19/06/2014Lan Anh
Pizza xúc xích giòn thơm – Món ngon dễ làm cho các tín đồ yêu thích pizza tự làm tại nhà.
Dạy nấu ăn ngon cách làm Pizza xúc xích giòn thơm.
Nguyên liệu:
- Bột mì - 150g
- Men nở - 2g
- Đường - 3g
- Muối - 3g
- Nước - 90ml
- Dầu oliu - 5g
- Phần nhân bánh
- Pho mát Mozzarella - 100g
- Xúc xích hun khói - 100g
- Sốt cà chua -
Hướng dẫn:
Bước 1: Dạy nấu ăn ngon trộn bột và các nguyên liệu vào với nhau, nhào bột thật kỹ đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất, dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ lại để vào nơi ấm. Sau khi hỗn hợp bột nở gấp đôi thì nhào lại cho bọt khí xẹp lại. Nhào tiếp khoảng 1oph thì bọc lại tiếp, ủ tầm 2h15ph là được.
Bước 2: Chuẩn bị khay nướng, phết 1 lớp dầu ô liu xuống khay để khi nướng pizza xúc xích giòn thơm không bị sát, cháy. Cán bột thành hình chữ nhật hoặc hình tròn tùy ý. Phết 1 lớp dầu ăn lên trên bề mặt bánh.
Bước 3: Phết 1 lớp sốt cà chua lên bánh, sau đó đến 1 lớp pho mát cuối cùng là rải xúc xích lên trên và rắc thêm 1 ít phô mai, đem vào lò nướng nướng trong 20ph ở 210 độ C là được món ngon dễ làm thơm ngon cho cả nhà.
Nguồn: Trí thức trẻ
