Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua

Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua

26/06/2017

Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Gỏi lưỡi heo măng chua cay là món ăn lạ với nhiều người nhưng bạn sẽ bị hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức đấy. Món ăn với màu sắc bắt mắt, lưỡi heo giòn ngon, thấm đẫm gia vị cùng măng chua chua, giòn sần sật ăn cùng các loại rau củ đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua

Bởi Ms. Ăn uống, 26/06/2017

Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua

Nguyên liệu:

  • Lưỡi heo - 600 gr
  • Măng chua đã muối - 150 gr
  • Tỏi - 3 tép
  • Hành tây - 1/2 củ
  • Cà rốt - 1 củ
  • Ớt - 2 - 3 quả
  • Lạc - 50 gr
  • Vừng trắng - 50 gr
  • Rau ăn kèm - rau răm, rau mùi tàu
  • Gia vị - 1 thìa giấm, 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm ngon, 2 thìa chanh hoặc giấm chua cùng với ít muối

Hướng dẫn:

Cách làm gỏi lưỡi heo măng chua cay

Bước 1: 

-Chọn mua lưỡi heo: khi đi mua lưỡi, các bạn nên chọn cái tươi ngon, phần lưỡi dày và tròn, màu sáng, phần tiếp giáp với cuống họng trắng đều không bị đọng huyết. Sau khi mua về, các bạn rửa sơ qua lưỡi heo cho sạch bớt. Sau đó, các bạn đun một nồi nước đến khi sôi lăn tăn thì thả lưỡi vào luộc sơ chừng 5 phút thì tắt bếp. Tiếp theo, các bạn vớt lưỡi heo vừa chần sơ qua và xả ngay dưới vòi nước lạnh.

-Sau đó, các bạn dùng dao cạo thật sạch lớp màng trắng bám trên lưỡi heo vì lớp màng trắng chứa rất nhiều mùi hôi, còn sót lại sẽ làm lưỡi có mùi sau khi luộc. Cạo sạch cả phần cuống họng và 2 bên cạnh của lưỡi rồi rửa lại dưới vòi nước chảy cho sạch, để ráo bớt nước.

cách làm gỏi lưỡi heo măng chua 1

-Tiếp theo, các bạn dùng nửa quả chanh vắt lấy nước và muối hạt bóp thật kỹ lưỡi heo để tẩy sạch mùi hôi và làm trắng lưỡi. Các bạn bóp kỹ rồi rửa lại 1-2 lần dưới vòi nước chảy cho thật sạch, để ráo nước để chuẩn bị chế biến.

-Sau khi sơ chế lưỡi heo sạch sẽ thì các bạn đem lưỡi heo luộc với vài lát gừng đập dập cho đến khi lưỡi heo chín, cho thêm một chút muối để lưỡi heo được săn và ngon hơn. Khi lưỡi heo chín thì các bạn vớt lưỡi heo ra và ngâm vào nước đá lạnh ngay, sau đó cắt lát mỏng.

Bước 2: 

Tỏi, ớt hiểm các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đem băm nhỏ.

cách làm gỏi lưỡi heo măng chua 2

Pha nước chấm gỏi: các bạn cho 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm vào một bát con rồi khuấy cho tan đường. Sau đó, các bạn chêm tỏi, ớt đã băm nhỏ. Các bạn trộn đều nước chấm gỏi cùng vài thìa nước chanh hoặc giấm, nêm nếm cho vừa miệng. Đối với món ăn này nước chấm phải cay thì món ăn mới được ngon.

cách làm gỏi lưỡi heo măng chua 3

Bước 3: 

Tiếp theo, các bạn đem mùi tàu, rau răm đi nhặt bỏ gốc, lá úa rồi đem rửa sạch để ráo nước, rồi thái rối.

Hành tây các bạn cũng bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát ngang hoặc dọc. Nếu không ăn được hành sống thì các bạn có thể chụng qua nước sôi.

cách làm gỏi lưỡi heo măng chua 4

Cà rốt các bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hoặc nạo con chì sợi vừa ăn.

Bước 4:

Vừng trắng và lạc các bạn đem rang chín, vang bên ngoài.

Lạc sau khi rang chín, để hơi nguội thì các bạn đem xát vỏ, tách đôi.

cách làm gỏi lưỡi heo măng chua 5

Bước 5: 

Tiếp theo, các bạn trộn lưỡi heo, măng chua, hành tây, cà rốt, rau răm, rau mùi tàu, nước chấm gỏi đã pha vào cùng với nhau và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cuối cùng, các bạn trinh bày món gỏi ra đĩa, rắc thêm chút vừng và lạc rang lên trên để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món gỏi.

cách làm gỏi lưỡi heo măng chua 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Gỏi lưỡi heo măng chua cay là món ăn lạ với nhiều người nhưng bạn sẽ bị hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức đấy. Món ăn với màu sắc bắt mắt, lưỡi heo giòn ngon, thấm đẫm gia vị cùng măng chua chua, giòn sần sật ăn cùng các loại rau củ đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm gỏi lưỡi heo măng chua 6

Từ khóa tìm kiếm:

  • công thức gỏi lưỡi heo măng chua
  • hướng dẫn gỏi lưỡi heo măng chua
  • cách làm gỏi lưỡi heo măng chua
  • các món ngon từ lưỡi heo
  • cách nấu lạc ngon
  • lưỡi lợn rán
  • che bien gia vi tu sa
  • cách sử dụng hạt vừng trắng
  • cach nau me trang
  • lạc rang có thể làm những món ăn gì
  • cách nấu lưỡi heo ngon
  • gia vị trong sào nấu
  • cu ca rot

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua, cách làm gỏi cổ hũ dừa tôm thịt 8Lạ miệng với gỏi cổ hũ dừa tôm thịt Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua, thịt viên sốt chua ngọt 6Thịt viên sốt chua ngọt đưa cơm Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua, cách làm phở cuốn 4Cách làm phở cuốn ngon tại nhà Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua, cách làm nộm gà hành tây 12Hướng dẫn làm nộm gà hành tây thơm ngon bổ dưỡng Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua, cách nấu sườn chua ngọt 6Cách nấu sườn chua ngọt ngon cơm
  • Ngày: 26/06/2017
  • Trong: Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Lạ miệng với gỏi cổ hũ dừa tôm thịt

← Bài trước
Lạ miệng với gỏi cổ hũ dừa tôm thịt

Giải khát ngày hè với trà mận vải mát lạnh

Bài sau →
Giải khát ngày hè với trà mận vải mát lạnh

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Lạ miệng với gỏi lưỡi heo măng chua, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×