Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng

26/02/2017

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Cơm viên xúc xích chiên giòn với phần cơm giòn và ngọt từ các loại rau củ, thơm mùi cà ri, phần ruột bên trong là xúc xích thơm khi nhai thì dai dai khiến bạn ăn hoài mà không biết chán. Đặc biệt món cơm viên xúc xích rất thích hợp trong các bữa ăn dã ngoại như đi cắm trại, đi chơi xa,…các viên cơm nhỏ nhắn đáng yêu khi mang đi rất gọn nhẹ và tiện lợi mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Các bạn cùng tìm hiểu cách làm dưới đây với sổ tay nấu ăn nhé!

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng

Bởi Ms. Ăn uống, 26/02/2017

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng

Nguyên liệu:

  • Thịt xông khói - 50 gr
  • Cà rốt - 70 gr
  • Hành tây - 50 gr
  • Ớt chuông - 30 gr
  • Bột cà ri - 10 gr
  • Cơm - 1 tô
  • xúc xích xông khói loại dài. - 6 cây
  • Trứng - 1 quả
  • Bột chiên xù - 1 gói
  • Hành lá - 2-3 cây
  • Nước mắm, hạt nêm - gia vị
  • Bột mì - 1 bát nhỏ
  • Dầu ăn - 1 ít

Hướng dẫn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu  

-        Trước tiên các bạn thái thịt xông khói thành các miếng nhỏ.

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn 1

-        Cà rốt các bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn 2

-        Hành tây các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn 3

-        Hành lá các bạn nhặt sạch rồi đem đi rửa với nước sạch, sau đó đem băm nhỏ.

Cách làm cơm viên xú 4 xích chiên giòn

-        Ớt chuông xanh các bạn rửa sạch rồi băm nhỏ.

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn 4

-        Xúc xích các bạn cắt làm đôi, nếu thấy hơi dài thì bạn có thể cắt làm 3.

-        Sau đó, các bạn lăn xúc xích qua bột mỳ, cho ra đĩa để riêng.

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn 5

-        Trứng các bạn đập ra bát tách riêng lòng đỏ.

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn 6

Bước 2: các bước thực hiện  

-        Trước tiên, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng.

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn 7

-        Tiếp theo các bạn cho thịt xông khói, hành tây, hành lá, ớt chuông xanh, cà rốt vào xào qua.

-        Sau đó, các bạn cho bột cà ri vào đảo đều rồi cho tiếp cơm vào rang chín. Bạn nêm nếm cơm cho vừa miệng nhé.

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn 8

-        Khi cơm có mùi thơm và có màu vàng đẹp thì bạn tắt bếp, đổ cơm ra bát tô.

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn 9

-        Tiếp theo các bạn lấy một miếng xúc xích đã tẩm bột, bọc kín cơm xung quanh. Các bạn chú ý là phải bọc cơm cho thật đều và thật chắc vào nhé.

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn 10

-        Sau đó các bạn nhúng viên cơm vào bát lòng đỏ trứng rồi nhanh chóng lăn qua bột chiên xù. Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết xúc xích và cơm.

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn 11

-        Sau đó các bạn bắc một cái chảo khác lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào đun nóng.

-        Khi dầu ăn sôi các bạn thả các viên cơm vào chiên vàng. Bạn nhớ lật các viên cơm thường xuyên để cơm có màu vàng đều cả hai mặt nhé.

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn 12

-        Cuối cùng, bạn vớt các viên cơm ra để ráo dầu, thấm qua giấy một lần nữa cho hết hẳn dầu ăn.

-        Các bạn trình bày cơm ra đĩa, bạn có thể cắm cho mỗi viên cơm một cái que trang trí cho đẹp mắt, khi ăn cũng rất tiện nữa.

-        Các bạn nên ăn kèm với dưa chuột, rau xà lách hay rau diếp xoăn,…như vậy ăn không ngấy và không khô.

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn 13

Lưu ý  

-        Khi chiên cơm bạn không nên chiên quá lâu bởi cơm của chúng ta đã chín, xúc xích đã được hun khói qua và cũng rất nhanh chín nữa. vì vậy, bạn chỉ cần thấy cơm có màu vàng đẹp mắt là vớt ra được, tránh làm cơm bị khô.

-        Các bạn nên chọn loại cơm mềm và dẻo một chút, thậm chí là hơi nát cũng được. Không chọn cơm cứng hay khô vì như vậy khi chiên xong bạn sẽ thấy món ăn hơi khó nuốt vì cơm quá khô.

-        Khi rang cơm lúc đầu, bạn nên chú ý sau khi đảo đều cơm thì bạn cần đạy vung chảo lại. Bởi khi chúng ta có đạy vung nồi thì chảo cơm mới có phần hơi nước lớn, cơm mềm và ăn rất ngon. Trong lúc rang thì bạn để lửa nhỏ một chút nhé.

-        Khi nắm cơm, bạn có thể đeo găng tay hay dùng một mảnh vải xô và làm động tác như nắm cơm nắm như vậy cơm mới bám chắc vào xúc xích và rất chặt không bị rơi cơm ra ngoài.

-        Nếu bạn không thích mùi hăng của ớt, bạn nên ngâm ớt chuông vào nước muối loãng 15 phút rồi lại ngâm tiếp với hỗn hợp nước giấm đường. Như vậy ớt sẽ hết mùi hăng và bạn có thể ăn thoải mái rồi.

-        Về phần xúc xích chúng ta có lăn qua một lớp bột mì, nhiều bạn thắc mắc vì sao lại phải có bước này và muốn bỏ đi cho đỡ cách rách. Nhưng mình nghĩ bước này lại khá quan trọng, bột mì lúc này tựa như một lớp keo đặc biệt giúp kết dính với cơm một cách dễ dàng hơn. Bởi cơm và xúc xích phải gắn chặt vào nhau mới tạo nên được thành công của món ăn.

-        Với các bạn dùng cơm làm bữa ăn dã ngoại thì các bạn để cơm nguội bớt một chút và cho vào hộp nhựa đậy kín nắp như vậy chúng ta đã có một món ăn trưa thơm ngon, cung cấp cho bạn đầy đủ năng lượng cho ngày dã ngoại thú vị rồi.

-        Với các bà mẹ có con nhỏ lười ăn thì bạn có thể thử áp dụng bằng món viên cơm xúc xích chiên giọn, các bé sẽ bị hấp dẫn, thu hút bởi những viên cơm nhỏ nhắn thơm lừng và những cái que xiên hình chuột mickey đầy sắc màu dễ thương nữa. Cơm không chỉ ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất như đạm hay chất xơ nên các bà mẹ yên tâm khi cho các con dùng cơm nhé.

 

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn cơm viên xúc xích chiên giòn
  • công thức cơm viên xúc xích chiên giòn
  • cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn
  • món ăn chiên xù
  • lam banh tu bot chien gion
  • chiên giòn
  • bánh chiên giòn
  • cach lam bot ca ri
  • bột cà ri là gì
  • cac mon lam voi bot chien gion
  • món ngon với thịt xông khói
  • cách dùng bột chiên giòn
  • ớt chuông làm món gì

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, cách làm cơm rang ngũ sắcCách làm cơm chiên ngũ sắc ngon tại nhà Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Hướng dẫn làm trứng cuộn thịt ngon và đẹp mắt kết quảHướng dẫn làm trứng cuộn thịt ngon và đẹp mắt Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, cách làm bánh mì cuộn trứng phô mai 7Cách làm bánh mì cuộn trứng phô mai thơm ngon hấp dẫn Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, cách làm bánh khoai lang nhân phô mai 7Cách làm bánh khoai lang nhân phô mai ăn ngon khó cưỡng Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Công thức cho bánh bông lan cherry nướng thêm ngon kết quảCông thức cho bánh bông lan cherry nướng thêm ngon
  • Ngày: 26/02/2017
  • Trong: Đồ ăn sáng, Đồ ăn vặt, Món ăn chiên rán, Món ăn cho bé, Món ăn miền Bắc, Món ăn miền Nam, Món ăn miền Trung, Món ăn Việt Nam, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày, Phương pháp chế biến
  • Chưa có bình luận.
Cách làm tôm xào cay đơn giản mà ngon

← Bài trước
Cách làm tôm xào cay đơn giản mà ngon

Ngon hơn với thịt gà rim nước tương chuẩn vị

Bài sau →
Ngon hơn với thịt gà rim nước tương chuẩn vị

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon Cách làm trứng gà ngâm xì dầu lạ miệng thơm ngon 01/05/2021 Chưa có bình luận
  • Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 06/05/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×