Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt, bánh crostata dây tây, hướng dẫn làm món bánh crostata dây tây, crostata dâu tây

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt, bánh crostata dây tây, hướng dẫn làm món bánh crostata dây tây, crostata dâu tây
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Home » Bài viết » Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt

01/12/2015

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Crostata là món bánh nổi tiếng ở Ý, với đặc điểm là luôn được trang trí trên bề mặt bằng các hình quả trám. Hôm nay để giúp cho các chị em có thêm công thức làm bánh ngon mang luồng gió mới của đất nước Ý xinh đẹp, căn bếp sổ tay nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn học cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt này nhé!

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt

Bởi Ms. Ăn uống, 01/12/2015

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt

Nguyên liệu:

  • Nguyên liệu làm món bánh Crostata dâu tây - đường kính 22cm
  • Bột làm bánh - 200 gr
  • Bơ - 100 gr
  • Trứng - 1 quả
  • Đường tinh luyện - 120 gr
  • Nguyên liệu làm kem và trang trí -
  • Dâu tươi - 750 gr
  • Đường bột - 125 gr
  • tinh bột ngô - 25 gr
  • Bơ - 80 gr
  • Trứng - 2 quả
  • Vỏ chanh - 1 quả
  • Nước lọc - 40 ml
  • Socola trắng - 20 gr

Hướng dẫn:

Bước 1: Trước tiên, các bạn lấy 1 cái bát to, cho lần lượt bơ, đường tinh luyện, bột làm bánh và trứng vào

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt 1

Bước 2: Sau đó các bạn dùng máy đánh trứng đánh trứng đánh đều hỗn hợp để thu được một hỗn hợp mềm, mịn, không bị vón cục. Sau đó các bạn bọc hỗn hợp lại bằng giấy bóng kính đặt vào tủ lạnh để làm cứng trong 30 phút. Trong khi chờ đợi, các bạn hãy đi rửa sạch dâu tây. Lấy 250 gr dâu, cắt bỏ đầu và thái lát mỏng để riêng vào 1 bát vì sẽ dùng để trang trí lên bề mặt bánh.

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt 2

Bước 3: Với 500 gr dâu còn lại, các bạn cắt hạt lựu rồi đến đổ nước lọc vào hấp cách thủy

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt 3

Bước 4: Các bạn khuấy đều trong 5 phút để đường tan chảy. Sau đó lấy 1 quả chanh bào nhỏ vỏ, rồi đổ vào nồi hấp cách thủy nấu thêm 20 phút nữa

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt 4

Bước 5: Tiếp theo các bạn lấy dâu tây ra chắt nước qua 1 lớp lưới lọc dùng thìa ép càng chặt càng tốt để cho dâu tây mịn giống như mứt. Rồi hấp cách thủy lần nữa cùng với bơ

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt 5

Bước 6: Sau đó các bạn thêm trứng vào, khuấy đều sao cho hỗn hợp phải thật mịn. Ở 1 cái bát khác hòa trộn bột ngô và nước lọc với nhau. Sau đó đổ vào nồi hỗn hợp hấp cách thủy đang sôi

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt 6

Bước 7: Tiếp tục vừa nấu vừa khuấy thêm 5 phút, đổ ra bát để nguội. Lấy bột từ trong tủ lạnh ra, nhào lại 1 lần rồi cán mỏng, độ dày khoảng 0,5 cm

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt 7

Bước 8: Các bạn dùng khuôn bánh tart đường kính 22 cm rồi đặt lớp bánh vào, dùng tay ấn nhè nhẹ các viền xung quanh rồi cắt bỏ phần thừa

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt 8

Bước 9: Dùng dĩa chọc thủng lớp bánh phía dưới, rồi lót giấy nướng bánh và cho bóng hoặc đậu hoặc bi, có độ nặng vừa phải lên trên (việc này sẽ giúp cho trong quá trình nướng bánh vẫn giữa được nguyên hình dạng). Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 185 độ C trong 20 phút ( nếu dùng lò nướng đối lưu thì sẽ là 165 độ C trong 10 phút ). Sau đó lấy bánh ra, loại bỏ giấy nướng và các hạt đậu cho vào nướng thêm 10 phút nữa

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt 9

Bước 10: Cuối cùng các bạn đổ hỗn hợp dâu tây vào lòng bánh, trang trí dâu cắt lát từng lớp một giống như trong hình và đặt ở trung tâm 2-3 quả dâu.

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt 10

Bước 11: Các bạn hấp cách thủy sô cô la trắng đến khi tan chảy, cho túi ni lông và trang trí bằng cách vẽ lên trên là hoàn thành.

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh hấp dẫn này!

Chú ý: cách chọn dâu tây ngon

-         Không chọn những quả dâu còn xanh hoặc có khoảng trắng. Dâu tây sau khi hái sẽ không tiếp tục chín nên các trái dâu này sẽ chua hơn và có ít vitamin hơn.

-         Chọn những quả dâu mọng đỏ, không bị bầm dập.

-         Chọn những quả vẫn còn cuống và đài xanh bên trên, các trái này sẽ tươi mới hơn những trái đã bị rụng cuống

-         Nếu mua dâu tây lưu trữ trong hộp nhựa, nên mua các hộp dâu khô ráo và sạch sẽ.

-         Dâu tây có thể được lưu trữ trong tủ lạnh 3 ngày. Nên cho dâu tây vào túi nylon hoặc đặt dâu tây lên khăn giấy trong khi đợi chế biến món ăn. Không bao giờ để dâu tây ở nhiệt độ phòng hoặc dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp quá lâu sẽ khiến dâu nhũn và hư.

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt 11

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn bánh crostata dâu tây
  • cách làm bánh crostata dâu tây
  • công thức bánh crostata dâu tây
  • món âu ngon
  • mon an au
  • món âu
  • Cách làm món tây
  • Các món ăn âu
  • lam mon tay
  • cac mon an phuong tay
  • cách làm món ăn phap
  • cách làm các món tây đơn giản
  • món ăn ý dễ làm

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt, Hướng dẫn làm bánh cannoli truyền thống của Ý siêu ngon kết quảHướng dẫn làm bánh cannoli truyền thống của Ý siêu ngon bánh crostata dây tây, Công thức bánh bông lan cuộn trứng muối xốp mềm khó cưỡng kết quảCông thức bánh bông lan cuộn trứng muối xốp mềm khó cưỡng Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt, cách làm cookie trái tim cho ngày Valentine 7Cách làm bánh cookie trái tim cho ngày Valentine thêm ấm áp Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt, Cách làm món bánh crepe nhân táo 12Cách làm món bánh crepe nhân táo đơn giản mà ngon crostata dâu tây, cách làm bánh mì hoa cúc 12Cách làm bánh hoa cúc kiểu Pháp ngon tuyệt
  • Ngày: 01/12/2015
  • Trong: Bánh ngọt, Bánh nướng, Cách làm bánh, Đồ ăn Tây, Đồ ăn vặt, Khai vị tráng miệng, Món ăn cho bé
  • Chưa có bình luận.
Cách phân biệt các loại bánh bông lan bạn cần biết

← Bài trước
Cách phân biệt các loại bánh bông lan bạn cần biết

Bánh torte Napoleon kiểu Nga nhân sữa đặc siêu ngon

Bài sau →
Bánh torte Napoleon kiểu Nga nhân sữa đặc siêu ngon

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • bánh crostata dây tây, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm món bánh crostata dây tây, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • crostata dâu tây, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • bánh crostata dây tây, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm món bánh crostata dây tây, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • crostata dâu tây, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh Crostata dâu tây ngon tuyệt, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • bánh crostata dây tây, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×