Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà

Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà

10/10/2015

Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Cá kho thịt là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người ưa thích. Cá kho thịt với hương vị thơm ngon khó cưỡng của vị cá hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt. Cùng sổ tay nấu ăn khám phá công thức làm món ngon này nhé!

Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà

Bởi Ms. Ăn uống, 10/10/2015

Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà

Nguyên liệu:

  • Cá tươi - 2 kg
  • Thịt ba chỉ - 1 kg
  • Riềng - 1 củ
  • Lá chè tươi - 50 gr
  • nước mắm, đường, tiêu,… - gia vị

Hướng dẫn:

Sơ chế nguyên liệu 

- Cá các bạn đem sơ chế thật sạch với nước và muối rồi cắt thành các khúc vừa ăn.

Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý 1

- Thịt ba chỉ bạn đem rửa sạch, thái miếng dày.

Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý 2

- Riềng các bạn rửa sạch, thái miếng mỏng, lá chè rửa sạch, để ráo nước.

Các bước làm  

Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý 3

Bước 1 : Các bạn lót 1 lớp lá chè tươi và riềng thái mỏng xuống đáy nồi. Bạn nhớ không lót quá dày hoặc quá mỏng nhé. Nếu quá mỏng thì khi kho cá dễ bị cháy và dính đít nồi còn dày quá sẽ làm cá lâu chín và bị lấn át mùi vị

Bước 2 : Tiếp theo các bạn cho cá, thịt, riềng, nước mắm, hạt tiêu vào nồi, ướp khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3 : Sau đó ở lớp trên cùng các bạn cho thêm lá chè tươi vò hơi nát lên.

Bước 4 : Bạn cho nồi cá lên bếp, đun với lửa to. Khi thấy nước trong nồi gần cạn thì bạn thêm nước hàng vào nồi cá rồi đun ở lửa vừa

Bước 5 : Các bạn đun nồi cá cho đến khi nước gần cạn thì tắt bếp để nguội.

Bước 6 : Sau đó lại tiếp tục cho nồi cá lên đun với lửa nhỏ đến khi nước cạn và chín nhừ là được.

Lưu ý  

- Các bạn nhớ sơ chế cá thật sạch sẽ, bạn có thể chọn cá trắm để kho sẽ ngon hơn. Việc sơ chế cá sạch sẽ giúp cá không bị tanh, sạch nhớt và bản, khi kho cá sẽ ngon và thơm hơn

- Các bạn nên kho thịt với cá đến khi chín mềm sẽ ngon hơn.

- Ngoài thịt ra thì bạn có thể kho thêm cá với chuối cũng rất ngon. Chuối kho với cá chín mềm, bở tơi và mang đầy hương vị.

- Nếu không thích dùng nước hàng thì bạn có thể kho cá bằng kẹo đắng theo iểu truyền thống vì kẹo đắng sẽ có độ mặn ngọt nhất định và khi nấu sẽ mang đến hương thơm hấp dẫn.

Món cá kho với thịt hoặc chuối rất thích hợp ăn với cơm nóng hoặc những ngày đông lạnh giá. Món ngon này sẽ tăng hương vị cho bữa cơm gia đình và chắc chắn sẽ khiến cả nhà tấm tắc khen ngon đấy. Hãy vào bếp và làm món ngon này nhé!

- Cách chọn cá ngon:

- Mắt cá tươi lồi và trong suốt, cá ươn thì mắt thường lõm và có màu đục.

- Cá tươi, phần hậu môn thụt sâu vào bên trong, có màu trắng nhạt và bụng cá lép, ngược lại, cá ươn phần hậu môn màu hồng hay đỏ bầm, lòi ra ngoài, bụng cá phình to.

- Mang cá tươi có màu đỏ hồng, không nhớt và không có mùi hôi. Còn cá ươn thì mang cá có màu xám và có nhớt.

- Miệng cá tươi ngậm kín, còn cá ươn, ôi thì miệng hé mở.

- Thịt cá tươi rắn chắc, đàn hồi, không để lại vết ấn của ngón tay vào thịt cá.

 

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn cá kho thịt
  • công thức cá kho thịt
  • cách làm cá kho thịt
  • Cach nau cac mon kho
  • monkho
  • cach nau cac mon kho ngon
  • cac mon kho an com
  • cacmonkho
  • món mặn ngon mỗi ngày
  • cách làm các món kho ngon
  • mon an tu cu rieng
  • các món thịt kho ngon
  • các món thit kho ngon dễ làm

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà, Vào bếp ngày đầu tuần cùng món Cá lăng kho củ nén Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà, cách làm mỳ quảng 6Mì Quảng hấp dẫn cho ngày cuối tuần Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà, sườn chiên tỏi ớtCách làm món sườn chiên tỏi ớt cực dễ Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà, cách làm gà kho gừng 7Cách làm gà kho gừng ngon cơm ngày lạnh Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà, cách làm nem chạo 4Hướng dẫn cách làm nem chạo ngon tại nhà
  • Ngày: 10/10/2015
  • Trong: Món ăn miền Bắc, Món ăn miền Nam, Món ăn miền Trung, Món ăn Việt Nam, Món Kho, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Những lỗi thường mắc khi làm thịt bò bạn cần tránh

← Bài trước
Những lỗi thường mắc khi làm thịt bò bạn cần tránh

Hướng dẫn làm bánh cannoli truyền thống của Ý siêu ngon

Bài sau →
Hướng dẫn làm bánh cannoli truyền thống của Ý siêu ngon

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×