26/12/2017Ms. Ăn uống
Nguyên liệu chính của món kim chi này là dưa chuột, với sự kết hợp của các gia vị chúng ta sẽ có món kim chi dưa chuột cay giòn, là món ăn kèm không thể bỏ qua.
Nguyên liệu:
- 7-8 trái dưa leo nhỏ -
- 1 miếng gừng -
- 1 muỗng cà phê nước mắm -
- 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê muối -
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc -
- 1 muỗng cà phê hành lá thái nhỏ -
- 1 muỗng cà phê ớt sừng băm -
Hướng dẫn:
Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món kim chi dưa chuột giòn ngon này nhé!
Bước 1: Dưa leo thái miếng hơi to.
Bước 2: Sau đó cho muối vào bóp sơ để 3-5 phút, rồi xả qua nước lạnh. Lấy khăn thấm khô.
Bước 3: Cho dưa leo vào tô, gừng bào nhuyễn cùng với tất cả gia vị còn lại, mang bao tay trộn đều.
Bước 4: Để kim chi dưa leo vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng là có thể ăn được.
Chỉ với các bước thực hiện đơn giản như vậy là bạn đã có một món kim chi dưa chuột giải ngán cho bữa cơm gia đình.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kim chi dưa leo ăn liền giòn ngon!