15/07/2024Ms. Ăn uống
Nộm xoài rau củ rất tốt cho cơ thể bởi sự kết hợp của rau củ quả đem lại nhiều dinh dưỡng và còn giúp thanh mát, giảm nhiệt ngày nắng nóng nữa đó. Khám ngay cách làm món ăn này của Sổ Tay Nấu Ăn chúng tôi qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- Xoài xanh - 1 quả
- Cà rốt - 1 quả
- Giá đỗ - 150g
- Dừa nạo - 150g
- Lạc rang - 1 ít
- Chanh tươi - 1 quả
- Ớt - 1 quả
- Rau thơm -
- Đường; mắm; mì chính -
Hướng dẫn:
Nguyên liệu cần chuẩn bị :
Trước khi bắt tay vào làm, bạn hãy sơ chế sạch các nguyên liệu nhé!
Bước 1: Xoài xanh bạn gọt vỏ, bào thành từng sợi nhỏ, đựng trong bát tô sạch.
Bước 2: Cà rốt bạn cũng gọt vỏ và bào sợi.
Bước 3: Giá đỗ bạn nhặt bỏ phần rễ cho sạch. (Nếu không có thời gian bạn có thể bỏ qua bước này).
Bước 4: Xếp lần lượt xoài xanh, cà rốt, giá đỗ vào bát tô.
Bước 5: Pha nước trộn nộm: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính + 1 quả ớt chín cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Bước 6: Cho ½ dừa bào sợi lên và trộn đều.
Bước 7: Rót từ từ phần nước trộn nộm vào, trộn đều cho nguyên liệu được ngấm gia vị. Tiếp đến cho nốt phần dừa nạo cùng ít lạc rang giã dối.
Bước 8: Thêm rau thơm đã thái nhỏ lên, trộn lại cho đều 1 lần nữa là được.
Bước 9: Cho nộm xoài rau củ ra đĩa. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn thơm ngon bổ mát này rùi đó!
Chúc các bạn thành công!
