men nở - 20 gr
  • Khoai lang tím - 150 gr
  • Sữa tươi không đường - 90 ml
  • Dầu ăn - một ít

Hướng dẫn:

Bước 1: Các bạn đem khoai lang tím đi rửa thật sạch rồi mang hấp chín hoặc luộc chín (các bạn nên hấp chín vì khi luộc khoai chất ngọt trong khoai sẽ bị hòa vào nước còn khi hấp khoai thì vẫn giữ được chất ngọt mà vẫn đảm bảo khoai chín bở). Khi khoai chín, các bạn bóc vỏ, dầm nhuyễn và rây qua rây để bột khoai được mịn hơn.

Cách làm bánh bao khoai lang tím 1

Bước 2: Các bạn cho khoai lang tím vừa dầm nhuyễn vào một bát tô to cùng 100g bột mì, dùng tay nhào hỗn hợp bột cho thật dẻo và nhuyễn để tạo thành khối bột màu tím.

Tiếp theo các bạn cho vào bát 15g đường trắng cùng 10g men nở vào một chiếc bát với ít nước ấm đợi khoảng 5 phút cho men phồng lên thì đem trộn cùng hỗn hợp bột khoai lang vừa nhào.

Bước 3: ở bước này bạn cho nốt 15g đường trắng, 10g men nở và 180g bột mì còn lại cho vào nước ấm trộn đều để tạo ra hỗn hợp bột màu trắng.

Bước 4: Sau đó các bạn đun sữa cho âm ấm rồi cho 1/2 sữa vào bột màu trắng trộn đều. Phần sữa còn lại bạn cho vào bột màu tím. tiếp theo các bạn cho bột màu tím, màu trắng vào hai bát to khác nhau, đậy kín lại ủ khoảng 2 tiếng cho bột nở to gấp đôi ra

Cách làm bánh bao khoai lang tím 2

Bước 5: Sau khi bột đã được ử và nở to, bạn cho bột màu tím vào máy cán khoảng 7 – 10 lần cho bột mềm, mịn rồi để riêng ra. Các bạn làm tương tự đối với bột màu trắng. (Nếu không có máy cán bột, các bạn có thể nhào bột thật kĩ rồi dùng dụng cụ cán bột bằng tay cán cho bột mỏng ra là được)

Bước 6: Sau khi  bột màu trắng với bột màu tím đã được cán thành những tấm mỏng bằng nhau thì bạn dải bột màu trắng xuống bàn, dùng tay phết một ít nước sạch lên mặt bột rồi dải bột màu tím lên cho khớp. Miết nhẹ xung quanh cho hai mảng bột dính liền với nhau. (Việc phết nước lên lớp bánh sẽ giúp bánh không bị dính vào nhau và khi hấp bánh cũng không bị khô)

Bước 7: Sau khi đặt từng lớp bánh cán mỏng lên thì bạn cuộn tròn bột lại thành một khúc dài rồi dùng dao thái thành những miếng dầy 5 – 7 cm. Có một cách khác là bạn có thể để lại một ít bột màu tím sau đó vo thành những viên tròn nhỏ để làm nhân. Bạn dùng dụng cụ cán bánh cán những miếng bột hình xoắn ốc dẹt ra rồi cho nhân bánh màu vào bên trong, ve tròn lại hay tạo hình tùy bạn. Cách làm kiểu này sẽ giúp những chiếc bánh có nhân vô cùng bắt mắt)

Cách làm bánh bao khoai lang tím 3

Bước 8: Bước cuối cùng bạn dùng ít dầu ăn phết vào mặt của từng chiếc bánh rồi cho chúng vào nồi hấp khoảng 15 phút là xong.

Chúc các bạn thành công và ngon miêng!

Cách làm bánh bao khoai lang tím 4

Lưu ý:

Khi rây bột khoai bạn càng để bột khoai mịn bao nhiêu thì khi bánh chín ăn sẽ càng tơi và không bị vón cục

Khi nhào bột bạn nên nhào thật kĩ để bột bánh được đều và không vón cục

Bạn nên bôi một ít dầu lên bánh trước khi hấp để khi chín lấy bánh ra sẽ không bị dính nồi

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • công thức bánh bao khoai lang tím
  • cách làm bánh bao khoai lang tím
  • hướng dẫn bánh bao khoai lang tím
  • cac mon voi khoai lang
  • che bien khoai lang tim
  • bánh khoai tím
  • cách nấu khoai lang tím
  • lam gi voi khoai lang
  • bánh từ khoai lang tim
  • các món bánh lam tu khoai lang tim
  • món ăn từ khoai tím
  • làm bánh với khoai lang tím
  • các món ngon với khoai lang tím

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn, các bước làm bánh bao hoa hồng 8Cách làm bánh bao hoa hồng đẹp mắt Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn, Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn 13Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn, Cách làm pate gan heo thơm ngon tại nhà Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn, Cách làm bánh xốp nhân oreo độc đáo 7Cách làm bánh xốp nhân oreo độc đáo Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn, Cách làm món bánh rượu rum trái cây 16Hướng dẫn cách làm bánh rượu rum trái cây thơm lừng
  • Ngày: 05/09/2015
  • Trong: Đồ ăn sáng, Đồ ăn vặt, Loại khác, Món ăn cho bé, Món ăn miền Bắc, Món ăn miền Nam, Món ăn miền Trung, Món ăn Việt Nam, Món hấp, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ

← Bài trước
Hướng dẫn làm bánh trung thu kiểu Hồng Kông cực dễ

Cơm nếp chiên thập cẩm tuyệt ngon nhìn là muốn ăn ngay

Bài sau →
Cơm nếp chiên thập cẩm tuyệt ngon nhìn là muốn ăn ngay

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×