Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Món ăn Tết
☰
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Món ăn Tết

Trang chủ / Phương pháp chế biến / Món ăn chiên rán / Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng

20/06/2024Ms. Ăn uống
Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng

Cơm viên xúc xích chiên giòn với phần cơm giòn và ngọt từ các loại rau củ, thơm mùi cà ri, phần ruột bên trong là xúc xích thơm khi nhai thì dai dai khiến bạn ăn hoài mà không biết chán. Đặc biệt món cơm viên xúc xích rất thích hợp trong các bữa ăn dã ngoại như đi cắm trại, đi chơi xa… các viên cơm nhỏ nhắn đáng yêu khi mang đi rất gọn nhẹ và tiện lợi mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Các bạn cùng tìm hiểu cách làm dưới đây với sổ tay nấu ăn nhé!

Mục lục

Toggle
  • Nguyên liệu:
  • Hướng dẫn:
  • Comments
  • Có thể bạn chưa biết:

Nguyên liệu:

  • Thịt xông khói - 50 gr
  • Cà rốt - 70 gr
  • Hành tây - 50 gr
  • Ớt chuông - 30 gr
  • Bột cà ri - 10 gr
  • Cơm - 1 tô
  • xúc xích xông khói loại dài. - 6 cây
  • Trứng - 1 quả
  • Bột chiên xù - 1 gói
  • Hành lá - 2-3 cây
  • Nước mắm, hạt nêm - gia vị
  • Bột mì - 1 bát nhỏ
  • Dầu ăn - 1 ít

Hướng dẫn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu  

-        Trước tiên các bạn thái thịt xông khói thành các miếng nhỏ.

Cách làm cơm viên xúc xích 1

-        Cà rốt các bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ

Cách làm cơm viên xúc xích 2

-        Hành tây các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ

Cách làm cơm viên xúc xích 3

-        Hành lá các bạn nhặt sạch rồi đem đi rửa với nước sạch, sau đó đem băm nhỏ.

Cách làm cơm viên xúc xích 4

-        Ớt chuông xanh các bạn rửa sạch rồi băm nhỏ.

Cách làm cơm viên xúc xích 5

-        Xúc xích các bạn cắt làm đôi, nếu thấy hơi dài thì bạn có thể cắt làm 3.

-        Sau đó, các bạn lăn xúc xích qua bột mỳ, cho ra đĩa để riêng.

Cách làm cơm viên xúc xích 6

-        Trứng các bạn đập ra bát tách riêng lòng đỏ.

Cách làm cơm viên xúc xích 7

Bước 2: các bước thực hiện  

-        Trước tiên, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng.

Cách làm cơm viên xúc xích 8

-        Tiếp theo các bạn cho thịt xông khói, hành tây, hành lá, ớt chuông xanh, cà rốt vào xào qua.

-        Sau đó, các bạn cho bột cà ri vào đảo đều rồi cho tiếp cơm vào rang chín. Bạn nêm nếm cơm cho vừa miệng nhé.

Cách làm cơm viên xúc xích 9

-        Khi cơm có mùi thơm và có màu vàng đẹp thì bạn tắt bếp, đổ cơm ra bát tô.

Cách làm cơm viên xúc xích 10

-        Tiếp theo các bạn lấy một miếng xúc xích đã tẩm bột, bọc kín cơm xung quanh. Các bạn chú ý là phải bọc cơm cho thật đều và thật chắc vào nhé.

Cách làm cơm viên xúc xích 11

-        Sau đó các bạn nhúng viên cơm vào bát lòng đỏ trứng rồi nhanh chóng lăn qua bột chiên xù. Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết xúc xích và cơm.

Cách làm cơm viên xúc xích 12

-        Sau đó các bạn bắc một cái chảo khác lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào đun nóng.

-        Khi dầu ăn sôi các bạn thả các viên cơm vào chiên vàng. Bạn nhớ lật các viên cơm thường xuyên để cơm có màu vàng đều cả hai mặt nhé.

Cách làm cơm viên xúc xích 13

-        Cuối cùng, bạn vớt các viên cơm ra để ráo dầu, thấm qua giấy một lần nữa cho hết hẳn dầu ăn.

-        Các bạn trình bày cơm ra đĩa, bạn có thể cắm cho mỗi viên cơm một cái que trang trí cho đẹp mắt, khi ăn cũng rất tiện nữa.

-        Các bạn nên ăn kèm với dưa chuột, rau xà lách hay rau diếp xoăn,…như vậy ăn không ngấy và không khô.

Cách làm cơm viên xúc xích 14

Lưu ý:

-        Khi chiên cơm bạn không nên chiên quá lâu bởi cơm của chúng ta đã chín, xúc xích đã được hun khói qua và cũng rất nhanh chín nữa. vì vậy, bạn chỉ cần thấy cơm có màu vàng đẹp mắt là vớt ra được, tránh làm cơm bị khô.

-        Các bạn nên chọn loại cơm mềm và dẻo một chút, thậm chí là hơi nát cũng được. Không chọn cơm cứng hay khô vì như vậy khi chiên xong bạn sẽ thấy món ăn hơi khó nuốt vì cơm quá khô.

-        Khi rang cơm lúc đầu, bạn nên chú ý sau khi đảo đều cơm thì bạn cần đạy vung chảo lại. Bởi khi chúng ta có đạy vung nồi thì chảo cơm mới có phần hơi nước lớn, cơm mềm và ăn rất ngon. Trong lúc rang thì bạn để lửa nhỏ một chút nhé.

-        Khi nắm cơm, bạn có thể đeo găng tay hay dùng một mảnh vải xô và làm động tác như nắm cơm nắm như vậy cơm mới bám chắc vào xúc xích và rất chặt không bị rơi cơm ra ngoài.

-        Nếu bạn không thích mùi hăng của ớt, bạn nên ngâm ớt chuông vào nước muối loãng 15 phút rồi lại ngâm tiếp với hỗn hợp nước giấm đường. Như vậy ớt sẽ hết mùi hăng và bạn có thể ăn thoải mái rồi.

-        Về phần xúc xích chúng ta có lăn qua một lớp bột mì, nhiều bạn thắc mắc vì sao lại phải có bước này và muốn bỏ đi cho đỡ cách rách. Nhưng mình nghĩ bước này lại khá quan trọng, bột mì lúc này tựa như một lớp keo đặc biệt giúp kết dính với cơm một cách dễ dàng hơn. Bởi cơm và xúc xích phải gắn chặt vào nhau mới tạo nên được thành công của món ăn.

-        Với các bạn dùng cơm làm bữa ăn dã ngoại thì các bạn để cơm nguội bớt một chút và cho vào hộp nhựa đậy kín nắp như vậy chúng ta đã có một món ăn trưa thơm ngon, cung cấp cho bạn đầy đủ năng lượng cho ngày dã ngoại thú vị rồi.

-        Với các bà mẹ có con nhỏ lười ăn thì bạn có thể thử áp dụng bằng món viên cơm xúc xích chiên giọn, các bé sẽ bị hấp dẫn, thu hút bởi những viên cơm nhỏ nhắn thơm lừng và những cái que xiên hình chuột mickey đầy sắc màu dễ thương nữa. Cơm không chỉ ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất như đạm hay chất xơ nên các bà mẹ yên tâm khi cho các con dùng cơm nhé.

Print Friendly, PDF & Email
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
Ms. Ăn uống
Ms. Ăn uống

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, đậu hũ sốt cà chua thịt bằmHướng dẫn cách làm đậu phụ sốt thịt bằm – Món ngon cho mọi nhà Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Hướng dẫn cách nấu canh ớt chuông nhồi thịt ngonHướng dẫn cách nấu canh ớt chuông nhồi thịt ngon Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Cách làm bánh gối cà ri gà thơm ngon khó cưỡng 11Cách làm bánh gối cà ri gà thơm ngon khó cưỡng Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, cách làm nem rươi 10Hướng dẫn cách làm nem rươi lạ mà quen Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, bánh pizza khoai tâyCách làm bánh pizza khoai tây không cần lò nướng

Chuyên mục nấu ăn

  • Bánh trung thu (25)
  • Cách làm bánh (305)
  • Cách làm kem (60)
  • Đồ ăn sáng (204)
  • Đồ ăn Tây (116)
  • Đồ ăn vặt (551)
  • Đồ uống (172)
  • Khai vị tráng miệng (219)
  • Loại khác (101)
  • Mẹo vặt (264)
  • Món ăn chay (27)
  • Món ăn cho bé (203)
  • Món ăn chữa bệnh (7)
  • Món ăn lạ (100)
  • Món ăn Tết (129)
  • Món ăn Việt Nam (838)
  • Món ngon cuối tuần (1.126)
  • Món ngon dễ làm (1.589)
  • Món ngon mỗi ngày (1.589)
  • Món nhậu (156)
  • Món vỉa hè (146)
  • Nấu lẩu (28)
  • Phương pháp chế biến (55)
  • Tiệc Noel (14)

Bài viết hôm nay

  • Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Hướng dẫn cách làm món ức gà chiên giòn thơm ngon hấp dẫn Hướng dẫn cách làm món ức gà chiên giòn thơm ngon hấp dẫn 12/09/2024 Chưa có bình luận
  • Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật 11/09/2024 Chưa có bình luận
  • Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Hướng dẫn cách nấu canh chua cá diêu hồng chuẩn vị miền Bắc Hướng dẫn cách nấu canh chua cá diêu hồng chuẩn vị miền Bắc 06/09/2024 Chưa có bình luận
  • Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Hướng dẫn cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon Hướng dẫn cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon 05/09/2024 Chưa có bình luận
  • Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng, Hướng dẫn cách làm Giấm táo mèo giảm cân làm đẹp tại nhà Hướng dẫn cách làm Giấm táo mèo giảm cân làm đẹp tại nhà 04/09/2024 Chưa có bình luận

Từ khoá tìm kiếm

  • mon tu thit xong khoi
  • mon ot chuong xao
  • gio heo xong khoi lam mon gi
  • mon kho thit xong khoi
  • lam banh tu bot chien gion
  • cac mon banh chien xu
  • cach lam xucxich chien
  • cach lam bot ca ri
  • xuc xich chien ngon
  • mon ngon voi thit ba chi xong khoi

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ:
[email protected] hoặc [email protected]

Bài viết mới nhất

  • Hướng dẫn cách làm món ức gà chiên giòn thơm ngon hấp dẫn 12/09/2024
  • Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật 11/09/2024
  • Hướng dẫn cách nấu canh chua cá diêu hồng chuẩn vị miền Bắc 06/09/2024
  • Hướng dẫn cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon 05/09/2024

Chuyên mục

  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ăn miền Bắc
  • Món ăn miền Nam
  • Món ăn miền Trung

Giới thiệu

Sổ Tay Nấu Ăn là trang web hướng dẫn nấu ăn ngon dành cho tất cả mọi người, từ những người mới bắt đầu đến những đầu bếp dày dặn kinh nghiệm. Trang web cung cấp hàng nghìn công thức nấu ăn cho các món ăn từ khắp nơi trên thế giới, cũng như các mẹo và lời khuyên nấu ăn hữu ích.

© 2024 Sotaynauan.com
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑