10/06/2014Lan Anh
Mực nướng muối ớt – Món ngon mỗi ngày đậm đà hương vị và cay nồng vị ớt, rất thích hợp làm món nhậu.
Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày cách làm Mực nướng muối ớt.
Nguyên liệu:
- Mực tươi - 400g
- Muối - 1 thìa nhỏ
- Ớt bột - 1 thìa nhỏ
- Dầu ăn - 2 thìa nhỏ
- Hạt nêm - Nửa thìa nhỏ
- Hành lá -
Hướng dẫn:
Bước 1: Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày mực tươi rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Trộn muỗi, bột ớt, hạt nêm và 1 thìa nhỏ dầu ăn vào cùng với nhau. Hành lá thái nhỏ, trộn cùng với 1 thìa dầu ăn cho vào lò vi sóng trong 30s cho hành chín.
Bước 3: Trộn mực tươi và hỗn hợp muối ớt với nhau để mực nướng muối ớt khi nướng được đều ngon.
Bước 4: Tiếp theo ghim từng đầu mực vào que nướng, nướng trên than hoa đến khi vàng đều hoặc nướng ở lò nướng nhiệt độ 180 độ C từ 10 đến 12 phút, không nên nướng lâu mực dai sẽ không ngon. Thỉnh thoảng phết đều hỗn hợp dầu hành lên bề mặt. Khi món ngon mỗi ngày chín, lấy ra dùng nóng.
Nguồn: Ngôi sao
