Cánh gà sốt tương cà cho bé

Bước 1: Dạy nấu ăn ngon sơ chế cánh gà:

- Chặt cánh gà làm đôi, chần sơ qua nước sôi, khía 1 vài đường cho cánh gà ngấm gia vị. Rửa sạch rồi để ráo nước.

- Ướp cánh gà với 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa canh mật ong, 1 ít hạt tiêu, trộn đều ướp trong khoảng từ 2 - 3h cho cánh gà đậm đà.

Bước 2: Cánh gà sau khi tẩm ướp xong thì áo 1 lớp bột năng phủ đều bên ngoài.

Bước 3: Đem cánh gà đi rán vàng mặt đến chín, sau đó gắp món ngon mỗi ngày ra đĩa có lót giấy thấm dầu để hút hết mỡ thừa.

Bước 4:

- Phi thơm tỏi trong chảo dầu, tiếp theo cho tường cà chua, dầu hào vào chảo đun sôi nêm thêm 1 ít đường và nước lọc.

- Thả cánh gà vào chảo, đun cho đến khi nước sốt sền sệt thì gắp cánh gà sốt tương cà cho bé ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Nguồn: Ngôi sao