Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng

Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng

26/07/2015

Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Vào những ngày nắng nóng với một bát chè đỗ đen thơm ngon, mát lạnh thì thật tuyệt vời.

Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng

Bởi Ms. Ăn uống, 26/07/2015

Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng

Nguyên liệu:

  • Đỗ đen - 450g
  • Đường cát trắng - 150g
  • Muối - 1 thìa nhỏ
  • Bột năng - 100g
  • Va ni - 1 ống
  • Thạch đen - 150g
  • Dừa bào sợi -

Hướng dẫn:

Bước 1:

Đỗ đen đãi sạch, nhặt bỏ những hạt nổi rồi ngâm qua đêm, cho vào nước ngâm đỗ 1 thìa cà phê muối.

bi-quyet-nau-che-do-den-ngon-tuyet-cho-ngay-nang-nong-buoc-1

Bước 2:

Hôm sau đổ đỗ đen ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt đỗ, đun sôi rồi bớt lửa đun tiếp đến khi ăn thử thấy hạt đỗ mềm thì tắt bếp.

bi-quyet-nau-che-do-den-ngon-tuyet-cho-ngay-nang-nong-buoc-2

Bước 3:

Đổ đỗ sang nồi lớn hơn, giữ lại nước, thêm đường cát trắng vào đun với lửa nhỏ, dùng tay lắc lắc chảo cho đường tan nhanh. Tắt bếp, đậy kín nồi trong khoảng 1 - 2 tiếng.

bi-quyet-nau-che-do-den-ngon-tuyet-cho-ngay-nang-nong-buoc-3

Tiếp tục đặt nồi đỗ đen lên bếp, đun lửa nhỏ thỉnh thoảng châm thêm ít nước hầm đỗ. Đun đến khi ăn thử thấy hạt đỗ mềm, vừa miệng thì bạn cho ống vani vào, tắt bếp. Từ lúc đun đến lúc tắt bếp bạn châm hết chỗ nước hầm đỗ nhé!

bi-quyet-nau-che-do-den-ngon-tuyet-cho-ngay-nang-nong-buoc-4

 

bi-quyet-nau-che-do-den-ngon-tuyet-cho-ngay-nang-nong-buoc-3.2

Bước 4:

Bột năng đổ ra thố.

bi-quyet-nau-che-do-den-ngon-tuyet-cho-ngay-nang-nong-buoc-4

Châm từ từ nước sôi nóng vào thố bột năng, hỗn hợp bột sẽ rất nóng. Dùng tay nhồi từ từ đến khi bột dẻo, mềm, sờ không dính tay là được. Tùy theo mỗi loại bột hút nước khác nhau mà bạn điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.

bi-quyet-nau-che-do-den-ngon-tuyet-cho-ngay-nang-nong-buoc-4.1

Ngắt bột dài ra, và vê tròn thành những viên nhỏ.

bi-quyet-nau-che-do-den-ngon-tuyet-cho-ngay-nang-nong-buoc-4.2

Bước 5:

Đun nồi nước sôi, thả từng viên bột năng vào, đun sôi đến khi bột năng nổi lên bề mặt là chín

bi-quyet-nau-che-do-den-ngon-tuyet-cho-ngay-nang-nong-buoc-5

bạn vớt ngay ra thố nước lạnh để chống dính.

bi-quyet-nau-che-do-den-ngon-tuyet-cho-ngay-nang-nong-buoc-5.1

Bước 6:

Dừa sợi đổ ra bát.

Thạch đen rửa sạch, thái thành từng quân cờ vừa ăn. Bạn có thể mua gói bột thạch đen (sương sáo) bán ở siêu thị về tự làm theo hướng dẫn.

bi-quyet-nau-che-do-den-ngon-tuyet-cho-ngay-nang-nong-buoc-6

Khi ăn múc chè đỗ đen cốc, thêm thạch đen, bột lọc và bên trên rắc dừa sợi.

bi-quyet-nau-che-do-den-ngon-tuyet-cho-ngay-nang-nong-ket-qua

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè dân dã này nhé!

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn chè đỗ đen
  • cách làm chè đỗ đen
  • công thức chè đỗ đen
  • cách làm Thạch den
  • thạch đen ăn với gì
  • món ngon từ đỗ đen
  • cach nau thach den
  • các món ăn với thạch đen
  • làm thạch den
  • cách làm bánh tằm bằng bột năng
  • các món với đỗ đen
  • dừa bào
  • các món ngon từ thạch đen

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng, Hướng dẫn làm chè củ năng giải nhiệt ngày hè kết quảHướng dẫn làm chè củ năng giải nhiệt ngày hè Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng, cách nấu chè nha đam 7Cách nấu chè nha đam giòn, mát xua tan cái nóng mùa hè Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng, Cách nấu chè đậu xanh bí đỏ thanh mát ngày hè kết quảCách nấu chè đậu xanh bí đỏ thanh mát ngày hè Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng, cách nấu chè bưởi đơn giản mà ngonCách nấu chè bưởi đơn giản tại nhà Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng, cách làm hoa quả dầm 2Cách làm hoa quả dầm thơm ngon mát rượi
  • Ngày: 26/07/2015
  • Trong: Đồ ăn vặt, Đồ uống, Món ăn cho bé, Món ăn Việt Nam, Món chè, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày, Món vỉa hè
  • Chưa có bình luận.
Ngộ nghĩnh cơm viên nắm tay Jumeok Bap của xứ sở kim chi

← Bài trước
Ngộ nghĩnh cơm viên nắm tay Jumeok Bap của xứ sở kim chi

Hướng dẫn làm thịt bò xào ớt ngon đến miếng cuối cùng

Bài sau →
Hướng dẫn làm thịt bò xào ớt ngon đến miếng cuối cùng

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tuyệt cho ngày nắng nóng, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×