Hướng dẫn làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà

Hướng dẫn làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Món ăn Tết
☰
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Món ăn Tết

Trang chủ / Đồ ăn vặt / Hướng dẫn làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà

Hướng dẫn làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà

21/05/2024Ms. Ăn uống
Hướng dẫn làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà

Xúc xích heo nhà làm với nguyên liệu sạch sẽ, thực phẩm tươi ngon, cách làm đơn giản, khi thưởng thức thấy xúc xích giòn sần sật, lớp vỏ mỏng dai dai bên ngoài sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon tuyệt, thích mê ly đấy!

Mục lục

Toggle
  • Nguyên liệu:
  • Hướng dẫn:
  • Comments
  • Có thể bạn chưa biết:

Nguyên liệu:

  • Thịt nạc xay nhuyễn - 500 gr
  • Lòng non - 500 gr
  • Rượu trắng - 15 ml
  • Đường - 1/2 thìa canh
  • Hạt tiêu - 2-3 thìa cafe
  • Bột ngọt - 2 thìa cafe
  • Nước mắm - 1 thìa canh
  • Bột năng hoặc bột mì: - 2 thìa canh
  • Chanh - 1 quả
  • Nước lọc đá - 3 thìa canh
  • Dụng cụ - Một ít dây buộc, dụng cụ bơm, túi bắt kem

Hướng dẫn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món xúc xích heo.

–        Lòng non mua về các bạn rửa thật sạch với muối hạt. Bạn cho muối vào cả bên trong lòng non để bóp cho sạch.

–        Các bạn bóp lòng non cho đến khi hết đi nước váng màu vàng. Sau đó, bạn dùng một con dao lớn, dùng thân của nó chà lên lòng theo chiều dọc đến khi nào lòng chỉ còn lại một màng mỏng là được.

–        Chanh các bạn vắt lấy nước cốt, lọc hết hột đi.

Bước 2: các bước thực hiện món xúc xích heo.

–        Trước tiên, các bạn tiến hành trộn thịt heo như sau: các bạn đổ thịt vào một chậu lớn rồi cho các nguyên liệu: nước mắm, hạt tiêu, nước chanh, nước lọc, bột năng, đường, rượu vào rồi các bạn trộn thật đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau và thịt ngấm đều gia vị. Thỉnh thoảng, các bạn cầm thịt lên và đập mạnh xuống chậu.

cách làm xúc xích tại nhà 7

–        Sau đó, các bạn dùng nilon bọc thực phẩm, ủ thịt trong 20-30 phút cho ngấm gia vị, bạn có thể cho thịt vào tủ lạnh ở ngăn mát.

–        Lòng non sau khi đã tạo thành những màng mỏng, các bạn dùng bơm thổi phồng lòng lên như vậy sẽ dễ hơn khi chúng ta nhồi thịt vào. Bạn dùng dây buộc chặt hai đầu lại.

cách làm xúc xích tại nhà 6

–        Sau đó, các bạn cho lòng ra ngoài nắng phơi một lúc, như vậy sẽ tạo nên vỏ xúc xích dai và giòn giống như ngoài hàng.

cách làm xúc xích tại nhà 3

–        Sau khi hoàn thành các công đoạn trên, các bạn dùng túi bắt kem, nhồi thịt vào bên trong và bắt đầu bơm thịt vào lòng.

–        Các bạn cắt một đầu của lòng non, bơm từ từ thịt vào và vuốt nhẹ xuống tận đáy lòng ( bạn thấy lòng phình to ra, cầm trong tay thật chặt và chắc là lượng thịt đã đủ). Lượng thịt trong lòng non dài khoảng 10cm hoặc độ dài tùy ý bạn thì bạn dùng một sợi dây buộc chặt lại. Như vậy chúng ta có thể ngăn cách từng cái xúc xích.

cách làm xúc xích tại nhà 2

–        Bạn làm như vậy cho đến khi hết thịt, thì cắt rời  từng cái một.

–        Cuối cùng chúng ta sẽ đem xúc xích đi hấp. Bạn chuẩn bị một nồi hấp, xếp xúc xích vào trong. Bạn dùng một chiếc tăm chọc thủng khoảng 5 lỗ lên xúc xích để khi xúc xích chín không bị vỡ vì căng hơi.

cách làm xúc xích tại nhà 5

–        Các bạn hấp xúc xích khoảng 20-30 phút thì vớt xúc xích ra để nguội là có thể ăn được. Các bạn có thể ăn liền, nhưng sẽ ngon hơn khi rán hoặc nướng và thưởng thức cùng tương ớt chua ngọt.

cách làm xúc xích tại nhà 4

cách làm xúc xích tại nhà 1

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món xúc xích heo thơm ngon

–        Các bạn có thể sử dụng giò sống thay cho giò heo. Khi xay thịt bạn nên chọn thịt nạc vai như vậy thịt sẽ mềm và ngon hơn.

–        Cũng cách làm như vậy bạn có thể làm xúc xích bò cũng rất ngon nhé.

–        Cách chọn lòng non ngon: lòng non phải trắng hồng, màu tươi sáng, không bị thâm, không có mùi khó chịu, lòng phải căng đều, dài không bị đứt khúc nhiều, tuyệt đối không mua nội tạng đã đông đá. Khi bạn mua lòng các bạn phải chú ý đến nguồn gốc xuất xứ để tránh mua phải heo bị bệnh hay lòng đã ngâm hóa chất, tốt nhất là chúng ta có thể mua được của người quen.

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm xúc xích tại nhà 1

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
Ms. Ăn uống
Ms. Ăn uống

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Hướng dẫn làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà, Cách làm thạch phô mai cà phê tại nhà siêu ngonCách làm thạch phô mai cà phê tại nhà siêu ngon Hướng dẫn làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà, Xôi chiên phồng ấm áp ngày đôngXôi chiên phồng ấm áp ngày đông Hướng dẫn làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà, cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa 7Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa giải nhiệt mùa hè Hướng dẫn làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà, Cách tỉa trái cây hình con vật bày mâm cỗ trung thuCách tỉa trái cây hình con vật bày mâm cỗ trung thu Hướng dẫn làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà, cách làm thịt heo khô cay 8Nhấm nháp ngày lạnh với thịt heo khô cay

Chuyên mục nấu ăn

  • Bánh trung thu (25)
  • Cách làm bánh (305)
  • Cách làm kem (60)
  • Đồ ăn sáng (204)
  • Đồ ăn Tây (116)
  • Đồ ăn vặt (551)
  • Đồ uống (172)
  • Khai vị tráng miệng (219)
  • Loại khác (101)
  • Mẹo vặt (264)
  • Món ăn chay (27)
  • Món ăn cho bé (203)
  • Món ăn chữa bệnh (7)
  • Món ăn lạ (100)
  • Món ăn Tết (129)
  • Món ăn Việt Nam (838)
  • Món ngon cuối tuần (1.126)
  • Món ngon dễ làm (1.589)
  • Món ngon mỗi ngày (1.589)
  • Món nhậu (156)
  • Món vỉa hè (146)
  • Nấu lẩu (28)
  • Phương pháp chế biến (55)
  • Tiệc Noel (14)

Bài viết hôm nay

  • Hướng dẫn làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà, Hướng dẫn cách làm món ức gà chiên giòn thơm ngon hấp dẫn Hướng dẫn cách làm món ức gà chiên giòn thơm ngon hấp dẫn 12/09/2024 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà, Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật 11/09/2024 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà, Hướng dẫn cách nấu canh chua cá diêu hồng chuẩn vị miền Bắc Hướng dẫn cách nấu canh chua cá diêu hồng chuẩn vị miền Bắc 06/09/2024 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà, Hướng dẫn cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon Hướng dẫn cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon 05/09/2024 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà, Hướng dẫn cách làm Giấm táo mèo giảm cân làm đẹp tại nhà Hướng dẫn cách làm Giấm táo mèo giảm cân làm đẹp tại nhà 04/09/2024 Chưa có bình luận

Từ khoá tìm kiếm

  • cach lam xuc xich heo
  • xem xuc kheo
  • xuc xic bo to dai
  • xuc xich heo
  • huong dan lam xuc xich
  • cach lam xuc sich ta nha
  • cach lam xuc xich heo tai nha
  • huong dan lam xuc xich tai nha
  • cach lam xuc xich thit heo tai nha
  • huong vi xuc xich

One Response to Hướng dẫn làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ:
[email protected] hoặc [email protected]

Bài viết mới nhất

  • Hướng dẫn cách làm món ức gà chiên giòn thơm ngon hấp dẫn 12/09/2024
  • Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật 11/09/2024
  • Hướng dẫn cách nấu canh chua cá diêu hồng chuẩn vị miền Bắc 06/09/2024
  • Hướng dẫn cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon 05/09/2024

Chuyên mục

  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ăn miền Bắc
  • Món ăn miền Nam
  • Món ăn miền Trung

Giới thiệu

Sổ Tay Nấu Ăn là trang web hướng dẫn nấu ăn ngon dành cho tất cả mọi người, từ những người mới bắt đầu đến những đầu bếp dày dặn kinh nghiệm. Trang web cung cấp hàng nghìn công thức nấu ăn cho các món ăn từ khắp nơi trên thế giới, cũng như các mẹo và lời khuyên nấu ăn hữu ích.

© 2024 Sotaynauan.com
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑