Sau đây là một số mẹo chọn mua thịt ngon: 1. Thịt lợn tươi: – Mặt ngoài có lớp màng khô, bề mặt hơi se lại, nhìn ở mặt cắt của thịt có màu hồng sáng, bì mềm mại, thớ thịt săn, độ đàn hồi tốt (tức là khi ta lấy ngón tay ấn vào thịt,…
Một số bí quyết làm sạch, tẩy rửa và làm thịt 1. Tẩy nước nhớt của cá Khi làm cá, nhỏ vào chậu nước vài giọt dầu thực vật. 2. Đánh vảy cá Lấy bàn chải mềm tẩm giấm chua hoặc dùng tay bôi lên mình cá, đánh vảy sẽ rất dễ dàng. 3. Khử…
Một số hướng dẫn bỏ vỏ ngoài (bóc, tách vỏ) của thực phẩm 1. Bỏ lông, vỏ đào – Hòa một nhúm muối ăn vào nước lạnh rồi ngâm đào trong ít phút, rồi chỉ cần xoa nhẹ là lông đào sạch tận gốc. – Ngâm đào trong nước sôi chừng một phút rồi vớt ra…
Một số cách phân biệt và chọn các nguyên liệu và đồ uống ngon 1. Chọn chè khô ngon – Hơ chè lên ngọn đèn cồn thì tỏa mùi thơm ngào ngạt. – Pha một ít chè bằng nước ôi, đợi chè ngấm kỹ bạn rót nước ấy ra hai cái cốc sạch và quan…
Cách chọn và phân biệt một số loại thực phẩm 1. Chọn gạo – Loại ngon thì hạt đẹp, tức là hạt tròn mảnh, không cần trong lắm. Gạo đầu mùa tuy không trong nhưng sáng màu và trắng. Không chọn gạo có nhiều điểm chấm trắng vì khi nấu cơm sẽ rất nát và…
rong nấu ăn gia vị làm tăng thêm phần hấp dẫn, thơm ngon cho món ăn đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Hiểu và biết cách sử dụng gia vị trong chế biến món ăn là chìa khóa thành công của mỗi người đầu bếp. Bởi vậy hôm nay Sổ Tay Nấu…
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách làm bánh pancake hình trái tim dành tặng nửa còn lại yêu thương của bạn theo công thức của Sổ Tay Nấu Ăn nhé. Thành phẩm cuối cùng đây nhé. Chiếc bánh pancake chất chứa yêu thương chắc chắn sẽ giúp bạn ghi điểm với nửa kia của…
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách làm bánh chocolate chuối ngon miệng đủ chất cho bữa sáng của cả nhà với công thức làm bánh đặc biệt của Sổ Tay Nấu Ăn nhé. Thành phẩm bánh sau khi nướng đang trên giá để cho nguội đây ạ. Lớp chocolate, dừa nạo và đường ở…
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách nấu canh ngao đậu phụ rau răm theo công thức của Sổ Tay Nấu Ăn nhé. Canh ngao đậu phụ rau răm không chỉ bắt mắt mà còn rất ngon đây cả nhà nhé
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày làm đậu phụ om trứng muối, món ăn đủ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe cho bữa tối của cả nhà theo công thức của Sổ Tay Nấu Ăn nhé. Thành phẩm đây nhé cả nhà nhé. Trông thật hấp dẫn phải không nào. Mẹo để có món đậu phụ…
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách làm bánh mì cực dễ theo công thức của Sổ Tay Nấu Ăn nhé. Các bạn có thể dùng bánh mì tự nướng này để ăn với bơ, sữa, trứng, ruốc, xúc xích hay kẹp cùng với thịt xiên nướng và tương ớt để ăn sáng hoặc ăn…
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách làm bánh pancake chuối dứa cực ngon cho bữa sáng đủ chất và đầy năng lượng theo công thức của Sổ Tay Nấu Ăn nhé. Thành phẩm cuối cùng đây nhé. Khi ăn, các bạn có thể rưới thêm một ít mật ong (updated theo comment của bạn Anh Phạm, sotaynauan chân…
Món Ngon Mỗi Ngày mách bạn cách chiên quẩy nóng giòn thơm ngon theo công thức của Sổ Tay Nấu Ăn để ăn trong ngày lạnh nhé. Quẩy nóng có thể ăn kèm với cháo trai, cháo sườn, phở gà, bún măng gà hay thậm chí các bạn có thể cắt khúc ngắn rồi chấm…
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách làm kem bơ đậu phộng thơm ngon theo công thức của Sổ Tay Nấu Ăn nhé. Thành phẩm cuối cùng đây ạ. Các bạn có thể bóp thêm vụn bánh Oreo rồi rắc lên trên để trang trí và ăn kèm cũng rất ngon nhé.
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách làm kim chi dưa chuột siêu tốc, làm cực nhanh, ăn cực ngon cho bữa cơm tối của cả nhà nhé. Món kim chi dưa chuột chua chua, cay cay, màu sắc bắt mắt sẽ giúp chống ngấy, chống ngán và giúp cả nhà thêm ấm lòng trong…
Bạn có biết cách chọn mua mật ong? Mua nhân sâm? Thế nào là tốt, là đúng? Sau đây là một số cách giúp bạn chọn mua được loại mật ong ngon cũng như loại nhâm sâm tốt nhất: 1. Chọn mật ong Đặc quánh, độ kết dính cao, có mùi thơm, có các màu…
Cách chọn mua các loại mộc nhĩ, các loại nấm, tổ yến: 1. Mộc nhĩ trắng Loại ngon nhất là loại có màu trắng vàng, khô, loa tai to, thịt dày và đượm mùi thơm. 2. Phân biệt mộc nhĩ đen Mộc nhĩ tốt có màu đen bóng, mỏng cánh, nhẹ và trông sáng, sạch,…
Nem chua rán là món ăn vặt quen thuộc của các bạn xứ Hà Thành. Vỏ nem giòn giòn, vàng ruộm, bên trong nem vẫn mềm, thơm và ngậy. Món nem chua rán là món ăn khoái khẩu, có khả năng mê hoặc mọi thực khách bất kể trời nóng hay lạnh. Thế nhưng ai…
Bạn đã biết cách chọn nho hay dưa hấu ngon chưa? Nếu chưa biết thì hãy đọc cách chọn dưới đây nhé! 1. Chọn nho Loại chùm lớn, quả to và mọng nước, nếm thử một quả thì sẽ biết vị của cả chùm, hoặc chọn chùm quả thưa và ít thì vị ngọt nhiều…
