03/07/2016Ms. Ăn uống
Những tín đồ của Hàn quốc hay những bạn thích mì trộn cay thì không thể bỏ qua công thức làm miến trộn này được nhé, ngon tuyệt cú mèo luôn!
Nguyên liệu:
- 250g mì somen (hay bất kì sợi mì nào) -
- 1/2 quả dưa chuột -
- 5 lá rau diếp, 7 lá tía tô (xanh hay tím tùy sở thích) -
- 1/3 củ hành tây -
- 15g tỏi băm -
- 30g tương ớt Hàn Quốc Gochujang -
- 15ml xì dầu, 8ml dầu vừng, 10ml giấm, 15g đường -
- Một ít vừng -
- Vài lát cà chua và 1 quả trứng luộc để trang trí -
Hướng dẫn:
Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để có món mì trộn cay đúng vị nhé!
Bước 1:
- Thái tất cả các nguyên liệu rau củ gồm dưa chuột, hành tây, rau diếp, tía tô thành miếng vừa ăn.
Bước 2:
- Làm sốt trộn mì gồm tỏi băm, tương ớt, xì dầu, đường, dầu mè và dấm khuấy đều trong một cái bát.
Bước 3:
- Luộc mì vừa chín tới. Bạn cần luộc cho mì đủ mềm nhưng không nhũn, vẫn có độ dai là đạt nhé!
Bước 4:
- Xếp các loại rau củ, mì và sốt với nhau rồi rắ
Bước 5:
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.
Bạn biết không, cách trộn truyền thống hay được sử dụng nhất của người Hàn Quốc chính là dùng tay đấy!
Giờ thì chỉ cần bày ra đĩa và trang trí nữa thôi là thưởng thức được rồi!
Bạn xếp thêm cà chua và trứng luộc lên trên nữa nhé!
c chút vừng rang vào một chiếc âu to.
