Hướng dẫn cách làm canh thịt nạc nấu nấm và cà chua

Bước 1: Thịt nạc xay ướp cùng chút muối, hạt tiêu.

Bước 2: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Bước 3: Nấm cắt chân, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng trong 15ph, vớt ra rổ để ráo. Hành lá bỏ phần lá già, hỏng, rửa sạch, cắt khúc. Hành khô bỏ vỏ, rửa sạch, thái mỏng.

Bước 4: Bắc nổi lên bếp, cho ít dầu ăn, phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào chín. Sau đó cho thêm cà chua và gia vị vào xào cùng.

Bước 5: Tiếp theo đổ nước lạnh vào nồi, đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau khi canh sôi, cho nấm vào đun cùng, đến khi sôi lại thì cho hành lá vào. Tắt bếp và món Canh thịt nạc nấu với nấm và cà chua đã hoàn thành.