17/04/2014foodstylist
Tập làm Tteobokki ngon như ngoài hàng cho các bạn có sở thích ăn đồ ăn cay. Tteobokki là món ngon mỗi ngày được ưa chuộng nhất ở Hàn Quốc, là món ăn vặt phổ biến khắp đất nước kim chi.
Học nấu ăn ngon món Tập làm Tteobokki ngon như ngoài hàng Hàn Quốc. Món bánh dẻo thơm cay và mang vị ngọt nhẹ rất dễ ăn.
Nguyên liệu:
- Thanh bánh gạo - 15 thanh
- Bắp cải - 1/4 cây
- Tương ớt Hàn Quốc - 3 thìa canh
- Hành tây - 1/2 củ
- Cà rốt - 1 củ
- Hành lá - 1-2 cây
- Nước dùng gà (hoặc nước trắng pha hạt nêm) - 590ml
- Dầu vừng - Vài giọt
- Nước tương - 1 thìa
- Gia vị: đường, nước mắm, mỳ chính -
- Tỏi băm nhỏ -
Hướng dẫn:
Bước 1: Sơ chế sẵn các nguyên liệu Tập làm Tteobokki ngon như ngoài hàng để trong quá trình nấu được nhanh chóng.
- Bánh gạo thái vát, miếng vừa. bắp cải thái sợi, rửa sạch.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, thái mỏng. Hành lá bỏ gốc, phần lá hỏng, thái nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi trong dầu vừng, đổ nước dùng gà và nước tương cùng các gia vị khác: tương ớt Hàn Quốc, đường, nước mắm, mỳ chính. Đun sôi.
Bước 3: Trút bắp cải, cà rốt, hành tây và bánh gạo vào đun, nêm nếm vừa ăn. Đun đến khi sôi lại một lúc thì tắt bếp, múc Tập làm Tteobokki ngon như ngoài hàng ra đĩa, rắc chút hành lá vào và ăn nóng sẽ ngon hơn ăn nguội.
