Quả chanh có rất nhiều công dụng nhưng chanh muối có tác dụng cũng không kém. Chanh muối vừa có thể đem làm nước giải khát giải nhiệt ngày hè, vừa có tác dụng giảm cân và chữa bệnh cảm ho, tiêu hóa vô cùng hữu hiệu. Vậy các bạn hãy cùng sotaynauan.com chuẩn bị cho gia đình một lọ chanh muối ngay nhé.
Cách làm chanh muối ngay tại nhà
Nguyên liệu:
Hướng dẫn:
Sơ chế nguyên liệu
– Chanh rửa với nước muối pha loãng
– Dùng kim đâm quanh bề mặt chanh
– Dùng dao cạo hết phần vỏ chanh, để loại bỏ vỏ đắng cho chanh muối.
– Rửa sạch chanh và để ráo nước.
– Pha sẵn 1 chậu nước sạch với phèn chua.
Thực hiện
– Đun sôi một nồi nước lớn, đổ chanh vào rồi vớt ra.
– Vớt chanh thả vào thau nước lạnh có phèn ngâm trong vòng 1 đêm.
– Sau một đêm vớt chanh ra rửa sạch lại bằng nước lạnh.
– Đổ chanh ra ngoài phơi nắng khoảng 4-5 tiếng cho đến khi vỏ chanh teo tóp lại, chuyển màu vàng nâu nhạt thì đem vào xếp vào lọ thủy tinh.
– Pha mặn muối vào một nồi nước, đun sôi và để nguội
– Đổ nước muối ngập chanh trong lọ.
Lưu ý: Dùng 1 cái đĩa hoặc 1 túi nước đè nén cho chanh không nổi lên khỏi mặt nước.
– Đậy kín lọ, phơi ngoài nắng
– Ngâm khoảng 1 tháng là bạn có thể đem ra dùng rồi nhé. Chanh muối đạt yêu cầu sẽ có mùi thơm, để được lâu mà không bị hỏng.
Vậy là sau 1 tháng bạn đã có lọ chanh muối thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi.
Cách pha chanh muối: Cho quả chanh vào cốc nước, dầm chanh với đường, thêm một chút chanh tươi và cho thêm lượng nước vừa uống. Thêm đá và thưởng thức.
Từ khóa tìm kiếm:
- công thức chanh muối
- cách làm chanh muối
- hướng dẫn chanh muối
- các đồ uống dễ làm tại nhag
- ph do re mon
