Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo

30/09/2015

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Bánh quế cuộn mứt dâu là món bánh bạn không thể bỏ lỡ bởi vị ngon tuyệt của mứt dâu tự làm cùng với bánh mềm, thơm, phần kem ngon,béo ngậy phủ ở trên bánh. Cùng bắt tay vào làm nào!

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo kết quả

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo

Bởi Ms. Ăn uống, 30/09/2015

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo

Nguyên liệu:

  • Phần bột : - Sữa - 115ml
  • Men nở - 5g
  • Đường - 55g
  • Bơ lạt - 15g ( để ở nhiệt độ phòng)
  • Trứng - 1 quả
  • Vani - 7ml
  • Muối - 3g
  • Bột mì đa dụng - 600g
  • Phần nhân : -Dâu tây tươi - 200g
  • Đường - 60g
  • Đường nâu - 60g
  • Bột quế - 23g
  • Bơ nhạt - 125g ( để ở nhiệt độ phòng)
  • Phần kem phủ : - Cream cheese - 120g , để mềm
  • Bơ mềm - 30g ( để ở nhiệt độ phòng)
  • Đường bột - 125g
  • Tinh chất vanilla - 5ml
  • Một nhúm muối -

Hướng dẫn:

Dưới đây là những nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị cho phần bột, phần nhân và phần kem .

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo nguyên liệu

 

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo nguyên liệu

 

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo nguyên liệu

Bước 1 :

- Bạn cho sữa vào nồi đun với lửa nhỏ, đến khi thấy sữa âm ấm thì tắt bếp đi.

- Tiếp đến , bạn cho men nở vào nồi sữa, rồi cho tiếp những nguyên liệu còn lại của phần bột vào, gồm có trứng, bơ, đường, muối và vani vào trong nồi.

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo 1

Bước 2 :

- Sau khi đã cho hết các nguyên liệu trên, thì bạn tiếp tục cho bột mì vào, dùng muôi gỗ trộn đều tất cả các nguyên liệu, đến khi bột mềm mịn và không bị dính tay thì dừng lại.

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo 2

Bước 3 :

- Khi đã được khối bột mịn thì bạn cho bột ra một tô lớn, dùng nylon bọc thực phầm bọc lại và để trong thời gian là 2 tiếng để cho bột bánh nở gấp đôi.

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo 3

Bước 4 :

- Tiếp theo chúng ta sẽ tiến hành làm mứt dâu. Bạn rửa sạch những trái dâu và thái dâu thành 4 phần, sau đó cho vào nồi đặt lên bếp,thêm đường vào nồi, trộn đều lên.

- Bạn đun ở lửa vừa trong khoảng 30 phút cho đường tan chảy hết ra nhé!

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo 4

Bước 5 :

- Đường sau khi tan chảy chúng ta sẽ có mứt dâu giống như trong hình nhé! Nhìn thật hấp dẫn phải không nào!

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo 5

Bước 6 :

- Hết thời gian ủ bột, bạn bỏ bột ra,  cán  bột mỏng khoảng 5-7 mm nhưng bạn cần phải cán bột đều tay để bột khi cuốn không bị rách nha !

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo 6

Bước 7 :

- Bạn phết 1 lớp bơ mỏng lên toàn bộ mặt bột, phủ đều sao cho kín hết toàn bộ mặt bột đã cán nhé!

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo 7

- Tiếp theo bạn rắc hỗn hợp bột quế và đường nâu lên trên lớp bơ vừa phết.

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo 7

- Sau đó bạn phết lớp mứt dâu lên trên, nhớ để chừa khoảng 1-2 cm ở 2  đầu để lúc cuộn sẽ dễ dàng hơn nhé!

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo 7

Bước 8 :

- Bây giờ bạn chỉ cần cuộn tròn bột lại, cuộn cẩn thận để nhân không bị trào ra ngoài.

- Khi cuộn xong thì bạn miết nhẹ phần đầu bột cho dính lại với nhau rồi dùng dao cắt bột thành từng khoanh nhỏ.

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo 8

Bước 9 :

- Bạn phết 1 lớp bơ đều vào lòng khay nướng bánh, sau đó xếp từng miếng bột đã cắt vào khay ( giống như trong hình ) và để bột bánh trong 45 phút để cho bột nở thêm.

- Khi sắp hết thời gian ủ bột bánh, bạn làm nóng lò trước ở 180 độ C , rồi cho khay bột bánh vào nướng trong 25- 35 phút, đến khi bánh vàng đâu.

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo 9

Bước 10 :

- Trong lúc chờ đợi bánh chín, chúng ta sẽ bắt tay vào làm phần kem phủ bên trên. Bạn cho phần cream cheese trộn cùng với đường bột trong một tô, thêm chút muối và vani vào trộn cho đến khi các nguyên liệu tan hết.

- Khi bánh chín bạn để nguội rồi phết kem lên trên bánh là được.

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo 10

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh quế cuộn mứt dâu tuyệt hảo rồi đó!

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo kết quả

Bánh được phết kem lên trên nhìn hấp dẫn hơn nhiều phải không nào!

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo kết quả

Trang trí bằng quả dâu xinh xắn được cắt lát sẽ làm bánh kích thích hơn đó!

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo kết quả

Bánh quế nướng vô cùng thơm, ăn với mứt dâu chua chua ngọt ngọt cùng phần kem béo ngậy ở bên trên, thật sự rất tuyệt luôn.

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo kết quả

Bạn nên ăn bánh luôn sau khi đã phết kem luôn nhỉ, lúc này bánh ăn là ngon nhất đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh quế cuộn mứt dâu này nhé!

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm bánh quế cuộn mứt dâu
  • công thức bánh quế cuộn mứt dâu
  • hướng dẫn bánh quế cuộn mứt dâu
  • cách làm bánh mì bơ mềm
  • bơ mềm
  • www cach lam banh quế nhân kem sữa
  • món ăn từ bơ mềm
  • cách làm bánh quế nhán trái cáy
  • các loại bánh làm với mứt dâu
  • bơ mềm công dụng
  • bánh mứt dâu
  • banh mi bo mem
  • banh kem mut dau ngon

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo, cách làm bánh tình nhân 6Cách làm bánh tình nhân cho yêu thương đong đầy Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo, cách làm bánh chuối nướng 6Cách làm bánh chuối nướng thơm ngon, bổ dưỡng Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo, Cách làm bánh bông lan màu đỏ 16Cách làm bánh bông lan màu đỏ nhung đặc biệt Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo, Brownies red velvet mềm ngon quyến rũ Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo, Công thức cho bánh bông lan cherry nướng thêm ngon kết quảCông thức cho bánh bông lan cherry nướng thêm ngon
  • Ngày: 30/09/2015
  • Trong: Bánh ngọt, Bánh nướng, Cách làm bánh, Đồ ăn vặt, Khai vị tráng miệng, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Hướng dẫn làm bánh pastry Đan Mạch siêu hấp dẫn

← Bài trước
Hướng dẫn làm bánh pastry Đan Mạch siêu hấp dẫn

Cách làm pancake cuộn xúc xích bò băm kiểu Thái cực ngon

Bài sau →
Cách làm pancake cuộn xúc xích bò băm kiểu Thái cực ngon

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Công thức cho món bánh quế cuộn mứt dâu ngon tuyệt hảo, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×