Biến tấu thạch dâu tây

Bước 1: Học nấu ăn ngon dâu tây rửa sạch, đặt dâu lên thớt và cắt đi phần dầu quả dâu và đáy dâu để làm sao quả dâu có thể đứng thắng. Lưu ý là các bạn cắt đầu hơi sâu còn với đáy chỉ cắt nông thôi nhé, tránh hiện tượng chảy thạch ra ngoài.

Bước 2: Lấy một cái thìa nhỏ khoét bỏ phần ruột của quả dâu. Làm tương tự với những quả còn lại rồi đặt ngay ngắn lên trên một cái khay có lót giấy nến.

Bước 3: Trộn bột agar với 3/4 cốc nước sôi và khuấy đều trong vòng 2 phút để bột tan hoàn toàn. Tiếp tục đổ các loại rượu vào hỗn hợp bột agar làm hỗn hợp thạch dâu tây.

Bước 4: Đổ hỗn hợp thạch vào từng quả dâu (nhớ đổ đầy vì khi đông lại thạch sẽ co lại). Đặt khay thạch vào trong tủ lạnh để trong 4 giờ.

Bước 5:  Rắc ít đường vào đĩa rồi nạo ít vỏ chanh vào đĩa. Thái những lát chanh mỏng để trang trí. Dùng một lát chanh chà xát xung quanh miệng quả dâu. Sau khi chà, lăn miệng quả dâu vào đĩa đựng đường và vỏ chanh đã nạo. Sau đó các bạn tạo hình cho món ngon mỗi ngày tùy theo ý thích.

Nguồn: Buzzfeed