Cách làm món mắm kho quẹt hấp dẫn vô cùng, mắm kho quẹt, hướng dẫn làm món mắm kho quẹt, bí quyết làm mắm kho quẹt ngon, cách làm mắm kho quẹt ngon

Cách làm món mắm kho quẹt hấp dẫn vô cùng, mắm kho quẹt, hướng dẫn làm món mắm kho quẹt, bí quyết làm mắm kho quẹt ngon, cách làm mắm kho quẹt ngon
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Home » Bài viết » Cách làm món mắm kho quẹt hấp dẫn vô cùng

10/03/2016

Cách làm món mắm kho quẹt hấp dẫn vô cùng

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Món mắm kho quẹt hấp dẫn người thưởng thức bởi thịt lợn tươi ngon, mềm, đậm hương vị cùng tôm giòn, thơm ngon hòa trong nước mắm đặc sệt, ăn kèm với cơm, đặc biệt là cháy cơm đem lại cho người thưởng thức cảm giác ngon tuyệt khi thưởng thức. Hãy vào bếp làm món ăn ngon tuyệt này đãi gia đình mình nhé!

Cách làm món mắm kho quẹt hấp dẫn vô cùng

Bởi Ms. Ăn uống, 10/03/2016

Cách làm món mắm kho quẹt hấp dẫn vô cùng

Nguyên liệu:

  • Thịt ba chỉ - 300 gr
  • Tôm khô - 1/2 chén
  • Hành khô thái lát mỏng - 3 củ
  • Tỏi - 4 tép
  • Hành lá thái nhỏ - 1 nhánh
  • Ớt thái thái khoanh nhỏ - 4-5 trái
  • Nước mắm - 5 muỗng canh
  • Đường - 3 muỗng canh
  • Nước lạnh - 1 muỗng canh
  • Cà phê tiêu - 1 muỗng canh
  • Ớt khô - 1/2 muỗng canh

Hướng dẫn:

cách làm mắm kho quẹt 2

Bước 1: Thịt ba chỉ mua về các bạn đem rửa sạch, lọc bỏ da. Sau đó, các bạn thái thịt từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp với một chút hành khô băm nhỏ, một ít bột canh mì chính và để 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

cách làm mắm kho quẹt 1

Bước 2: Tôm khô mua về các bạn ngâm vào nước 10 phút cho tôm nở mềm ra. Sau đó các bạn đổ tôm ra rổ cho ráo nước.

Bước 3: Tiếp theo, các bạn bắc chảo lên bếp. Cho chút xíu dầu, chờ dầu hơi nóng thì các bạn cho thịt vào xào với lửa vừa. Cứ xào qua xào lại 1 lúc cho thịt heo ra mỡ, có màu vàng nâu thì cho hành tím và tỏi vào xào 2 phút cho thịt.

cách làm mắm kho quẹt 3

Tiếp theo, các bạn cho tôm vào xào 5-6 phút cho tôm mềm và tươi ngon. Cuối cùng, các bạn cho chén nước mắm vào cùng với ớt khô hạ lửa thấp riu riu, đun cho đến khi nước mắm keo lại, thịt tôm có màu đẹp thì cho hành lá và ớt thái nhỏ đảo đều là tắt bếp.

cách làm mắm kho quẹt 4

Cuối cùng, các bạn múc mắm quẹt ra đĩa hoặc bát, ăn cùng với cháy cơm hoặc cơm để cảm nhận đầy đủ hơn hương vị của món ăn.

cách làm mắm kho quẹt 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này nhé!

Những lưu ý để có món mắm quẹt ngon:

  • Trước khi nấu thì các bạn nên ướp thịt để thịt đậm vị hơn và ngon hơn. Khi xào thịt với dầu, các bạn nhớ đảo đều tay để thịt không bị cháy và thịt ra mỡ, giúp thịt có lớp vỏ vàng giòn, màu đẹp mắt.
  • Tép khô trước khi dùng bạn nhớ ngâm nước để tép mềm ra, bở đều và ngon hơn.
  • Cách chọn thịt lợn ngon:
  • Về trạng thái bên ngoài:
  • Với những miếng thịt tươi sẽ có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả. Mỡ có màu sắc, độ rắn bình thường. Ngược lại, nếu miếng thịt đã bị ôi thì sẽ có màu hơi thâm, hoặc xanh nhạt, không bóng. Mặt khác, miếng thịt khi đã ôi, còn có thể có nhớt, mùi khó chịu
  • Về lớp cắt:
  • Đối với miếng thịt tươi lát cắt bình thường, sáng, khô còn miếng thịt đã hỏng lát cắt màu sắc tối và hơi ướt
  • Độ rắn và đàn hồi:
  • Miếng thịt tươi thường có độ rắn chắc, đàn hồi cao. Khi dùng ngón tay ấn vào miếng thịt sẽ thấy không để lại vết lõm, không bị dính. Nếu miếng thịt đã bị ôi thì ngược lại.
  • Đối với tủy xương:
  • Nếu xương còn tươi thì tủy sẽ bám chặt vào thành xương màu trong đàn hồi. Còn khi miếng xương đã ôi, để trên 8 tiếng thì tủy sẽ long ra khỏi ống tủy. Màu tối, ngửi có mùi hôi.
  • Kể cả khi đã chế biến món ăn, ta vẫn có thể nhận biết xem miếng thịt có đảm bảo chất lượng hay không. Theo ông Khẩn thì sau khi chế biến nếu bát canh có màu trong suốt, có váng mỡ to, mùi vị thơm phức thì chứng tỏ đó là miếng thịt tươi. Còn nếu bát canh có mầu hơi đục, mùi vị hôi, có chấm mỡ li ti có nghĩa đó là miếng thịt kém tươi, bị ôi.

Món mắm kho quẹt hấp dẫn người thưởng thức bởi thịt lợn tươi ngon, mềm, đậm hương vị cùng tôm giòn, thơm ngon hòa trong nước mắm đặc sệt, ăn kèm với cơm, đặc biệt là cháy cơm đem lại cho người thưởng thức cảm giác ngon tuyệt khi thưởng thức. Hãy vào bếp làm món ăn ngon tuyệt này đãi gia đình mình nhé!

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm mắm kho quẹt 5

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm mắm kho quẹt
  • hướng dẫn mắm kho quẹt
  • công thức mắm kho quẹt
  • tom kho nau gi ngon
  • các món làm từ tôm khô
  • các món nấu với tôm khô
  • canh tom kho
  • Công thc nâu n miên bc
  • cac mon an man
  • tôm khô nấu với gì
  • các món tôm khô
  • cac mon an tu tom non kho
  • nhung mon che bien voi tom kho

Comments

Có thể bạn chưa biết:

bí quyết làm mắm kho quẹt ngon, Vào bếp ngày đầu tuần cùng món Cá lăng kho củ nén Cách làm món mắm kho quẹt hấp dẫn vô cùng, kho quẹt cơm cháy ngon nhất quả đấtKho quẹt cơm cháy ngon nhất quả đất cách làm mắm kho quẹt ngon, cách làm mỳ quảng 6Mì Quảng hấp dẫn cho ngày cuối tuần bí quyết làm mắm kho quẹt ngon, cách làm bún chả ngon tại nhà 5Hướng dẫn cách làm bún thịt nướng ngon tại nhà Cách làm món mắm kho quẹt hấp dẫn vô cùng, Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý 3Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý tại nhà
  • Ngày: 10/03/2016
  • Trong: Món ăn Việt Nam, Món Kho, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Cách làm bánh trôi tàu nhân lạc rang ngon mê mẩn

← Bài trước
Cách làm bánh trôi tàu nhân lạc rang ngon mê mẩn

Hướng dẫn làm patbingsu đá bào ngon như ngoài tiệm

Bài sau →
Hướng dẫn làm patbingsu đá bào ngon như ngoài tiệm

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Cách làm món mắm kho quẹt hấp dẫn vô cùng, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • mắm kho quẹt, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm món mắm kho quẹt, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • bí quyết làm mắm kho quẹt ngon, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • cách làm mắm kho quẹt ngon, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Cách làm món mắm kho quẹt hấp dẫn vô cùng, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • mắm kho quẹt, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm món mắm kho quẹt, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • bí quyết làm mắm kho quẹt ngon, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • cách làm mắm kho quẹt ngon, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm món mắm kho quẹt hấp dẫn vô cùng, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×