Theo Đông y, thịt vịt có vị ngọt, hơi mặn, tính hàn, tác dụng tư âm, dưỡng vị, lợi thủy tiêu thũng, giải độc. Ăn thịt vịt có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ chữa bệnh tim mạch, hỗ trợ điều trị lao phổi và ung thư (đang xạ trị, hóa trị). Ăn thịt vịt…
Mùa hè mới bắt đầu mà đã làm cho những đồ ăn không còn sức hút trong bữa cơm nữa. Cái nóng đã át đi sự ngon miệng của các thành viên trong gia đình. Đừng lo về điều đó, sổ tay nấu ăn sẽ giúp các bạn giải quyết vấn đề ngon miệng. Hôm…
Chắc hẳn không ít người trong chúng ta biết đến tác dụng tuyệt vời của cá hồi đối với sức khỏe. Tuy nhiên việc dùng cá hồi trong các món ăn thường chỉ dừng lại ở việc ăn sống chấm xì dầu – mù tạt, áp chảo hay nấu cháo… Với cách làm salad như…
Lá bắp cải ngọt cuộn hỗn hợp thịt, mộc nhĩ, miến giòn giòn hấp chín rồi sốt qua cà chua, ăn đậm đà, hấp dẫn. Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua quả thật là món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn phải không?
Một món ăn vừa quen thuộc, vừa không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết chính là món miến nầu lòng gà. Với hương thơm của nấm hương, chút giai giai, giòn giòn của mề gà cùng nước dùng, miến nấu lòng gà sẽ giúp tăng vị ngon miệng cho bữa cơm gia đình bạn…
Bún riêu cua đồng là món ăn quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam, hấp dẫn người thưởng thức không chỉ bởi sợi bún mềm, ngon, gạch cua thơm thơm, chút giòn tan của hành phi cùng rau sống ngon sạch. Tất cả hương vị tuyệt vời được kết lại trong một món ăn…
Thịt ba chỉ kho – món ăn quen thuộc chắc hẳn các bạn ai ai cũng đều biết đến. Nhưng Ba chỉ kho khoai sọ thì các tín đồ ẩm thực đã từng nếm qua chưa. Cùng Sổ tay nấu ăn khám phá món ăn này nhé !
Bông cải xanh bọc thịt là món ăn có đủ chất dinh dưỡng. Rau xanh cung cấp cho ta chất sơ, thịt cung cấp đạm. chúng kết hợp với nhau tao nên món ăn tuyệt vời k bị chán vì dầu mỡ mà lại rất ngon miệng!
Xôi xéo cái tên giản dị đến bất ngờ, nhưng bao nhiêu năm qua, xôi xéo đã thức dậy cùng người Hà Nội. Xôi xéo với màu vàng quyến rũ, một vị dẻo đến khác lạ, và hương vị không thể lẫn vào đâu khác: thơm của mỡ hành, đậu xanh. Đùm xôi deo dẻo…
Món thịt ba chỉ kho dứa thơm ngon béo ngậy với vị ngọt thơm của thịt ba chỉ, vị chua nhẹ của dứa rất đưa cơm trong những ngày se lạnh đầu đông.
Món thịt kho trứng cút với thịt mềm, phần bì và trứng thấm gia vị cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và bổ dưỡng trong mùa đông lạnh.
Thịt kho luôn là món ăn được ưa thích trong các gia đình Việt. Hôm nay, Sổ tay nấu ăn giới thiệu với bạn công thức Thịt kho dừa đậm đà đưa cơm đảm bảo cả nhà bạn sẽ ăn thật ngon, thật nhiều luôn nhé!
Thay vì chế biến riêng từng loại, sao chúng ta không thử xào lẫn chúng với nhau nhỉ! Đảm bảo với các bạn sẽ có món Rau xào củ quả ngon tuyệt luôn!
Thịt lươn còn chứa nhiều loại vitamin và chất khoáng như vitamin A, B1, B6 hay chứa chất sắt, natri, kali, calci rất tốt cho sức khỏe. Cùng Sổ tay nấu ăn làm bữa sáng với Cháo lươn thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà để có tinh thần làm việc, học tập thật là…
Thi thoảng chúng mình cũng nên bỏ chút thời gian làm món nào đấy cầu kì một chút bạn nhỉ! Hôm nay sổ tay nấu ăn cùng bạn làm món thịt cuộn bắp cải vừa ngon vừa dễ làm nhé.
Gà kho trứng cút đậm đà – Món ngon mỗi ngày đặc biệt dễ ăn và ngon miệng trong bữa ăn.
Cá thu sốt me – Món ngon dễ làm vừa đậm đà chua chua ngọt ngọt lại có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Sườn non sốt me – Món ngon mỗi ngày vừa hòa quyện vị béo của sườn và vị chua ngọt của me rất thích hợp trong các bữa ăn.
Canh cua rau rút – Món ngon mỗi ngày bình dị và là món ăn được yêu thích nhất trong mùa hè, vừa cung cấp nhiều canxi lại vừa giải nhiệt.
Canh hến nấu chua – Món ngon dễ làm quen thuộc với người dân Bắc Bộ những trưa hè nóng bức. Bữa cơm bên gia đình có bát canh chua với vị ngọt của hến và mùi thơm của rau sẽ là món ăn dễ làm ngon miệng hè này.