Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn

Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn

30/07/2015

Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Bánh crepe lá dứa Kuih dadar là một loại bánh ngọt nổi tiếng ở vùng Đông Nam Á nhất là ở các quốc gia như Malaysia, Singapore, Indonexia,….Bánh Kuih dadar có rất nhiều loại biến tấu khác nhau và hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh Kuih dadar lá dứa. Vỏ bánh có màu xanh dịu nhẹ thơm mát, nhân bánh ngọt với vị đường thốt nốt và vị béo của dừa nên khi ăn bạn sẽ không thấy bị ngọt khé. Bánh Kuih dadar lá dứa mềm xốp rất giống với loại bánh crepe của châu Âu nên cũng được coi là loại bánh crepe của người Đông Nam Á. Bạn có muốn thử hương vị tuyệt vời của bánh và khám phá ẩm thực của vùng Đông Nam Á của chúng ta không. Nếu muốn bạn hãy theo dõi cách làm mình đưa ra dưới đây nhé.

Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn

Bởi Ms. Ăn uống, 30/07/2015

Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu:

  • Lá dứa - 6-7 cái
  • Đường thốt nốt - 100 gr
  • Dừa nạo - 100 gr
  • Nước - 70 ml
  • Bột baking soda (không bắt buộc) - 1/3 thìa cà phê
  • Nước cốt dừa - 1 lon
  • Bột ngô - 10 gr
  • Bột mì - 120 gr
  • Trứng - 1-2 quả
  • Màu thực phẩm xanh lá ( không bắt buộc) - tùy thích
  • Bơ nhạt - 1 miếng nhỏ

Hướng dẫn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

-        Lá dứa các bạn rửa sạch, để riêng 1-2 lá, còn lại thì bạn cắt nhỏ, để vào rổ cho ráo nước.

cách làm bánh crepe 1

-        Nước cốt dừa các bạn mở sẵn

-        Trứng các bạn đập ra bát.

cách làm bánh crepe  2

-        Đường thốt nốt các bạn bào nhỏ.

cách làm bánh crepe  3

Bước 2: thực hiện

-      Lá dứa các bạn cho vào máy xay sinh tố, bạn cho thêm một cốc nước lọc nhỏ rồi xay nhuyễn lá dứa.

cách làm bánh crepe  4

-        Sau đó bạn đổ nước lá dứa vào bát tô và có qua một cái lưới lọc. Đồng thời bạn cũng lấy tay vắt kiệt nước từ bã lá dứa.

cách làm bánh crepe  5

-        Tiếp theo, các bạn cho bột mì vào bát tô lớn, bạn cho thêm bột baking soda + trứng+ nước ép lá dứa+ nước cốt dừa, bạn dùng phới đánh trứng trộn bột cho thật đều nhé, đến khi nào chúng ta được hỗn hợp bột mịn, nhuyễn là được.

cách làm bánh crepe  6

-        Để màu bánh có màu xanh đậm hơn các bạn có thể cho thêm 1-2 giọt màu thực phẩm vào phần bột bánh.

cách làm bánh crepe  7

-        Tiếp theo các bạn bắc một chiếc nồi lên bếp cho vào khoảng 70ml nước vào, bạn thả cái lá dứa còn lại vào. Nhưng trước khi thả bạn nhớ cuộn lá dứa thành một bó lại nhé. Cho tiếp đường thốt nốt vô, bạn nhớ khuấy liên tục cho đường tan hết nhé.

 cách làm bánh crepe 8

-        Sau đó, bạn cho một nửa chỗ dừa nạo vào đun cùng.

-        Khi nước sôi khoảng 1-2 phút, bạn chắt nước đường ra một cái bát có qua lưới lọc.

-        Tiếp tục, bạn lại đổ phần nước đường đó vào nồi đun tiếp, cho nốt phần dừa nao còn lại vào. Lúc này, bạn cần đảo dừa liên tục để dừa là đường không bị dính nồi. Đến khi nào, bạn thấy hỗn hợp nước đường và dừa đặc quánh lại và hơi khô nước thì bạn tắt bếp, múc dừa ra bát.

cách làm bánh crepe  9

-        Tiếp theo, bạn chuẩn bị một cái chảo lớn và có đế thật dày. Bạn bắc chảo lên bếp làm nóng, rồi bạn tráng mặt chảo bằng một lớp mỏng bơ nhé. Như vậy bánh vừa không bị dính mà lại rất thơm.

cách làm bánh crepe  10

-        Khi chảo đã nóng, bạn múc một thìa canh bột bánh vào giữa lòng chảo và bắt đầu dùng thìa dàn mỏng bột ra.

-        Sau khi vỏ bánh chín, thì bạn để ra đĩa để nguội. Bạn tiếp tục làm như vậy cho hết bột nhé.

-         Cuối cùng các bạn trải vỏ bánh ra một cái đĩa, múc thêm một thìa nhân dừa vào gần viền mép bánh rồi cuộn bánh lại như khi chúng ta gói nem vậy. Bạn có thể cuộn thành hình dài hay chuyển thành hình vuông đều được.

cách làm bánh crepe 11

 

cách làm bánh crepe  12

-        Trình bày bánh ra đĩa là chúng ta có thể thưởng thức được rồi.

cách làm bánh crepe  13

 

Lưu ý

-        Với món bánh này chúng ta gần như bắt buộc phải dùng đường thốt nốt nhé, nhưng với bạn nào trong trường hợp không thể mua được đường thốt nốt thì bạn có thể dùng đường nâu hoặc đường mật.

-        Lá dứa nên thật tươi không bị dập nát, màu xanh đậm từ đầu đến cuối không bị pha màu khác

-        Khi thực hiện làm bánh Kuih dadar lá dứa thì trong tất cả các bước làm bạn chú ý là để lửa nhỏ thôi nhé.

Chúc các thành công và ăn ngon miệng với món bánh Kuih dadar lá dứa nhé!

 

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm bánh crepe lá dứa
  • công thức bánh crepe lá dứa
  • hướng dẫn bánh crepe lá dứa
  • Các món ăn làm từ dừa
  • cách làm bánh dừa chiên
  • món ăn từ dừa nạo
  • các món từ dừa
  • mon ngon tu com dua
  • Bột bắp
  • banh lam tu dua
  • che bien mon an tu dua
  • cách làm dừa nạo
  • lam gi voi cui dua

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn, Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ kết quảHướng dẫn làm bánh zeppole – bánh rán mini kiểu Ý cực dễ Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn, cách làm bánh su kemCách làm bánh su kem Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn, Bước 5: - Cho tôm, sò điệp, thịt bò và trứng lên trên. 8Cách làm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn, Cách làm bánh xèo kiểu Thái tuyệt ngon kết quảCách làm bánh xèo kiểu Thái tuyệt ngon Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn, cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 10Cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu
  • Ngày: 30/07/2015
  • Trong: Cách làm bánh, Đồ ăn Tây, Đồ ăn vặt, Khai vị tráng miệng, Món ăn chiên rán, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Hướng dẫn làm thịt viên luộc lạ miệng – bạn đã thử?

← Bài trước
Hướng dẫn làm thịt viên luộc lạ miệng – bạn đã thử?

Cách làm thạch dừa lá dứa thơm ngon mát rượi

Bài sau →
Cách làm thạch dừa lá dứa thơm ngon mát rượi

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm bánh crepe lá dứa Kuih dadar thơm ngon hấp dẫn, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×