Ngon miệng với chả ếch chiên thơm ngất ngây, chả ếch chiên, cách làm chả ếch chiên, hướng dẫn làm chả ếch chiên, bí quyết làm chả ếch chiên ngon

Ngon miệng với chả ếch chiên thơm ngất ngây, chả ếch chiên, cách làm chả ếch chiên, hướng dẫn làm chả ếch chiên, bí quyết làm chả ếch chiên ngon
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Home » Bài viết » Ngon miệng với chả ếch chiên thơm ngất ngây

31/08/2017

Ngon miệng với chả ếch chiên thơm ngất ngây

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Chỉ cần bỏ chút thời gian vào bếp cùng các nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm là bạn đã có món chả ếch chiên ngon tuyệt, màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Ngon miệng với chả ếch chiên thơm ngất ngây

Bởi Ms. Ăn uống, 31/08/2017

Ngon miệng với chả ếch chiên thơm ngất ngây

Nguyên liệu:

  • Ếch - 500 gr
  • Thịt ba chỉ - 150 gr
  • Trứng - 2 quả
  • Lá lốt - 15 cái
  • Hành hoa - vài nhánh
  • Hành khô - 2 củ
  • Gia vị - Tiêu, bột ngọt, bột nêm, dầu ăn

Hướng dẫn:

cách làm chả ếch chiên 1

Sơ chế nguyên liệu làm chả ếch chiên:

–    Thịt ếch mua về các bạn làm sạch (thường là mình sẽ nhờ người bán làm luôn khi đi mua).

–    Thịt ba chỉ mua về các bạn rửa với muối cho bớt mùi hôi rồi đem rửa lại với nước, lọc bì.

–    Sau đó, các bạn băm nhỏ các loại thịt và hành khô cho vào bát.

cách làm chả ếch chiên 2

–    Lá lốt các bạn thái rồi băm nhỏ.

–    Hành lá các bạn nhặt bỏ gốc và lá úa rồi rửa sạch, băm nhỏ.

Các bước làm chả ếch chiên:

Bước 1: Trước tiên, các bạn trộn thịt với hành lá, lá lốt băm, 1 thìa canh bột nêm, ½ thìa cà phê hạt tiêu, 2 quả trứng. Các bạn nhớ trộn đều tay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

cách làm chả ếch chiên 3

Bước 2: Sau đó, các bạn nặn viên chả tròn hoặc cuộn chả vào lá lốt

cách làm chả ếch chiên 4

Bước 3: Tiếp theo, các bạn bắc 1 cái chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo, đun nóng già rồi thả chả vào rán lật đều các mặt, để lửa vừa phải để chả không bị cháy và chín đều bên trong.

Khi chả chuyển màu vàng đẹp thì các bạn vớt ra giấy thấm dầu cho bớt dầu.

Cuối cùng, các bạn trình bày chả ra đĩa rồi thưởng thức.

cách làm chả ếch chiên 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món chả ếch chiên thơm ngon

–    Để món chả ếch ngon hơn thì bạn nên chọn mua những con ếch còn non, xương nhỏ và có nhiều sụn sẽ giòn ngon hơn.

–    Bạn dùng chả với nước mắm có pha ớt thái mỏng, nước chua ngọt hay tương ớt hay bất kỳ loại nước chấm nào mà bạn thích nhé.

-Cách chọn ếch ngon:

Theo kinh nghiệm của người nội trợ, loại ếch ngon nhất là ếch đồng. Đó là loài ếch sống ngoài đồng ruộng. Loại ếch này rất thơm ngon, thịt săn chắc, nạc nhiều và đậm đà.

Chú ý thời vụ
: Thịt ếch đồng ngon nhất trong khoảng thời gian từ tháng 9, tháng 10 trở đi. Vì vào thời điểm này, những chú ếch rất béo do phải tích trữ nhiều mỡ để chuẩn bị cho kỳ nghỉ đông dài trong hang.

Đặc điểm nhận dạng chính: Ếch đồng thường có đầu thon, mắt sáng, đùi to và gân guốc, bụng thường ửng vàng hoặc trắng, da lưng bông đen hoặc bông vàng sáng...

Khi mua ếch, bạn cần chọn con to, da vàng. Ếch như vậy là ếch béo. Tốt nhất là chọn ếch sống, có thể mua rồi nhờ người bán sơ chế giúp, không nên mua ếch đông lạnh. Bởi vì thịt ếch sau khi sơ chế cần được chế biến ngay, nếu để lâu ếch sẽ bị mất mùi và nhạt thịt.

Lưu ý khi sơ chế: Để món ếch ngon, trước khi nấu, thịt ếch phải được ướp với gia vị, đặc biệt là sả, ớt và gừng, để làm tăng độ thơm cho thịt. Để thịt ếch không bị tanh, nên rửa thịt ếch trong nước có pha muối, lau khô rồi mới chế biến. Đặc biệt, bạn cần nấu thịt ếch chín hoàn toàn vì ếch đánh bắt trong môi trường tự nhiên nên dễ có khả năng nhiễm sán.

Chỉ cần bỏ chút thời gian vào bếp cùng các nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm là bạn đã có món chả ếch chiên ngon tuyệt, màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

 

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm chả ếch chiên 5

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn chả ếch chiên
  • công thức chả ếch chiên
  • cách làm chả ếch chiên
  • chả ếch
  • am thuc thit heo 3roi chi kheo
  • tom 3roi rim man
  • cac mon an bien che tu la lot
  • heo be ba
  • các món ngon làm đơn giản
  • cach nau keo chi
  • cac mon ngon nau voi la lot
  • ăn hành hoa
  • cach lam thjt ba chj cho be an

Comments

Có thể bạn chưa biết:

cách làm chả ếch chiên, Thịt ba chỉ rang nước dứa đưa cơm ngày đầu đông chả ếch chiên, Cách làm nem rán ngon bước 10Hướng dẫn cách làm nem rán ngon tại nhà hướng dẫn làm chả ếch chiên, cách àm ốc om chuối đậu 7Cách làm món ốc nấu chuối đậu thơm ngon tại nhà cách làm chả ếch chiên, công thức nấu bún bề bề 1Công thức nấu bún bề bề ngon tại nhà cách làm chả ếch chiên, Cách làm chả cá viên trứng cút ngon đậm đà đưa cơm kết quảCách làm chả cá viên trứng cút ngon đậm đà đưa cơm
  • Ngày: 31/08/2017
  • Trong: Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Hướng dẫn làm chè thái sầu riêng mát lạnh

← Bài trước
Hướng dẫn làm chè thái sầu riêng mát lạnh

Hướng dẫn làm bánh nướng nhân đậu xanh cực dễ

Bài sau →
Hướng dẫn làm bánh nướng nhân đậu xanh cực dễ

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Ngon miệng với chả ếch chiên thơm ngất ngây, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • chả ếch chiên, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • cách làm chả ếch chiên, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm chả ếch chiên, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • bí quyết làm chả ếch chiên ngon, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Ngon miệng với chả ếch chiên thơm ngất ngây, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • chả ếch chiên, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • cách làm chả ếch chiên, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm chả ếch chiên, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • bí quyết làm chả ếch chiên ngon, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • Ngon miệng với chả ếch chiên thơm ngất ngây, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×