Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ

Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ

28/09/2017

Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Kim chi chiên đậu phụ với miếng đậu nóng hổi, thơm ngon, giàu dinh dưỡng cùng kim chi giòn sần sật ăn kèm với thịt lợn tươi ngon sẽ đem đến cho bạn cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ

Bởi Ms. Ăn uống, 28/09/2017

Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ

Nguyên liệu:

  • Đậu phụ trắng - 400 gr
  • Kim chi - 250 gr
  • Thịt lợn thái mỏng - 200 gr
  • Hành tây - 1 củ vừa
  • Hành lá - 3 nhánh
  • Tiêu đen - 1/2 thìa cafe
  • Vừng trắng - 1 thìa cafe
  • Dầu mè - 1 muỗng canh
  • Dầu thực vật - 1 muỗng canh
  • Gia vị ướp -
  • Bột canh - 2 muỗng canh
  • Xì dầu - 3 muỗng canh
  • Đường - 2 muỗng canh
  • Tỏi băm - 1 muỗng canh
  • Gừng băm - 1 thìa cafe
  • Rượu trắng - 1 muỗng canh
  • Nguyên liệu làm sạch đậu -
  • Nước - 3 cup
  • Muối - 1/2 thìa cafe

Hướng dẫn:

Cách làm kim chi chiên với đậu phụ:

Bước 1: Sơ chế kim chi và hành tây:

– Trước tiên, các bạn cắt 250g kim chi thành miếng nhỏ vừa ăn.

cách làm kim chi chiên đậu phụ 7

– Sau đó, các bạn bóc vỏ và rửa sạch hành tây rồi cắt đôi củ hành và thái lát mỏng.

– Hành lá các bạn nhặt bỏ gốc, rễ, lá úa rồi rửa sạch, cắt khúc khoảng 2-3cm.

Bước 2: Ướp gia vị thịt lợn:

– Các bạn trộn 2 muỗng canh bột ớt với 3 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 thìa cà phê gừng băm, 2 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê tiêu và 1 muỗng canh rượu trắng với nhau. Các bạn trộn đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

cách làm kim chi chiên đậu phụ 6

– Sau đó, các bạn cho thêm thịt lợn đã thái vào gia vị trên và trộn đều cho thịt lợn ngấm gia vị. Các bạn nên để thịt lợn ướp chừng 15-20 để gia vị ngấm thịt kỹ hơn, khi ăn thịt sẽ ngon hơn.

Bước 3: Chiên kim chi:

– Trước tiên, các bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu sôi thì các bạn cho thêm thịt lợn đã ướp vào đảo trong 3 phút trên lửa trung bình. Sau đó, các bạn thêm kim chi vào và chiên với lửa trung bình trong 4 phút. Các bạn khuấy lên cho ráo kim chi và thịt.

cách làm kim chi chiên đậu phụ 5

Bước 4: Kết thúc:

– Sau khi thịt và kim chi săn lại, các bạn cho thêm hành tây và hành lá vào chiên tiếp trong 2 phút hoặc cho đến khi thịt lợn đã được nấu chín. Sau đó, các bạn tắt bếp và thêm 1 thìa cà phê vừng, 1 thìa cà phê dầu mè vào đảo đều cho ngấm gia vị.

cách làm kim 4chi chiên đậu phụ

Bước 5: Trần đậu:

– Các bạn đun sôi khoảng 2-3 cup nước trong nồi rồi thêm ½ thìa cà phê muối và đậu phụ vào đun sôi. Các bạn trần đậu trong 3 phút. Nếu đậu đã sạch rồi thì bạn không cần thiết làm bước này.

cách làm kim chi chiên đậu phụ 3

Bước 6: Cắt đậu:

– Các bạn cắt đậu thành nhiều miếng hình chữ nhật với kích cỡ khoảng 3cm x 4cm x 1cm. Bạn có thể cắt thành kích cỡ khác nhưng nên để đậu dày khoảng 1cm. Nếu có thể thì giữ đậu ấm cho đến khi ăn nhé.

cách làm kim chi chiên đậu phụ 2

Bước 7: Bày đĩa:

– Các bạn cho kim chi ra đĩa và xếp đậu phụ xung quanh. Bạn có thể rắc một ít vừng trắng lên trên cho hấp dẫn rồi thưởng thức.

cách làm kim chi chiên đậu phụ 1

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món kim chi chiên với đậu phụ thơm ngon

– Thịt lợn các bạn chọn mua phần cổ hoặc phần bụng. Bạn có thể sử dụng thịt bò thay vào nhưng thịt lợn là lí tưởng để kết hợp với kim chi hơn cả.

– Các bạn có thể sử dụng loại rượu khác nhưng không nên bỏ nguyên liệu rượu đi vì rượu sẽ giúp thịt ướp với gia vị có hương vị tuyệt hơn.

– Các bạn có thể cho đậu vào lò vi sóng trong vòng 2-3 phút thay vì luộc. Ngoài ra, các bạn cũng có thể hấp đậu phụ.

– Nếu ăn chay, các bạn có thể bỏ thịt lợn và tăng phần kim chi lên.

Món kim chi chiên với đậu phụ hấp dẫn người thưởng thức ngay từ hình thức bên ngoài với miếng kim chi tươi ngon, thấm đẫm gia vị cùng thịt lợn tươi rói, khi ăn thấy thịt mềm nhưng vỏ ngoài giòn, đem đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm kim chi chiên đậu phụ 1

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ, Cách làm thạch camCách làm thạch cam Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ, sấu dầm, sấu chín dầmCách làm sấu chín dầm – Món ngon mùa thu Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ, cách làm bánh pancake chuối dứaCách làm bánh Pancake chuối dứa cho bữa sáng Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ, Cách làm chả cá ngừ cay cho bữa tốiCách làm chả cá ngừ cay cho bữa tối Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ, cách làm nem rán 7Hướng dẫn làm nem rán ngon tuyệt cho mâm cơm ngày rằm
  • Ngày: 28/09/2017
  • Trong: Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Bánh đa nấu sườn non chả viên cho bữa sáng dinh dưỡng

← Bài trước
Bánh đa nấu sườn non chả viên cho bữa sáng dinh dưỡng

Cách làm bánh rán nhân đậu xanh thơm ngon hết sẩy

Bài sau →
Cách làm bánh rán nhân đậu xanh thơm ngon hết sẩy

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với kim chi chiên đậu phụ, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×