Mực xào tương cay – nghe tên đã thấy thoang thoảng mùi cay rùi các bạn nhỉ, sẽ rất thích hợp làm món này cuối tuần để cả nhà cùng thưởng thức và sẽ là món nhậu tuyệt ngon cho ông xã bạn đó!
Hướng dẫn nấu món mực xào tương cay hấp dẫn từng miếng
Nguyên liệu:
- Mực - 300g
- Ớt sừng - 1 quả
- Cà rốt - 1 củ
- Hành tây - 1 củ
- Hành boa-rô băm - 20g
- Tỏi băm - 1 thìa cà phê
- Đường - 1 thìa cà phê
- Hạt nêm - 1 thìa cà phê
- Nước tương - 2 thìa súp
- Xốt tương cay - 1 thìa súp
- Dầu ăn - 1 thìa súp
Hướng dẫn:
Bước 1 :
-Đầu tiên chúng ta cần sơ chế mực: bỏ túi mực, ruột, xương sống, rọc khứa, xắt miếng vừa ăn.
–Ớt sừng bạn xắt thành hình sợi. Cà rốt xắt miếng vừa ăn, chần sơ qua.
-Hành tây bạn xắt hình múi cam. Hành boa-rô rửa sạch, xắt từng khúc.
Bước 2 :
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi vàng, trút mực vào xào nhanh tay. Cho tiếp cà rốt, hành tây, boa-rô, ớt sừng, xốt tương cay vào đảo đều, nêm hạt nêm, đường, nước tương vừa ăn.
– Cho mực ra đĩa, dùng với cơm nóng rất là ngon.
Mách nhỏ: Có thể thêm ít rượu trắng vào khi xào để món mực thêm dậy mùi. Tùy thích ăn cay mà gia giảm xốt tương cay vừa khẩu vị, nhưng nếu quá ít sẽ không ngon đâu bạn bởi tên món ăn là mực xào tương cay mà không thấy vị cay đâu thì món ăn không đạt yêu cầu nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Từ khóa tìm kiếm:
- hướng dẫn mực xào tương cay
- cách làm mực xào tương cay
- công thức mực xào tương cay
- chế biến hành boa rô
- ớt sừng là ớt gì
- hành boa rô
- món ăn với hành boa rô
- hanh boro
- hành boaro
- hành boaro lam gi ngon
- chế biến món ăn với hành paro
- mực xào tương cay
- cach lam boaro
