Váng sữa chuối mẹ tự làm

Bước 1: Dạy nấu ăn ngon xay nhuyễn chuối chín bóc vỏ thái miếng, kem tươi và bột bắp trong máy xay sinh tố.

Bước 2: Cho sữa tươi và sữa bột vào 1 chiếc nồi nhỏ, đun trong lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều váng sữa chuối mẹ tự làm.

Lưu ý: Đối với các món ăn nấu cho trẻ, đặc biệt là cháo, bột hay vàng sữa, các bạn nên dùng nồi riêng cho bé, vị giác của trẻ em rất nhạy bén, chúng sẽ phân biệt được những mùi vị mà chúng ta không cảm nhận được. Nếu bạn dùng một chiếc nồi kho cá hay nấu canh để nấu cho bé, bé sẽ không chịu ăn đâu.

Bước 3: Khi sữa nóng thì đổ từ từ hỗn hợp đã xay nhuyễn ở bước 1 vào, khuấy đều đến khi món ngon dễ làm sền sệt lại là được. Tắt bếp rồi múc ra bát con hoặc các hũ thủy tinh để nguội rồi bảo quản lạnh.

Nguồn: Tạp chí yêu bếp gia đình